无花果怎么吃

无花果怎么吃

无花果粟米煲猪肉

秋天，比较干燥，要多煮一些滋润的汤水润润，香无花果就是一个好的选择。无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”.无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 无花果，在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤，健脾益胃，滋润。好喝。

材料五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量做法1.五花肉切大块焯水。

2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好无花果黑玉米汤广东人对无花果应该都很熟悉，尤其是无花果干，煲汤、煮糖水可以丢几颗进去，味道清甜。其实除了好吃，无花果的食疗功效非常惊人，它能开胃助消化、润肠排毒、清热止咳、降血脂，还能抗癌抑癌、增强机体免疫能力，是一种天然的保健食品。今天用它和黑玉米、赤小豆、花生这些同样天然的健康食品一起煮甜汤，喝起来清新自然，就让一碗好汤给身体从里到外彻底做一次“大扫除”

吧。

材料材料：无花果干：200克赤小豆：100克黑玉米：2条花生仁：150克水：6碗3-4人份做法1. 赤小豆和花生洗净，用清水浸泡1小时；2. 黑玉米冲净，切小段；3. 无花果洗净待用；4. 把无花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里，倒入6碗水，大火煮开，转中小火煲一个半小时，即可饮用；或待汤水降温至摄氏80度以下后加一勺蜂蜜再品尝。

功效：清热祛湿，利水消肿，排出毒素，抗癌，降低胆固醇，延缓细胞衰老，增强机体免疫力。

今天为大家介绍了如此多有关无花果的菜谱，你最中意那一种？在做菜的时候添加上几颗无花果，既美味又营养，何乐而不为呢？

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玉米无花果汤

百合有润肺、止咳、清凉、退热的功效，除了作药用之外，平时煲汤食之，滋养力强，对阴虚内热之人很适用。无花果的维生素可加速身体的新陈代谢，令体内器官更健康。这款汤最适合生活欠缺规律的年轻人饮用。

材料：玉米1根，干百合10g,干无花果20g,鸡腿1只（最好去皮），盐1茶匙（5g）做法：玉米切段、干百合、干无花果、鸡腿洗净。把所有材料放入锅中，加水，大火烧开后改小火煮2-3个小时。出锅前加盐即可饮用。

小诀窍如弃鸡腿而改用鲜鱼，可减少汤水的油分，且具明目的功效。

虫草无花果煲排骨

材料：排骨150g,虫草花10g,无花果4颗，枸杞10颗，姜四片，盐少许做法：1.排骨洗净，姜切片，虫草花用清水浸泡3分钟，无花果和枸杞洗净备用2.水烧沸，放入排骨，汆烫至变色3.捞出排骨，用凉水冲去浮沫4.紫砂煲中放入排骨，加足量清水5.放入虫草花，无花果和枸杞6.最后放入姜片，大火烧开后转小火，煲两小时左右，出锅前加少许盐调味。

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无花果红萝卜瘦肉汤

材料：干无花果4-6颗，红萝卜1根，瘦肉200-300克，盐，清水3-4碗做法：1.材料：干无花果4-6颗（中药店或市场卖干货的店都有卖），红萝卜一根，瘦肉200-300克。这是两人的分量。

2.:红萝卜洗净去皮，切成小块，猪肉切成大块。（猪肉最好放开水里烫下，去掉血水）3.把洗净的无花果，红萝卜，猪肉放进砂锅里，加清水3-4碗。4.大火烧开10分钟后，转小火再煮40-50分钟。加盐调味就 可熄火。

小诀窍：无花果具有健脾消食，润肠通便，降血脂，降血压的作用，这个汤很适合在干燥的季节或夏天食用。感觉喉干时饮用特别见效果。

无花果红薯血糯米粥

材料：血糯米80克，大米20克，红薯1个，无花果干5颗，冷水做法：1.【血糯米粥第一次熬煮过程】：血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份2.锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米3.用勺子把食材搅动几下，大火熬煮4.煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉5.继续大火熬煮到锅里的水开6.关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上7.【血糯米粥第二次熬煮过程】：第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮8.红薯用清水洗净削皮，用刀切成块9.红薯块放入熬煮的锅中10.无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质11.洗净的无花果干放入锅中12.大火熬煮13.待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材14.继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右。

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无花果茶树菇煲鸡

材料：茶树菇50克，鸡半只，无花果5粒，姜1片，盐适量做法：1.茶树菇用清水浸软洗净后剪去根部；鸡洗净后切件；无花果洗净。2.将茶树菇、鸡、无花果、姜片放入电砂煲中加入1升清水煲2小时。 3.加入适量盐调味即可。

无花果酱夹心饼干

相信很多人都有下午茶的习惯，而光喝茶会不会太单调？配上这款自制饼干，你的下午茶就丰盛多啦。

材料：无盐奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 无花果酱100克做法：1、低筋面粉过筛；杏仁片用150°c烤约10分钟，取出后压碎；烤盘铺上烤盘垫纸备用。2、无盐奶油软化，和糖粉混合搅拌均匀，蛋液分3次加入拌匀，再加入牛奶，均匀后即成为饼干面糊。3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上，撒上杏仁碎片，放入烤箱中烤焙，烤熟后取出，放在凉架上静止待凉。4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。

小诀窍面糊中的鸡蛋分量较多，可以使饼干口感更松软。

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无花果煲猪腱

无花果和霸王花具有清热润肺、镇咳除痰的效用，在酷热的节气里喝一碗用这两种材料煲煮的汤水，有助于身体的新陈代谢和消暑解燥。禁忌：患有脑血管疾病、脂肪肝、正常血钾性周期性麻痹等疾病的人群不宜食用此汤水。

材料（此用量可供3-4人食用）：,霸王花 1棵（约100g），无花果 8枚，北杏 4茶匙（20g），陈皮 1片，猪腱 300g,盐 1茶匙（5g）做法：霸王花用清水浸泡30分钟至散开，再冲洗干净。猪腱用开水汆去血水洗净待用。无花果、北杏和陈皮分别用清水冲洗干净。锅中注入3200ml清水，大火烧沸后加入所有材料，待再次煮沸后转小火煲煮约3小时，最后放入盐调味即可。

小诀窍霸王花：盛产于广东肇庆和福建晋江一带，是三角柱仙人掌的肉质茎及花，干制陈熟的霸王花呈黄棕色，长度约15-25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片，里侧是膜质易碎的花瓣和花蕊，味道微甜。霸王花对治疗动脉硬化、心血管疾病有明显疗效，具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效。挑选时以色泽金黄、完整、碎片少的为佳。霸王花可在干货店铺中购得，此汤水用量约花费3元。

无花果：因花小且藏于花托内，又名隐花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳的作用。鲜果极为鲜嫩不宜储存，所以通常制成干品后再出售。无花果可在药店中购得，此汤水用量约花费元。

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无花果粟米煲猪肉

秋天，比较干燥，要多煮一些滋润的汤水润润，香无花果就是一个好的选择。无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”.无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 无花果，在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤，健脾益胃，滋润。好喝。

材料五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量做法1.五花肉切大块焯水。

2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好无花果黑玉米汤广东人对无花果应该都很熟悉，尤其是无花果干，煲汤、煮糖水可以丢几颗进去，味道清甜。其实除了好吃，无花果的食疗功效非常惊人，它能开胃助消化、润肠排毒、清热止咳、降血脂，还能抗癌抑癌、增强机体免疫能力，是一种天然的保健食品。今天用它和黑玉米、赤小豆、花生这些同样天然的健康食品一起煮甜汤，喝起来清新自然，就让一碗好汤给身体从里到外彻底做一次“大扫除”吧。

小诀窍霸王花：盛产于广东肇庆和福建晋江一带，是三角柱仙人掌的肉质茎及花，干制陈熟的霸王花呈黄棕色，长度约15-25cm,外侧有皱缩的鳞片状萼片，里侧是膜质易碎的花瓣和花蕊，味道微甜。霸王花对治疗动脉硬化、心血管疾病有明显疗效，具有清热润肺、除痰止咳、滋补养颜的功效。挑选时以色泽金黄、完整、碎片少的为佳。霸王花可在干货店铺中购得，此汤水用量约花费3元。

无花果：因花小且藏于花托内，又名隐花果。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，具有一定的滋补、润肠、开胃、催乳的作用。鲜果极为鲜嫩不宜储存，所以通常制成干品后再出售。无花果可在药店中购得，此汤水用量约花费元。

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无花果粟米煲猪肉

秋天，比较干燥，要多煮一些滋润的汤水润润，香无花果就是一个好的选择。无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”.无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。 无花果，在加上胡萝卜、马蹄、玉米一起煮汤，健脾益胃，滋润。好喝。

材料五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量做法1.五花肉切大块焯水。

2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好无花果黑玉米汤广东人对无花果应该都很熟悉，尤其是无花果干，煲汤、煮糖水可以丢几颗进去，味道清甜。其实除了好吃，无花果的食疗功效非常惊人，它能开胃助消化、润肠排毒、清热止咳、降血脂，还能抗癌抑癌、增强机体免疫能力，是一种天然的保健食品。今天用它和黑玉米、赤小豆、花生这些同样天然的健康食品一起煮甜汤，喝起来清新自然，就让一碗好汤给身体从里到外彻底做一次“大扫除”吧。

材料材料：无花果干：200克赤小豆：100克黑玉米：2条花生仁：150克水：6碗3-4人份做法1. 赤小豆和花生洗净，用清水浸泡1小时；2. 黑玉米冲净，切小段；3. 无花果洗净待用；4. 把无花果、黑玉米、赤小豆和花生仁放入煲里，倒入6碗水，大火煮开，转中小火煲一个半小时，即可饮用；或待汤水降温至摄氏80度以下后加一勺蜂蜜再品尝。

功效：清热祛湿，利水消肿，排出毒素，抗癌，降低胆固醇，延缓细胞衰老，增强机体免疫力。

今天为大家介绍了如此多有关无花果的菜谱，你最中意那一种？在做菜的时候添加上几颗无花果，既美味又营养，何乐而不为呢？