农业标准化中的重要性和必要性

　　摘要：为加快畜牧业生产方式转变，深入推进畜牧也标准化规模养殖，2001年3月，国家质检总局启动第三批农业标准化示范区创建活动，各级质量技术监督系统从服务地方经济发展的宗旨出发，认真履行职能，抓住机遇，在当地政府的大力支持下，依据麟游县农业产业结构和农村经济计划及四年来布尔羊产业发展现状，向国家局申报《麟游县布尔羊标准化示范区建设》项目，同年8月，《麟游县布尔羊标准化示范基地县》项目被国家质检总局批准列入第三批农业标准化示范区计划之中。通过标准化示范区建设，是全县布尔羊的饲养管理从传统、落后的模式中走向了科学化、规范化、标准化的饲养管理轨道，是布尔羊产业实现了提档升级，巩固了农业产业结构调整成果，取得了可喜的经济效益，为建设畜牧强市和畜牧大县提供了技术保证。 　　关健词：农业标准化 重要性 必要性 　　1、指导思想 　　紧紧围绕宝鸡市实施畜牧强市战略计划，抓住麟游县布尔羊标准化示范基地县项目的良好机遇，按照“引进一个新品种、开发一个新产业、构造一个好机制、培育一支好队伍、建设一个好基地、创造一个好效益”的总体思路，以建设全国最大的布尔羊基地县为目标，狠抓种群建设，全面实施杂交改良，扩大饲草种植面积，广大舍饲养羊，突出基地建设，构造产业群，延伸产业链，通过政策扶持、宣传培训、技术引导、示范带动，推进布尔羊标准化规模养殖场建设，。全面实施布尔羊产业开发，使布尔羊标准化呈现出持续、快速发展的良好势头，成为全县群众脱贫致富的一项主导产业，使布尔羊产业焕发出勃勃生机。 　　2、基本概况 　　麟游县位于陕西省宝鸡市东北部，总面积1704平方公里，其中农业耕地面积为 51.9 万亩，分布于梁、塬、山、河谷，由坡旱地、川地、塬地、旱平地、梯（台）田构成。有林地130万亩，宜草坡70多万亩。麟游县饲草饲料资源丰富，天然草场面积大、分布广，每年并可产各种农作物秸秆1亿多千克，饲料粮347万千克，优质青干草1.5亿千克，理论载蓄量达到49万只羊单位。同时麟游县是国家级贫困县，国家每年投入资金1千多万扶贫款用于扶贫开发支持农民发展生产，因此，群众购买基础母羊的资金有保障，县委县政府从新西南等国引进了400多只纯种公羊，具备发展畜牧业的良好条件。而且麟游县是“全国布尔羊之乡”，全县布尔羊饲奍量40多万只。多年来，广大群众习惯于传统、粗放式的饲养管理，布尔羊产业从1998年开始在县上实施，但由于群众思想保守、观念滞后，积极性不高，成效一直不大，甚至出现了“种粮不养羊，养羊不改良”的局面，好多饲养户地处偏僻农村，科学养羊的知识匮乏，甚至没有听说过“标准和农业标准化”这两个概念，对布尔羊标准化示范建设更是不知所措。布尔羊标准化示范工作，首要任务就是必须使广大农户认识、理解、接受啥叫标准及标准化和布尔羊标准化，使其在思想观念上逐步由经验和传统管理向科学化、规范化、标准化饲养管理转变。 　　3、明确思路、完善标准化体系，确保示范区建设需要 　　3.1收集资料、测试论证，起草标准综合体 　　为了适应布尔羊产业化经营和标准化饲养，不断提高其生产性能和产业品质，根据生物有机体的统一性、系统工程和布尔羊的特点，实施布尔羊标准化示范区建设，必须要有一套完整的、具有操作性的标准体系。 　　3.2为了起草标准，利用各相关的职能，组织质监局、畜产局、县乡兽医站是兽医技术人员多方收集资料：整理总结近几年在布尔羊饲养管理砝码的技术资料和经验；查阅国内外在布尔羊布尔羊饲养管理方面取得的新成果；与县上聘请的畜牧专家联系，汲取他们多年来在教学、科研工作中积累的技术成果；深入陕西省布尔羊良种繁育中心，索取他们实施科学化、规范化纯种繁育和饲养管理所积累的技术资料；深入全县60多个养殖场和150多户养羊农户进行实际数据测试。将以上手机的资料，经过互相引证、反复讨论，认真分析后，有县局标准化管理人员起草了从示范基地建设、纯种繁育、饲草饲料、饲草管理、疾病预防、产业开发等七个方面的布尔羊标准综合体初稿； 　　3.3反复征求多方意见、不断修改完善标准综合体 　　完成标准综合体初稿后，将其送交畜产局、陕西省布尔羊繁育中心、县乡畜牧兽医站、养羊大户进行讨论，反复修改，征求意见，会同有关部门的专业技术人员进行初审；同时召集西北农林科技大学的专家教授进行了会审和函审，经过全面的试验、测试、验证和17次的反复修改，使13项标准达到了科学、先进和实用性，最终被陕西省质监局发布实施了《布尔羊标准综合体》，该综合体由26项标准组成，其中新制定了13项陕西省地方标准，引用陕西省已发布实施的地方标准11项，采用国家标准2项。 　　4、抓点带面，逐步推广标准综合体的实施 　　4.1为了是布尔羊标准化示范工作在全示范区顺利开展，采用抓点带面的方式，通过抓点总结经验，然后再示范区推广。首先针对布尔羊产业发展现状和饲养管理人员的文化素质状况，确定陕西省布尔羊繁育中心，个乡镇畜牧兽医站和养羊协会，养羊大户进行第一批示范点，组织技术人员深入这些场站，面对面，手把手的指导他们按照《布尔羊标准综合体》要求进行规范化、科学化饲养管理。通过这些场站和养羊大户开展标准化饲养管理的成果，是周围群众亲眼目睹了标准化示范和不示范的明显区别。增强了群众参与标准化示范该做的自觉性，为全面开展工作创造了条件。其次，在全示范区内，全面开展标准化示范工作。一方面要求原开展示范试点的示范户与周围个养羊户签订示范带动目标责任书，并逐年扩大带动范围，又老示范户带动心示范户，再由新示范户带动增加养羊户，实现层层带动。另一方面加强标准综合体的宣贯力度，在全县开展声势浩大的《布尔羊标准综合体》宣贯工作。县布尔羊标准化示范基地县力度小组与各乡、镇签订宣贯标准责任书，各乡镇与重点村签订宣贯标准责任书，各村与养羊户签订宣贯标准，村与户层层签订宣贯责任书，各畜牧小区负责人与各饲养户签订宣贯标准责任书。 　　4.2强化技术培训，提高标准化饲养管理水平。把提高标准化养殖水平，增加科技含量作为示范项目实施的切入点，加强服务网络建设，加大实用技术推广力度，标准化管理人员把《布尔羊标准综合体》编制成群众容易理解的小册子，利用布尔羊节、物资交流会等群众集中的机会，发放标准化资料。制定年度培训计划，以镇、农技校为阵地，通过聘请专家教授，技术人员讲课，两年来累计发放各类标准资料5000多份，逐乡镇举办各种层次的标准化宣贯培训班30多次，受培训人员达5000多人次。组织100多人次技术人员深入140多个养羊户给饲养管理人员面对面的讲解标准和这样按照标准进行操作，使示范户采标率达到100%，养羊户采标率85%以上，从而使广大养羊户基本掌握了标准化的科学饲养、疾病防治、发情鉴定、接羔育幼等技术，同时，也是养羊户全面、系统的熟悉了标准是什么，严格按照标准进行饲养管理可以带来可观的经济效益。 　　5、农业标准化示范项目取得了可喜的成绩 　　经过三年多标准化示范工作，已在全县建成各类标准化示范羊场140个，示范区羊只存栏31.85万只，种植人工牧草1.06万亩，种羊培育效果显著，陕西省布尔羊繁育中心向社会提供的400多只纯种布尔羊均达到了特级或一级标准，在第一届布尔羊节评选的冠、亚军种羊分别以8.5万元和5万元拍卖成交。第二届布尔羊节上评选出冠军6只、亚军20只，平均拍卖价2.3万元，最高拍卖价6.9万元，拍卖总额27.6万元，畜牧业产值达到了3538万元，比示范前的905万元增加了2633万元，占全县农业总产值的45.5%。羊只存栏31.85万元，比示范区前的17万只增加了14.85万只。羊只外销2.77万只，收入1139万元，布尔羊一项产业人均增收150元；以华麟公司、宝鸡雅阁布尔肉羊开发有限公司为龙头的畜、牧也深加工企业也随之壮大。 　　通过标准化示范工作，使全县布尔羊的饲养管理从传统落后的散养模式中走向了科学化、规范化、标准化的饲养管理轨道，是布尔羊产业实现了提档升级，巩固了农业产业结构调整成果，取得了可喜的经济效益和社会效益