法院食堂管理制度

为了完善干警食堂管理，给干警们营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高干警食堂的用餐营养、管理水平和服务质量,结合干警食堂实际用餐情况，特制订以下管理制度：

1、工作人员必须全心全意为干警服务，尽心尽职做好本职工作，服从领导，接受监督。

2、食堂设有意见簿，自觉接受干警监督，虚心听取意见建议，定期查看意见簿，并就所提意见建议进行留言。不断改进，提高饭菜质量，增加菜肴品种，在色、香、味上下功夫。端正服务态度，礼貌待人，文明打菜，做到对待同志一视同仁，不搞特殊化。

3、严格执行采购、验收、复核、入库、出库手续，严把价格、质量、数量关。分管领导、食堂负责人每周不少于一次市场询价。

4、禁止在食品加工场所吸烟，严禁在上班时间喝酒。按时开饭打菜。

5、严格执行食品卫生和饮食卫生，保持厨房、饭厅及周围环境整洁，坚持每周一次大扫除，物品摆放有序、定位，讲究个人卫生。

6、执行节电、节油、节水、节气规定。

7、树立消防、用电、用气、设备仪表等安全意识。

8、每日17:00前请每位干警自觉登记第二日用餐需求，如订了第二日的餐却未能前来用餐的，食堂将按照每餐/人6元的标准，予以全额扣除。

2014年5月7日