4-3汽化和液化1

第三节 汽化和液化 (两课时)

学生分析: 学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性.

内容分析: 这节课分两个课时进行,第1课时只学习汽化的两种方式--------沸腾和蒸发的现象,影响蒸发快慢因素,下节课再来学习它们的联系与区别及液化现象.

课时: 第1 课 时

教学目标

知识和技能: 1． 知道什么是汽化.

2. 认识沸腾和蒸发现象。

3． 知道什么是沸点。

4.培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。

过程与方法: 观察沸腾是液体表面和内部同时发生的剧烈汽化现象.

通过探究活动了解液体沸腾时的温度特点.

情感、态度与价值观:

通过教学活动，激发学生的学习兴趣和对科学求知欲望，培养学生的科学价

值观，让学生乐于探索自然现象，把生活与实际相结合，学习物理知识可以

更好的了解生活，服务生活。

教学重点：知道蒸发和沸腾现象,影响蒸发快慢的因素

教学难点：沸腾时吸热但温度不升高；培养学生的实验操作能力、观察能力和分析数

据能力。

教学准备：水槽、塑料口袋、酒精、热水、细线、计时表、铁架台，石棉网，酒精

灯，火机，小烧杯，硬纸板，温度计,玻璃片

教学方法：分组实验教学

教学场室：多媒体课室

教学过程:

一、设疑引入：

在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了,黑板上的“液体”跑到哪里去了？

二、新课：

1、 教师演示实验：把滴有酒精的塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热水中.取出此袋放

入冷水中.让学生仔细观察有什么现象。请学生说说观察到的现象。

提出问题:为什么塑料袋在热水中会鼓起来,而在冷水中变瘪?请学生闻闻、看

一看口袋里有什么，再猜想一下。

引导学生答出：在热水中时，酒精变成了气态，体积变大，所以塑料袋胀

起；冷水中时，气态的酒精重新变为液态，体积变小，所以塑料袋瘪下去。

教师引导，总结出汽化和液化的概念。

板书：汽化：物质由液态变为气态。

液化：物质由气态变为液态。

2、蒸发

我们平时晒湿衣服，放一杯水过一段时间就发现不见了那些水？那么这些水到底哪去了呢？

学生大都会答出是蒸发掉了。说明蒸发是在任何温度下都能发生的缓慢的汽化现象，蒸发只发生在液体表面。

3、影响蒸发快慢的因素

教师将桶中的湿毛巾拧成一股绳一样，然后问如何，使这毛巾干得快些？

引导学生探索进行计论。

教师在学生提出方案的基础上总结：在阳光下比不在阳光下要干得快;用电风扇比不用电风扇干得快些；要用电吹风比用电风扇要干得快些；用大的衣架比用小衣架要干得快些。

并通过与学生的探讨总结出影响蒸发快慢的因素： 液体的温度越高，蒸发得越快。 液体的表面积越大，蒸发得越快。 液体的表面上的空气流动得越快，蒸发得越快。

总结得出：要加快液体的蒸发，可以提高液体的温度越高，增大液体的表面积，加快液体的表面上的空气流动。而要想减慢蒸发，应采取相反的措施。

4．蒸发吸热

演示实验：

(1)把酒精擦在两个同学的手背上，并说出感觉。（感到凉）

(2)将两支温度计中的一支的玻璃泡用棉花包住并浸酒精，观察示数变化，另一支直接放在空气中。观察支温度计的变化情况。

结果：温度计的示数下降的。

教师归纳：这个实验说明液体蒸发时温度下降。正在蒸发的液体温度下降，它必须从周围的物体吸热。所以，液体蒸发时温度降低，从周围吸热，液体蒸发时有致冷的作用。

结论（板书）：蒸发吸热。

提问：夏天，游泳后刚从水中上岸时会感到冷，如果有风，甚至会冷得打颤，为什么？。 过度：汽化有蒸发和沸腾两种方式。蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且只在液体表面发生的汽化现象。下面我们通过实验研究汽化的另一种方式——沸腾。

5、探究水的沸腾，培养学生的观察能力、动手能力和分析数据的能力。

大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？

学生讨论：请学生说说有什么现象。（有泡泡，有白气，温度升高，烫手） 大家说了那么多，到底有哪些是真的呢？我们用什么来证明你说的是否正确

呢？（实验）

好！

下面我们来探究水的沸腾。

引导学生设计实验如图4。3-2的装置，用酒精灯给水加热至沸腾，当水温接近90摄氏度时每隔1分钟记录一次温度。将数据填入80页表格中。提醒学生正确使用酒精灯。仿照晶体熔化曲线图，将数据在79页图4。3-3表格上作出温度和时间的关系图象。

学生进行实验。教师巡视指导。

分析和得出结论：

请学生代表小结实验的现象

教师小结并板书：沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象

请学生代表仿照晶体熔化曲线图象描绘出水温从90到水开始沸腾时的曲线图象，指导学生观察图象并引出沸腾时的温度叫做沸点。

让学生看书本的沸点表，让学生查一下水的沸点，为什么和我们测出的结果不一样呢？我们同在这个课室为什么结果也不完全一样呢？教师说明因为有气压这个因素影响，同气压下，实验存在误差。

简介纸锅烧水实验，说明为什么纸锅不会燃烧，布置学生回去动手做一做，试试看是不是真的呀。

三、小结，今天我们学习了哪些知识。

物质由液态变成气态叫做汽化，汽化的两种方式是蒸发和沸腾，影响蒸发快慢的因素。

四、课后练习：

1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？

2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？

五、教学反思

学生比较常接触热学现象,有一定的熟悉感,但是对于一些本质的知识还是不大清楚,学生喜欢做实验,但是不大会处理和分析数据,从而得不出规律.在应用物理知识解释物理现象能力比较差,欠缺灵活性