各类维生素的作用及食物

生理功能

1)维持正常视觉功能。

2)维护上皮组织细胞的健康。

3)维持骨骼正常生长发育。 当其缺乏时 ,成骨细胞与破骨细胞间平衡被破坏,或由于成骨活动增强而使骨质过度增殖,或使已形成的骨质不吸收。

4)促进生长与生殖。 维生素A 有助于细胞增殖与生长。动物缺乏维生素A 时,明显出现生长停滞,可能与动物食欲降低及蛋白利用率下降有关。维生素A 缺乏时,影响雄性动物精索上皮产生精母细胞,雌性阴道上皮周期变化,也影响胎盘上皮,使胚胎形成受阻。维生素A 缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低,使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少,可能是影响生殖功能的原因。

富含维生素A 的食物

富含维生素A 的食物有两类。

一是维生素A 原,即各种胡萝卜素,存在于植物性食物中,如绿叶菜类、黄色菜类以及 水果类,含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;

另一类是来自于动物性食物的维生素A ,这一类是能够直接被人体利用的维生素A ,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

药理作用

本品口服后极易吸收, 主要在肝脏中贮存。几乎全部在体内被代谢,β 胡萝卜素是Vit A 的前体, 在动物肠黏膜内可转化为活性Vit A。主要经由尿、粪排泄, 而乳汁中仅有少量排泄。

β 胡萝卜素也是脂溶性抗氧化剂。Facklman ( 1990 )的研究表明,β胡萝卜素能防治阻塞性动脉粥样硬化、冠心病、中风等多种老年性疾病, 他们认为β 胡萝卜素具有阻止LDL 被氧化形成氧化型LDL 的作用,而有毒性的氧化型LDL 会导致血管上皮细胞的损伤, 从而加速脂质在损伤部位的沉积形成斑块, 以至阻塞血管, 引发阻塞性动脉粥样硬化等疾病。

维生素A 可治疗干眼病、角膜软化症、皮肤干燥及夜盲症等。此外, 对烫、冻伤和溃疡也有疗效。

维生素 A 可增加绵羊红细胞或蛋白质免疫小鼠的脾脏PFC 数目, 增强非T 细胞依赖抗原所导致抗体的产生。它还可增强人外周血淋巴细胞对PHA 反应和NK 细胞活性, 提高巨噬细胞活性, 刺激T 细胞增殖和IL 2 产生。

影响维生素A 吸收的因素

1、小肠中的胆汁,是维生素A 乳化所必需的。

2.膳食脂肪,足量脂肪可促进维生素A 的吸收。

3.抗氧化剂,如维生素E 和卵磷脂等,有利于其吸收。

4.服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A 的吸收。

5.维生素C 对维生素A 有破坏作用。尤其是大量服用维生素c 以后,会促进体内维生素A 的排泄,所以,在大量服用维生素C 的同时,一定要注意维生素A 的服用量要充足。

维生素B

B 族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。它是一类水溶性维生素,大部分是人体内的辅酶,主要有以下几种。

维生素B1

它的生理功能是能增进食欲,维持神经正常活动等,缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。成人每天需摄入2mg 。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,目前已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基,故称为硫胺素,又称抗脚气病维生素。它主要存在于种子外皮及胚芽中,米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富,此外,白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。

维生素B2

B2又名核黄素。人体缺少它易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等。成年人每天应摄入2~4mg ,它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中。

维生素 B3

是 B 族维生素中人体需要量最多者。它不但是维持消化系统健康的维生素,也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。对生活充满压力的现代人来说,烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效,也绝对不可以忽视。

建议日摄取量:成人的建议每日摄取量是 13 ~ 19mg 。孕妇(孕妇产品,孕妇资讯) 为20mg ;哺乳期妇女则为22mg 。

缺乏症: 糙皮病。

食物来源: 全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。

需要人群:因胆固醇而烦恼的人增加烟酸的摄取量会有所助益; 当皮肤(皮肤产品,皮肤资讯) 对太阳光线特别敏感时,常常是烟酸不足的早期症状;皮炎、脱皮、皮肤粗糙的人需要烟酸; 体内缺乏维生素 B 1 、 B 2 、 B 6 的人因不能由色氨酸自行合成烟酸而需要额外补充; 经常精神紧张、暴躁不安,甚至患精神分裂者补充维生素 B 3 有好处; 糖尿病患者、甲状腺机能亢进者也需要烟酸。

维生素B5

B5又称泛酸。抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀。 维生素B6

它有抑制呕吐、促进发育等功能,缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

酵母、肝、瘦肉及谷物、卷心菜等食物中均含有丰富的维生素B6。维生素B6易溶于水和酒精,稍溶于脂肪溶剂;遇光和碱易被破坏,不耐高温.

每天的需求量:人体每日需要量约 1.5~2毫克。食物中含有丰富的维生素B6,且肠道细菌也能合成,所以人类很少发生维生素B6缺乏症。

副作用:日服100毫克左右就会对大脑和神经造成伤害。过量摄入还可能导致所谓的神经病,即一种感觉迟钝的神经性疾病。最坏的情况是导致皮肤失去知觉。

维生素B7

维生素B7是一种水溶性维生素,这意味着你每天需要摄入一定的数量,建议量是男子0.03mg ,女性0.01mg 。此外,还要确保适当的保存和烹饪含有该维生素的食物,确保其B7成分完好无损。

2.几乎所有食物中都包含它:几乎所有的粮食至少含有微量的维生素B7。然而,某些食物的含量更为丰富。如蛋黄,肝,牛奶,蘑菇和坚果是最好的生物素来源。因此,应该是饮食中包含这些食品。

3.有很多因素可以导致维生素B7缺乏:不同于大多数维生素,B7摄入量不足不是唯一导致缺乏症的原因。酗酒会妨碍对这种维生素的吸收,一些遗传性疾病也会要求你提高B7的摄入量。因此,应该根据上述因素适当考虑采取更多的补充。

4.有助于控制糖尿病:研究表明,维生素B7的作用还包括帮助糖尿病患者控制血糖水平,并防止该疾病造成的神经损伤。

维生素B9

在细胞中有多种辅脢形式,负责单碳代谢利用,用于合成嘌呤和胸腺嘧啶,于细胞增生时作为DNA 复制的原料,提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸,协助多种胺基酸之间的转换。因此叶酸参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用,对血球的分化成熟,胎儿的发育﹙血球增生与胎儿神经发育﹚有重大的影响。避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管,还可能减缓老年痴呆症的发生。

维生素B12

它化学性质稳定,是人体造血不可缺少的物质,缺少它会产生恶性贫血症。

维生素B12,即抗恶性贫血维生素,又称钴胺素,含有金属元素钴,是维生素中唯一含有金属元素的.

抗脂肪肝,促进维生素A 在肝中的贮存;促进细胞发育成熟和机体代谢。

它与其他B 族维生素不同,一般植物中含量极少,而仅由某些细菌及土壤中的细菌生成。肝、瘦肉、鱼、牛奶及鸡蛋是人类获得维生素B12的来源。缺乏维生素B12时会发生恶性贫血,人体对B12的需要量极少,人体每天约需12μg(1/1000mg),人在一般情况下不会缺少。

维生素B13

化学名:乳酸清

尚未有建议每日摄取量。可防肝病及未老先衰,有助于对多种硬化症的治疗。研究尚未发现有关维生素B13的缺乏症。

富含维生素B13的食物:根茎类蔬菜、乳浆、酸奶或炼乳的液态部分维生素B13之敌 水、阳光.

维生素B15

(潘氨酸)。主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率。有时用来治疗冠心病和慢性酒精中毒。

维生素B17 剧毒。有人认为有控制及预防癌症的作用。

除此之外,胆碱和肌醇也往往归于必需维生素类,它们两是维生素B 族的成员。

B 族维生素的来源

维生素B1的主要食物来源为:豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2(核黄素)的主要食物来源为:瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的

维生素B3的主要来源为:动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为:酵母、动物的肝脏,肾脏,麦芽和糙米

维生素B6的主要来源为:瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为:肝、鱼、牛奶

B 族维生素的另一个主要来源是肠道微生物,所以在身体健康和饮食均衡的情况下,一般不会缺乏. 长期抗生素治疗可能导致B 族维生素缺乏.

维生素B 的美容作用

与护肤密切相关的B 族维生素包括B1.B2.B3.B5.B6和H 等。维生素B1又称硫胺素,可抑制胆碱酯酶活性,减轻皮肤炎症反应,有防治脂溢性皮炎、湿疹、增进皮肤健康之功效。主要来源于谷物、鲜蔬菜、水果、牛乳、蛋黄、瘦肉、肝、酵母、糠麸、花生等。维生素B2又称核黄素,参与细胞的氧化还原反应,血红蛋白的合成及糖、蛋白质、脂肪的代谢,能帮助皮肤抵抗日光的损害,促进细胞再生。体内缺乏维生素B2时,皮肤对日光比较敏感,容易出现日光性皮炎,被日光晒久了,脸部发红发痒,在鼻子周围有粉状物出现。主要来源于蛋黄、牛乳、酵母、绿叶蔬菜、米糠、胚芽、动物肝脏与肾脏、胡萝卜、酿造酵母、鱼、橘子、柑、橙等。维生素B3又称为烟酸,可以抑制皮肤黑色素的形成,防止皮肤粗糙。有利于受伤害的细胞或皮肤复原。对维持正常组织,尤其是皮肤、消化道、神经系统的完整性具有重要作用。维生素B6与皮肤健康有密切关系,是很多酶和辅助酶分子结构的一部分。促进氨基酸的代谢以保持皮肤健康,可降低毛细血管壁通透性及透明质酸酶活性,降低变态反应、炎症反应,促进上皮细胞生长。可用于防治皮肤粗糙、粉刺、日光晒伤、止痒和阳光晒黑,也可用于防治脂溢性皮肤炎症、一般性痤疮、干性脂溢性皮炎湿疹和落屑性皮肤变化。主要来源于肝、蛋黄、谷物、胚芽、豆类、牛乳、鱼类、肉类、蔬菜。维生素H 又称生物素(biotin),能促进皮肤新陈代谢,改善皮肤粗糙,防止毛发脱落、脂溢性皮炎、多晶型的粉刺(痤疮) 等。存在于肝、蛋黄、奶、酵母等食物中。

B 族维生素的防癌潜力

维生素B 的防癌机制B 族维生素参与DNA 合成,保持基因组稳定性,辅助DNA 修复,调节细胞的增殖和死亡等,从而起到抗癌防癌的作用。

1. 维生素B1摄入高可降低直肠癌、结肠癌的发生率 一项波兰的研究也显示:随着硫胺素的摄入量由低于O.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注:但要求不超过加拿大的推荐安全摄入量) .直肠癌、结肠癌的患病风险下降了86%。

2. 维生素B2输入高可降低卵巢癌发生率 加拿大女性癌症大型筛查研究分析显示,随着维生素B2(核黄素) 摄入量升高.卵巢癌的患病风险降低。与每天摄入核黄素低于1 . 4 1 毫克的受访者相比. 每天摄入2 1 7 毫克以上的受访者患上卵巢癌的风险降低了4 3 % 。

3. 饮酒女性需增加B 族维生素摄入以降低患乳腺癌风险 乳腺癌的患病风险随着饮酒量的增加而增加,相比不饮酒或是每天酒精摄入量少于5 克的受访者.每天摄入酒精超过30克的受访者患乳腺癌的风险增加17%。 维生素C 的功效

营养价值

维生素c 的主要作用是提高免疫力,预防癌症、心脏病、中风,保护牙齿和牙龈等。另外,坚持按时服用维生素c 还可以使皮肤黑色素沉着减少,从而减少黑斑和雀斑,使皮肤白皙。富含维生素c 的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等,可以说,在所有的蔬菜、水果中,维生素c 含量都不少。美国专家认为,每人每天维生素c 的最佳用量应为200~300毫克,最低不少于60毫克,半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI ),成年人为100mg/日,可耐受最高摄入量(UL )为1000mg/日。

胶原蛋白的合成

胶原蛋白的合成需要维生素C 参加,所以VC 缺乏胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。

治疗坏血病

血管壁的强度和VC 有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC 不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。

预防牙龈萎缩、出血

健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC 时易产生牙龈萎缩、出血。

维生素C 略带酸性,作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化,其酸碱性对人体的影响是微乎其微的,所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C 有助巩固细胞组织,有助于胶原蛋白的合成,能强健骨骼及牙齿,还可预防牙龈出血,长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。

预防动脉硬化

可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解。 抗氧化剂

可以保护其它抗氧化剂,如维生素A 、维生素E 、不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害。

治疗贫血

使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血。

防癌

丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC 的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺。曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC 含量几乎为零。

保护细胞、解毒,保护肝脏

在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要。为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用。

谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸组成的短肽,在体内有氧化还原作用。它有两种存在形式,即氧化型和还原型,还原型对保证细胞膜的完整性起重要作用。VC 是一种强抗氧化剂,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,从而发挥抗氧化作用。 酶是生化反应的催化剂,有些酶需要有自由的巯基(-SH )才能保持活性。VC 能够使双硫键(-S-S )还原为-SH ,从而提高相关酶的活性,发挥抗氧化的作用。

提高人体的免疫力

白细胞含有丰富的VC ,当机体感染时白细胞内的VC 急剧减少。VC 可增强中性粒细胞的趋化性和变形能力,提高杀菌能力。

促进淋巴母细胞的生成,提高机体对外来和恶变细胞的识别和杀灭。

参与免疫球蛋白的合成。

提高CI 补体酯酶活性,增加补体CI 的产生。

促进干扰素的产生,干扰病毒mRNA 的转录,抑制病毒的增生。

提高机体的应急能力 人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在此过程需要VC 的参与。

适宜人群 1、容易疲倦的人。

2、在污染环境工作的人。体内维生素C 高的人,几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。

3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C 的食物有助提高细胞的抵抗力,保持血管的弹性,消除体内的尼古丁。

4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C ,应及时予以补充。

5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C ,使结蹄组织形成不良,毛细血管壁脆性增加所致,应多食含维生素C 丰富的食物。

6、脸上有色素斑的人。维生素C 有抗氧化作用,补充维生素C 可抑制色素斑的生成,

促进其消退。

7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等,都会使人体维生素C 减少,并可引起其它不良反应,应及时补充维生素C 。

8、白内障患者。维生素C 是眼内晶状体的营养要素,维生素C 的摄入量不足,是导致白内障的因素之一,患者应多补充维生素C 。

富含食物 (按大小排名)

排名

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10 食物 樱桃 番石榴 红椒 黄椒 柿子 青花菜 草莓 橘子 芥蓝菜花 猕猴桃 分量(g ) 50 80 80 80 150 6 100 130 60 100 数量 12粒 1个 1/3个 1/3个 1个 1/4株 6粒 1个 1/3株 1个 维生素C 量(mg ) 450 216 136 120 105 96 80 78 72 68

维生素D

维生素D (vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D 家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D 均为不同的维生素D 原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D ,但维生素D 原在动、植物体内都存在。维生素D 是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D 。

富含维生素D 的食物

——鱼肝油

——动物肝脏,如鸡肝、鸭肝、猪肝、牛肝、羊肝等

——各种富含油脂的鱼类,如鲱鱼、三文鱼、金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鳗鱼、鲶鱼等 ——各种蛋黄(注意,蛋白中没有)

——各种全脂奶、奶酪和奶油(注意,脱脂奶中含量甚微,而强化AD 奶中含量最高) 需要人群:

1. 住在都市的人,特别是浓烟污染的地域的人应该摄取更多的维生素D 。

2.2. 夜间工作者、修女,或者是因为服装、生活方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D 的摄取。

3.. 如果您正服用抗痉挛的药物,则必须增加对维生素D 的摄取。

4. 饮用未添加维生素D 牛奶的小孩必须增加维生素D 的摄取量。

5. 皮肤颜色较黑且住在北方气候地域的人需要更多的维生素D 。

作用疾病

美国科学家一项为期40年的研究发现,每天服用一剂维生素D 能把罹患乳腺癌、结肠癌和卵巢癌的风险降低一半。阳光照射在皮肤上,身体就会产生维生素D ,这部分维生素D 占身体维生素D 供给的90%。 癌症专家说,有关这种“阳光维生素”防癌作用的证据十分充分,公共卫生部门必须采取紧急行动提高人们体内的维生素D 的水平。近几年来,越来越多的证据表明,缺乏维生素D 可能对身体极其有害。据认为,心脏病、肺病、癌症、糖尿病、高血压、精神分裂症和多发性硬化等疾病形成都与缺乏维生素D 密切相关。

维生素D 的作用不可低估:

心脏病:维生素D 可降低对胰岛素的耐受性,而胰岛素耐受性是导致心脏病的主要因素之一。

肺病:肺部组织在人的一生中会经历修复和“改造”,由于维生素影响多种细胞的生长,它可能对肺的修复过程起到一定的作用。

癌症:(包括乳腺癌、结肠癌、卵巢癌和前列腺癌等):据认为,维生素D 对调节细胞繁殖起到关键作用—癌症患者体内则缺乏这种调控机制。因此,通过防止细胞过度繁殖,维生素D 就能预防某些癌症。

糖尿病:在Ⅰ型糖尿病中,免疫系统会杀灭人体自身的细胞。科学家认为,维生素D 可起到免疫抑制剂的作用。他们认为,它也许能防止免疫系统的过度反应。

高血压:维生素D 为颈部甲状腺上的副甲状腺所利用。这些腺体分泌出一种调节体内钙水平的激素,钙则帮助调节血压,但科学家尚未完全理解这一过程。

精神分裂症:患精神分裂症的几率大概与出生前几个月的日照情况有关。缺乏日照可能会导致维生素D 缺乏。科学家认为,这会改变胎儿大脑的发育。

多发性硬化:缺乏维生素D 会限制人体产生的1,25二羟基维生素D3,这是维生素D3的一种激素形式,可以调节免疫系统。它的缺乏可能提高患上多发性硬化的风险。

佝偻病和骨质疏松:维生素D 可坚固骨骼,预防儿童佝偻病和老年骨质疏松症。

维生素E

(Vitamin E )是一种脂溶性维生素,又称生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中,不溶于水,对热、酸稳定,对碱不稳定,对氧敏感,对热不敏感,但油炸时维生素E 活性明显降低。生育酚能促进性激素分泌,使男子精子活力和数量增加;使女子雌性激素浓度增高,提高生育能力,预防流产,还可用于防治男性不育症、烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合症、美容等方面。近来还发现维生素E 可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应,使末稍血管扩张,改善血液循环,预防近视发生和发展。 生理功能

1. 促进垂体促性腺激素的分泌,促进精子的生成和活动,增加卵巢功能,卵泡增加,黄体细胞增大并增强孕酮的作用。缺乏时生殖器官受损不易受精或引起习惯性流产。

2. 改善脂质代谢,缺乏时导致血浆胆固醇(TC )与甘油三脂(TG )的升高,形成动脉粥样硬化。

3. 对氧敏感,易被氧化,故可保护其他易被氧化的物质,如不饱和脂肪酸,维生素

A 和A TP 等。减少过氧化脂质的生成,保护机体细胞免受自由基的毒害,充分发挥被保护物质的特定生理功能。

4. 稳定细胞膜和细胞内脂类部分,减低红细胞脆性,防止溶血。缺乏时出现溶血性贫血。

5. 大剂量可促进毛细血管及小血管的增生,改善周围循环。

主要功效

1. 有效减少皱纹的产生,保持青春的容貌。

2. 减少细胞耗氧量,使人更有耐久力,有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

3. 抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

4. 改善脂质代谢,预防冠心病、动脉粥样硬化。

5. 抗衰老和抗癌,预防器质性衰退疾病的佳品。

6. 预防炎症性皮肤病、脱发症。

7. 改善性冷淡、月经不调、不孕。

8. 身体内保护器官强力抗氧化剂。

9. 抑制脂质过氧化及形成自由基。

10. 调整荷尔蒙、活化脑下垂体。

11. 预防治疗甲状腺疾病。(甲状腺分泌过量或过少)

12. 延缓老化,保持青春的容姿。

13. 改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

14. 维生素E 是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。

15. 预防与治疗静脉曲张。

16. 防止血液的凝固,减少斑纹组织的产生。

17. 预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。

18. 降低细胞需要氧量,维持生命力、耐力、持久力。

19. 强化肝细胞膜、保护肺泡细胞,降低肺部及呼吸系统遭受感染的几率。

20. 延缓衰老、预防癌症、预防多处慢性疾病。

21. 保护皮肤免受紫外线和污染的伤害,减少疤痕与色素的沉积。

22. 加速伤口的愈合。

适宜人群

1. 体内营养不足、肌体缺乏活力、内分泌紊乱的人群。

2. 体质虚弱、多病、早衰、肿瘤患者及化疗中的人群。

3. 关节炎、皮肤炎、色斑患者。

4. 性欲低下、月经不调、不孕人群。 5. 需要保养的人士。

营养所需

维生素e 能促进人体新陈代谢,增强机体耐力,提高免疫力。此外,维生素e 是一种高效抗氧化剂,能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害,起着改善皮肤血液循环,增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。缺乏它,会产生皮肤发干、粗糙、过度老化等不良后果。成人的维生素e 供给量为15毫克/日。富含维生素e 的主要是坚果类食物,如花生、核桃、芝麻以及瘦肉、乳类、蛋类、麦芽等。


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