红葱头香菇蒸鸡
红葱头香菇蒸鸡
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用料
鸡腿3只 相克食物
姜少许 相克食物
香菇10朵 相克食物
红葱头5瓣
盐
生抽
生粉少许
做法
无步骤图
1.鸡腿洗净擦干剁成小块,香菇洗净浸软
2.姜去皮切丝,红葱头拍碎,浸软的香菇捞出,泡香菇的水留用;鸡腿用盐、生抽、姜丝拌匀
3.将拌匀的鸡腿腌制30分钟,在留用的泡香菇水调入生粉,拌入鸡腿中,再腌2分钟
4.将香菇铺放于耐高温的容器底部
5.将鸡腿整齐的码放在香菇上,并撒上红葱头碎,锅中烧开水,水开后将装有鸡腿肉的容器放入锅中,盖上盖子隔水蒸15分钟
6.蒸好后,抬出即可食用
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