零售终端精细化管理 大店管理之道

零售终端精细化管理---大店管理之道

众所周知，品牌形象店对于品牌形象的特省发挥着非常重要的作用。基于此，如今，国内越来越多的企业开设了自己的形象店，但由于形象店开设在相对反话的商圈，并且对经营面积有一定的要求，经营成本很高成为必然。因此很多企业的形象店盈利不佳，成了品牌经营者头痛的问题，那么如何做好形象店的管理，形象店的管理提升对品牌自身及企业意味着什么呢？

任何事物与之俱来都有两面性，形象店管理对品牌来讲，同样有着正面和负面的影响。

形象店铺管理提升所带来的正面影响主要有： 1. 品牌经营商最佳的广告宣传渠道 2. 对消费者最具影响力的品牌形象载体 3. 推广品牌各项标准的示范店 4. 最具规范化管理的样板工程 5. 企业的人才培养及储备基地

6. 为企业输送最具实操技术性人才的黄埔军校 7. 企业基业长青并持续发展的保证

以上是形象店铺管理给服饰品牌经营者带来的正面影响，但如果店铺管理跟不上同样也会给企业带来负面影响，例如： 1. 增加企业的经营成本 2. 库存增大 3. 人员流失加速

那么如何做好形象店的管理呢？品牌经营者本人及形象店的管理者都要非常明确形象店与普通店铺管理的区别，可以从以下方面着眼：

1. 作为一名普通店铺的店长在店铺的工作内容以销售为主，因此对于店长的胜任能力要求通常会以销售为主，而形象店通常面积较大（通常营业面积为100平米以上）员工人数相对普通店铺人员更多（人数超过6人）这时对于店铺管理者的要求是以管理为主，不在需要店长助理做销售，所以对于店长的选择就不能只看重其销售能力，而需要关注的是店长的管理能力，而店铺管理者本人在店铺的工作重点也是以管理为核心，不能再以销售为核心。

2. 由于营业面积大及管理人数相对较多，形象店想要实现盈利就必须要做到精细化管理，那么如何将每一个细节都能管理到位呢？这时只依靠店长一个人是远远不够的，而需要有一个管理团队来针对店铺各项管理细节工作分工合作，没想工作由专人来负责，因此店铺需要设功能组别，如货组、陈列组、服务组等，那么这些功能组别在店铺中发挥的功能是什么，如何对功能组别进行工作考评？

服务组

一、 服务组职责

1. 富有朝气，善于表达，有一定的文笔组织能力，较强的管理能力，协调能力。 2. 以上工作可根据店面的实际情况，分解到每周/每日的固定时间短执行部分分解工作，以便商品管理工作得以细致执行。

例如：周一，执行上一周店铺及各同事销售目标达成情况，包括达标率进度通报，预计达标率通报，节余分摊销售金额通报、同事上周销售排名通报及本周销售目标分解

3. 形象店通常都会作为企业的人才培养基地帮助企业进行销售型人才及管理型人才的培养，因此人才培养能力的提升及人才培养系统的建立也是形象店店长的管理重点，那么形象店如何做好人才培养呢？形象店各个岗位的员工都要成为一名合格的教练，负责对相应岗位人才的培养。

当形象店对每位员工的训练都及时有效时，对于形象店人小的提升帮助非常大，当每位员工都有良好的销售能力时，形象店的业绩才能最大化。

4、形象店的赢利往往是企业最为关注的问题，那么如何让形象店具备良好的赢利能力呢？我们需要做到的是事实全程目标管理。

例如，以某店铺5月销售为例（5月目标位60万元），如何能够百分百达成目标？除进行目标分解，将目标分解至每周、每天、没人、每时段，作为管理者最重要的是学会思考以下问题：

5月份店铺是否有可以冲业绩的重点节假日；货品状况如何；是否有相应的推广活动及如何运用推广活动推动业绩实现；针对店铺的顾客状况、成交状况、客单状况及VIP 贡献值等这些关键KPI ，在5月份是否能偶做到最高值；同事还需要从陈列管理、员工激励、卖场管理、服务管理等各种因素来考虑，如何通过对管理的各个方面做出的相应调整来推动业绩达成。目标的视线从来都不是守株待兔或自然销售，靠的是店面管理者围绕目标视线，从管理的各个方面推动目标达成，做到全程目标管理，那么在店铺中如何执行呢？ 每个月店铺的状况看似相同，但精细化管理是要求我们根据点欧普每个月的货品状况、天气状况进行细致分析，找出每个月围绕业绩实现的管理重点并针对这些工作进行细致的规划，落实到每一天、每个时段来推动目标达成。 大店的管理对于管理者的要求远远超乎于普通店铺，当我们面临更高经营成本和更大目标压力时，管理者应该将自己的角色定位为经营者，不在是单纯的执行公司的要求，而是从经营的角度去分析业绩的空间在哪里，而是从经营的角度去分析业绩的空间在哪里，店铺有哪些短板，人小、坪效、连带、客单价等从影响业绩的哥哥因素着手进行分析找出业绩提升点，并通过有效的方法来推动目标达成。