设计性实验: 多组分混合物的分离

设计性实验： 多组分混合物的分离

一 实验目的

1、初步了解进行科学研究的基本过程，提高应用知识和技能进行综合分析、解决实际问题的能力。

2、掌握分离有机混合物的基本思路和方法。在文献调研的基础上，设计完成三组分混合物的分离。

二 实验原理

根据所学有机物基本性质，分析混合物各组分的特点，利用有机物物理、化学性质上的差异进行分离。 三、实验任务

1. 查阅资料，调研分离醇、酚、芳香酸的具体方法； 2、分析各种方法的优缺点，作出自己的选择；

3、结合实验室条件，设计完成三组分混合物（环己醇，苯酚，苯甲酸；）的分离。

四、实验要求：

1．预习部分：

（1）根据文献调研，写出分离25g 混合物的设计方案； （2）列出所需试剂；

（3）查阅混合物中各组分化合物的物理常数；

（4）设计操作步骤（包括分析可能存在的安全问题，并提出相应的解决策略）； （5）列出使用的仪器设备；

（6）提出产物各化合物检测方法和打算使用的仪器。 2．实验部分：

（1）学生预先向指导教师提出申请，确定实验时间； （2）学生完成实验的具体操作； （3）对分离所得各物质进行分析测试； （4）做好实验记录，教师签字确认。 3．报告部分：

（1）包括实验目的和要求所要完成的各项任务 （2）对实验现象进行讨论； （3）整理分析实验数据；

（4）给出结论，确认分离所得产物是否符合要求，并计算各组分含量及混合物的总回收率。

五 主要参考资料

1. 基础有机化学（第二版），邢其毅等编，高教出版社；

1

2. 有机化学，恽魁宏主编，第二版，高教出版社

3. 有机化学 （第二版） ，王积涛等编著，南开出版社

设计性实验： 实验十二：酯的制备

酯是一类广泛分布于自然界的化合物，较简单的酯大都有令人愉快的气味，很多情况下，花和水果的特殊性的香味大抵是由带有酯官能团的化合物造成的。表1所列酯为通常的食用香精，它们常被用作添加剂以点缀甜点心或饮料的香味。有时，这种香味甚至已不是天然香味了，正如“多汁水果精”中的香精要素，它是乙酸异戊烯酯。其实，这种天然香味并未被复制得一模一样，往往仅受过训练的具有高 度味觉洞察力的人，才能指出其差异。

酯与香味

O

CH 3OCH 2CH 2CH(CH3) 2乙酸异戊酯，香蕉香味蜜蜂的警报信息素

O

CH 3CH 2OCH 2CH 2CH(CH3) 2丙酸异丁酯朗姆酒香味

NH 2

COOCH 3

邻氨基苯甲酸甲酯，葡萄香味 CH 3乙酸苄酯，栀子香味

O

CH 3CH 2CH 2OCH 2CH 3丁酸乙酯，菠萝香味

O

CH 3O(CH2) 6CH 3乙酸辛酯橙柑香味 CH 3COOCH 2CH=C(CH3) 2

乙酸异戊烯酯，“多汁水果”香味

CH 3COOCH 2CH 2CH 3乙酸正丙酯，梨子香味

CH 3CH 2CH 2COOCH 3丁酸甲酯，苹果香味

CH 2COOCH 2CH 3

苯基乙酸乙酯，蜂蜜香味

一 实验选题：

1．乙酸异戊酯(香蕉油) 2．水杨酸甲酯(冬青油)

二 实验目的和要求

1、初步了解进行科学研究的基本过程，提高应用知识和技能进行综合分析、解决实际问题的能力。

2、在文献调研的基础上，设计完成所选酯的制备。

三 实验原理：

RCOOH +R'OH

H +, Heat

RCOOR'

2

四 实验任务：

1、查阅资料，调研工业上、实验室中实现有关反应的具体方法； 2、分析各种方法的优缺点，作出自己的选择； 3、结合实验室条件，设计并完成所选酯的制备。

五 实验具体要求：

1．预习部分：

（1）根据文献调研，写出300字以上的文献简述。

（2）计算由9mLL 异戊醇或3.5g 水杨酸为起始原料制备乙酸异戊酯或水杨酸甲酯时，所需其他物质的量；

（3）查阅反应物和产物及使用的其他物质的物理常数；

（4）设计实验步骤（包括分析可能存在的安全问题，并提出相应的解决策略）； （5）列出使用的仪器设备，并画出实验装置图； （6）提出反应的后处理方案；

（7）提出产物的分析测试方法和打算使用的仪器。 2．实验部分：

（1）学生预先向指导教师提出申请，确定实验的时间； （2）学生完成实验的具体操作； （3）对所得产物进行测试分析； （4）做好实验记录，教师签字确认。 3．报告部分：

（1）包括实验目的和要求所要完成的各项任务 （2）对实验现象进行讨论； （3）整理分析实验数据；

（4）给出结论，确认实验所得产物是否符合要求。

六 主要参考资料：

1、吉卯祉，葛正华主编，《有机化学实验》，（21世纪高等医药学院教材），科学出版社，2002。

2、（美）D ．L ．帕维亚，G ．M ．兰普曼，G ．S ．小克里兹，《现代有机化学实验技术导论》，科学出版社，1985。

3、杨锦宗编著，《工业有机合成》，中国石化出版社，1998。 4、文献资料（自查，至少5篇）

七 评分标准：

满分10分。其中，完成预习部分的各项要求3分，圆满完成实验4分，报告撰写合理 3分。

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