养兔技术讲座

第 54 章 兔的饲料与饲养

第 1节 家兔饲养管理要点

1青料为主，精料为辅

2 定时定量，全天候供给

3 保证饲料质量

4 日常管理

5 做好各季节管理工作。

6 仔兔的饲养管理

6.1睡眠期

6.2开眼期

7 家兔营养特点

第 2节 獭兔饲养管理要点

1了解獭兔习性

2 选育良种

3注重营养

4科学配料

5 体重控制

6 控制繁殖

7商品兔的育肥

8合理取皮

9皮张贮藏

10疾病防治

10．1 病毒性出血症

10.2．传染性鼻炎

10.3 球虫病

10.4 疥癣病

10.5 皮肤霉菌病

10.6 肠炎

11 獭兔的冬季饲养管理要点

11.1 提供适宜的生活环境

11.2 按生长特点分期进行科学管理

11.3 合理喂料

11.4 及时预防治疗疾病

11.5 适时屠宰

第 8 节 獭兔绿色养殖技术

1 存在问题

1．1 饲草

1．2 饲料

1．3 饲养管理

1．4 疫病防治

2 解决办法

2．1 建立绿色獭兔饲用草专用原料基地

2．2 生产绿色獭兔饲料

2．3 绿色饲养管理

2．4 绿色獭免疫病防治技术

2．5 建立种、养、加、销开发一体化的企业集团是生产绿色獭兔肉食品的保证

第 54 章 兔的饲料与饲养

第 1节 家兔饲养管理要点

家兔的消化系统解剖特点。兔的上唇纵裂为两片，门齿易外露。兔的小肠和大肠总长度约为体长的十倍，盲肠长度和体长相接近。在所有家畜中，兔的盲肠比例最大。在小肠的未端，有一个兔所特有的淋巴球囊，开口于盲肠，并含有丰富的淋巴滤泡。进入球囊的食糜经球束崐肌肉组织的压榨，大量的消化终产物被淋巴滤泡吸收。淋巴球囊还不断分必碱性液，以中和因微生物活动而形成的有机酸。家兔消化系统的解剖特点和特异构造，决定了家兔的草食性。对饲料没有明显选择性，凡是不腐败发霉、无毒的植物性饲料都可以用来喂兔。

食粪的习性。家兔有吃自己粪便的习性，不仅吃软粪，也吃硬粪。据测定，粪中含有蛋白质、B 族维生素和其它营养物质。兔吃粪的特性，使食物更多了一次通过消化道的机会，有利于各种养分的吸收和利用.

1青料为主，精料为辅

家兔属于食草型草食动物，日粮中以青绿饲料为主。为了满足家兔各方面需要，使其生长发育繁殖等各项性能得到最佳发挥，必须从饲料中获得多种养分才能满足家兔需要，如果单纯用青绿饲料养兔就不能取得最佳效果，家兔的日粮中青饲料应占全日粮的７０％，青饲料的采食量约为其本身体重的２７％，体重３·５～４公斤的成年兔，每天食草量为４２５克。青绿饲料与精饲料最适宜的比例：幼兔１·５：１，中兔２：１，成年商品用兔２·５：１，种公兔２：１，怀孕母兔２：２，泌乳母兔２·５：１，空怀母兔２：１。有条件的兔场最好种植牧草，由于广东养兔业相对落后，市面上的饲料市场还没有兔的全价配合料，按其家兔生长需要，种用兔可选用中猪料作为精料，幼兔可用小鸭料，２月龄至出栏的商品用兔可选用蛋鸭料最为合适。

2 定时定量，全天候供给

种用兔可要每天定时定量供料，精料早晚各一次，青料一天四次，早上、中午、下午各一次，喂夜草一次，非种用兔刚可以全天候供给饲料及饮水。

3 保证饲料质量

不喂霉败、霜冻、变质、污染等带有毒性的饲料，青绿饲料冲洗晾干后喂，块根类切碎后拌精料喂，干草适当粉碎后喂。

4 日常管理

保持场内安静，防止骚扰，种用兔加强运动，商品兔育肥期相对减少光照，减少运动，利于育肥，加强防疫，预防疾病流行发生。

5 做好各季节管理工作。

①春季雨量充足，湿度大，饲料较易霉变，需要清洁卫生，勤消毒，防止球虫病发生流行，可选用氯苯胍拌入精料以作预防。

②夏季天气炎热，特别注意防暑降湿，供给充足饮水，隔天供给食盐水，以利解渴防暑。 ③秋季天气凉爽，应供足营养，提高繁殖率，防止感冒流行及肺炎发生。

④冬季注意保暖，增加能量饲料量，适当让种兔晒太阳，以便增强机体抵抗力。

6 仔兔的饲养管理

兔子从出生到断奶这段时期称仔兔，这是兔子在饲养管理过程中最难养的一个阶段。仔兔饲养管理，依其生长发育特点可分睡眠期和开眼期两个阶段。

6.1睡眠期

仔兔出生后至开眼前，称为睡眠期。 在这个时期内饲养管理的重点是：

(1)、早吃奶，吃足奶。初乳中有许多免疫抗体，能保护仔兔免受多种疾病的侵袭，应保证初生仔兔早吃奶、吃足奶。睡眠期的仔兔只要能吃饱奶、睡好，就能正常生长发育。

(2)、精心管理。初生仔兔全身无毛，产后四五天才开始长出茸茸细毛，这个时期的仔兔对外界环境的适应能力差、抵抗力弱，因此， 冬春寒冷季节要防冻，夏秋炎热季节要降温防蚊，平时要防鼠兽害。 认真做好清洁卫生工作，稍一疏忽就会感染疾病。

6.2开眼期

仔兔生后12天左右开眼，从开眼到离乳，这一段时间称为开眼期。此时期，由于仔兔体重日渐增加， 母兔的乳汁已不能满足仔兔的需要，常紧追母兔吸吮乳汁，所以开眼期又称追乳期。在这段时期饲养重点应放在仔兔的补料和断奶上。

(1)、抓好仔兔的补料。肉、皮用兔到产后16日龄，毛用兔到产后18日龄，就开始试吃饲料。这时，可以给少易消化而又富有营养的饲料，如豆浆、豆腐或剪碎的嫩青草，青菜叶等。到产后18～21日龄时，可喂些干的麦片和豆渣，到产后22～26日龄时，可在同样的饲料中拌入少量的矿物质、

抗菌素、洋葱、桔叶等消炎、杀菌、健胃药物，以增强体质，减少疾病。在喂料时要少喂多餐，均匀饲喂，逐渐增加。一般每天喂给五六次，每次份量要少一些。在开食初期哺母乳为主，饲料为喂，直到断乳。在这个过渡阶段，要特别注意缓慢转变的原则，使仔兔逐步适应， 才能获得良好的效果。

(2)抓好仔兔的断奶。小型仔兔到40～45日龄，体重500～ 600克；大型仔兔到40～45日龄，体重1000～1200克就可断奶。过早断奶，仔兔的肠胃等消化系统还没有充分发育成熟，对饲料的消化能力差， 生长发育会受影响。断奶越早，仔兔的死亡率越高。但断奶过迟，仔兔长时间依赖母乳营养，消化道中各种消化酶形成缓慢，也会引起仔兔生长缓慢，对母兔的健康和每年繁殖次数也有直接影响。采用一次断奶法，即在同一日将母子分开饲料。对离乳母兔在断奶后二三日，只喂青料，停用精料，以利断奶。

(3)、抓好仔兔的管理。仔兔开食时，往往会误食母兔的粪便，易于感染球虫病。为保证仔兔健康，最好从15日龄起，母仔分笼饲养，但必须定时给奶；常给仔兔换垫草，保持笼内清洁干燥；要经常检查仔兔健康情况，让仔兔到运动场上适当运动；断奶仔兔的日粮要配合好。

7 家兔营养特点

家兔是单胃草食动物，消化生理与马相似，它们利用粗饲料的能力介于单胃动物与反刍动物之间，有人称之为假反刍动物。但是兔对配合饲料的饲料转换率可以达到 3:1，比牛高得多。家兔的食性比牛更宽，各种植物的根、茎、叶和种子都是家兔的好饲料。

家兔有毛用、肉用、皮用、兼用和实验用之分，有生长兔、妊娠兔、泌乳兔、育肥兔、和休闲兔之别，生产实践中应当根据生产情况、生理阶段、原料供应、饲养管理水平等综合考虑，选择适当原料和相应的饲养标准，设计出相应的饲料配方。

需要说明的是，我国没有进行系统的家兔消化实验，有关饲料数据库中饲料的可消化能数据是借用小羊的资料。兔虽然是假反刍动物，但是实际上，它们与反刍动物羊的差异毕竟很大。所以在生产实践中为设计家兔饲料配方而确定家兔饲养标准时，消化能指标只是一个参考指标，这一点在实践中常被忽视。

有实验表明，成年兔可以利用非蛋白氮，可以在全价配合饲料中加 1％的尿素。这是因为，虽然兔的解剖学结构更接近单胃动物猪，而不是更接近于牛羊等反刍动物，盲肠微生物合成的营养物质进入大肠和直肠而不是进入小肠，多数随粪便排出体外了，但是家兔有夜间自食其软粪的特性，所以盲肠微生物合成的营养物质有一部分是进入胃和小肠，重新参加消化过程。在设计饲料配方时必须考虑到这一点。

8塞北兔

塞北兔在北方养殖量大、范围广，塞北兔被毛颜色全身统一，分为刺鼠毛型的黄褐色，白化型的纯白色和少量的黄色。

头部：中等匀称。眼眶弓突出，眼大微向内陷，眼周围环毛为浅黑色。下颌骨宽大，嘴方正。耳宽大，一耳直立，一耳下垂，称斜耳，兼有直耳和垂耳型。有的兔群个体，鼻梁上有一山峰线。颈部：特点是公兔颈部粗短，母兔颈下有肉髯。体躯：肩宽广，胸宽深，背、腰平直，后躯宽广、丰满，肌肉和结缔组织发育良好。四肢：比较粗短而健壮。

祖代塞北兔，必须具备下列四项基本条件：①具有3代准确的系谱：即种兔场或种兔户的编号；父系、母系编号；祖父、祖母及外祖父、外祖母的编号。②具有标准的被毛(褐、白、黄) 及耳型与头型的特征。③具有较强的抗病力和适应性。④具有优良的生产性能，生长速度快，75-120日龄月均增重1000克以上，成年兔体重5.5-6.5千克。繁殖性能较好。

父母代塞北兔应具备下列四项基本条件：①具有准确的编号及父母代的编号系谱。②具有标准型的被毛(褐、白、黄) 及标准的耳型与头型特征。③具有较强抗病力和适应性。④具有较高的生产性能，生长速度快，75-120日龄的幼兔日增重30克以上，成年兔体重5-6千克。繁殖性能较强。

商品代塞北兔的特点：被毛颜色与头型特征的遗传性能不够稳定，可导致某种被毛颜色偏多、表型特征亦不完全一致，但杂交优势十分显著，生长速度快，在一般饲养管理条件下，75-120日龄的幼兔日增重30-50克，90-120日龄的商品兔出栏体重可达2.5-3.5千克，生产高效、优质的肉兔产品，但不宜作种用。

第 2节 獭兔饲养管理要点

力克斯兔(Rex)是世界上著名的皮用兔；于1919年由法国的一窝肉兔中产生的突变个体繁育而成。由于其全身密生光亮如丝的绒毛，平整美观，富有弹性，不易脱落，可与水獭皮媲美，故我国又称之为獭兔。獭兔的经济价值虽然较高，但如果饲养管理不当，同样得不到应有的效益，下面简单谈谈獭兔养殖应注意的几个关键技术问题。

1了解獭兔习性

由于獭兔是由普通肉兔突变而来，其基本的生物学特性与肉兔没有本质上的区别。比如：胆小怕惊，昼伏夜行；喜干燥，怕潮湿；耐寒冷，怕炎热(最适宜的温度是15～25℃，临界温度5℃和30℃)；喜清洁，怕污浊；喜素食(草食) ，厌荤食；同性好斗；爱啃咬，爱打洞等。与肉兔相比，更加娇气，抗病力较差，容易患鼻炎、肠炎等疾病，生长速度较慢，体型较小，饲养周期较长，对营养的要求较高，不适合粗放饲养；獭兔是在被毛性状上的突变体，被毛和其他性状容易变异和退化，更需要加强选育。了解这些对于养好獭兔是至关重要的。

2 选育良种

中国是世界上獭兔饲养量最多的国家，但獭兔血统的来源主要有美国、德国和法国。习惯上称作美系、德系和法系。原则上讲他们是同一品种的不同晶群。由于培育条件和方向不同，这三个品系各有特点。比如，美系兔适应性、抗病力和繁殖力最高，但体型较小，个体差异较大；德系兔体型大，生长快，但适应性和繁殖力差些；法系兔兼具美系和德系的优点，但引进时间最短，引入数量少，仍需加强选育和适应性锻炼等。对于饲养者来讲，由于獭兔贵在皮毛，因此，没有必要强求是那个晶系，只要产好皮就是好獭兔。必须强调平时的选育，好种繁殖的后代不一定都是好的，只

有好中选好，优中选优，持之以恒，连续5代以后就会培育出优秀的群体。选育时注意被毛密度、被毛平整度、被毛长度；早期生长速度、饲料报酬；抗病力、产仔数、泌乳力和母性等。要建立完整的系谱档案，在专家的指导下开展选育工作。

目前，我国存养量比较大的是美系獭兔，但美系獭兔由于引进年代已比较久远，在社会上分布广，选育没有跟上，品种存在着较严重的退化。近年来，国内又引进了法系獭兔。由于新引进的法系獭兔血统纯、体型大、毛皮质量好(一般每张商品皮收购价超出美系獭兔皮50％左右) ，很快受到养殖者的普遍欢迎。但是由于法系獭兔数量比较少，一些养殖者就将普通獭兔当法系獭兔卖。根据专门养殖法系獭兔的山东临沂市罗庄区金沙滩特种动物养殖场负责人刘跃汉介绍, 这两者的外形有区别。一般看起来，体型大是法系獭兔的主要特点。120日龄的獭兔，通常体重在4公斤左右，大的个体可达到5．75公斤。而同龄的普通獭兔，体重也就在3公斤至3．5公斤左右。从外型上看，法系獭兔前肩较宽，与后臀几乎等宽，全躯体似乎呈长方形；而一般獭兔前肩较窄，躯体呈后宽前窄的长三角形。另外，法系獭兔的毛绒短而密，风吹不露皮，也可以作为一个鉴别标志。

优秀獭兔除了早期生长快, 皮毛质量好外, 还要求繁殖力高, 抗病力强. 例如邯郸农业高等专科学校种兔场培育的白色獭兔, 第三胎产仔数高达10～14只, 断奶窝仔数高达8～14只, 这是非常有经济价值的特性.

3注重营养

獭兔贵在皮毛，而皮毛的生长需要更多的营养，蛋白质要求比其他兔高，尤其是含硫氨基酸(蛋氨酸和胱氨酸) 更高。没有营养作基础，獭兔是养不好的。目前还没有统一的獭兔饲养标准，根据我们的经验，笔者制定了一套，主要指标如下：

獭兔不同生理阶段主要营养需要

4科学配料

有了营养标准，还需要针对不同地区的饲料品种、营养特点和饲料价格，进行合理的搭配。下面给出一套配方供参考：

妊娠母兔配方(％) ：槐叶粉7，玉米秸5，大豆秸23，玉米39．8，豆粕12，大豆5，骨粉1．5，鱼粉2，贝粉0．5，胡麻饼3，食盐0．5，兔乐(河北农业大学山区研究所研制，下同)0．5，蛋氨酸0．1，赖氨酸0．1。

泌乳母兔配方(％) ：槐叶粉9，大豆秸25，玉米36．5，豆粕12，炒大豆10，骨粉1．5，鱼粉2，贝粉3，食盐0．5，兔乐0．5。

育肥兔饲料配方(％) ：槐叶粉6．5，大豆秸22．5，玉米38，豆粕12．74，麦麸5，大豆7，骨粉1．3，鱼粉1．5，贝粉0．16，胡麻饼3，食盐0．5，兔乐和球净各0．5(河北农业大学山区研究所研制) ，蛋氨酸0．15，赖氨酸0．15。

子兔补料配方(％) ：槐叶粉10，大豆秸10，玉米38，豆粕18，麦麸6．9，大豆12，骨粉1．2，鱼粉3，食盐0．5，兔乐1，蛋氨酸0．2，赖氨酸0．2。

空怀母兔配方(％) ：槐叶粉8，玉米秸5，大豆秸23，玉米3 3，豆粕8，麦麸11，大豆5，骨粉1，胡麻饼2．5，棉仁饼2．5，食盐0．5，兔乐0．5。

5 体重控制

种兔体重并非越大越好。如果种用獭兔体重都达到5千克以上，那么它们绝对没有高的繁殖率。无论是种公兔还是种母兔，体重都应适当控制。根据笔者经验，平均体重达到4～4.5千克即可。当然，有的兔子3年也长不到这个体重，那它就不能留作种用。对于有生长潜力的后备种兔，要采取前期促后控的策略，后期不能使其体重无限生长。一般采取限制饲养的办法，即当达到一定体重后，每天控制喂料量85％左右。对于配种期的种兔，要控制膘情，防止过肥。鸡肥不下蛋，兔肥不产仔，是一个道理。

6 控制繁殖

第一， 控制繁殖月龄。一般来说，种兔6月龄左右进行初配，过早过晚都不利；第二，控制繁殖频率。兔子的繁殖潜力很大，理论计算一年可繁殖10胎以上，但是，生产中由于条件限制，一般只能繁殖5胎左右。因此，连续频密繁殖是不可取的。这样会造成小兔早期发育不良，影响毛囊的分化和皮张质量，对于种兔更是无益的；第三，控制繁殖季节。种兔怕热，尤其是种公兔和妊娠后期的母兔。我国华北以南地区下季高温，不适宜家兔繁殖。在没有控温条件的兔场，最好夏季停繁；第四，控制每窝子数。獭兔每胎产子数多寡不一。高产的可达到十几只，最多可产二十多只，而其哺育能力是有限的。为了培育好的种兔和商品兔，每胎留子兔不超过8只为宜。对于留种的子兔，留6只即可。

7商品兔的育肥

被毛密度是指单位皮肤表面毛纤维的数量。它取决与毛囊的分化。而毛囊的分化有其特殊的规律。根据笔者研究，子兔生后早期，毛囊分化剧烈，如果营养满足，被毛密度可大幅度提高。3月以后，毛囊分化缓慢，5月龄以后，毛囊的分化基本结束，这时提供再高的营养也无济于事。因此，对商品獭兔进行早期培养至关重要。

在管理方面，应注意以下几点：第一，加强环境控制。比如：温度宜保持在15～25℃之间，在育肥的后期温度可适当降低，以提高毛皮品质；湿度控制在60％左右；密度适当，以每平方米笼底面积饲养育肥兔10～14只为宜；要有一定的光照，但不需要强光；加强通风，保持兔舍内空气新鲜；保持笼具卫生、环境卫生、兔体卫生；环境控制(温度、湿度、密度、光照、通风、卫生) 。第二，提高饲喂技术。最好的饲料形态为颗粒饲料，并采取自由采食的方法可提高增重速度。在无条件的地方，可采取粉料湿拌，以饲料握在手中成团，手指缝有水，但不外滴，放开有裂纹即可，采取定时饲喂，少喂勤添；农民养兔，在青饲料供应季节，可采取白天以青饲料为主，夜间补喂一次精料的办法，以节约饲料成本；第三，自由饮水。

8合理取皮

好兔产好皮，但取皮不当，前功尽弃。由于獭兔换毛有年龄性和季节性。对于未成年獭兔来说，年龄性换毛明显。大量的研究表明，不到5月龄，皮板尚未成熟，被毛的脱换没有完成，所取的皮不好；对于成年兔而言，每年有两次季节性换毛，即春季的3～5月，秋季的9～11月。在换毛期不易取皮。而冬季的皮张质量最好。獭兔皮多数是来自5月龄左右的青年兔，限于养殖成本的问题，

商品兔不可能都在冬季取皮，原则上任何时候均可，只要年龄达到5月龄，体重达到2．5千克以上即可。取皮时要避免刀伤。

9皮张贮藏

皮张贮藏不当，同样会造成损失。皮张取下后要经过防腐处理(分盐干和甜干，即用食盐防腐或用干燥法防腐) 。处理好的生皮，按照等级、色泽分类，以毛面对毛面、头对头和尾对尾叠置平放，每隔2～3张撤些萘粉，以防虫蛀。库房应卫生，保持湿度50～60％，温度10～(2左右，最高不超过30℃。生皮应堆放在木板上，不要直接放在水泥地面上。在贮藏过程中，定期检查，妥善保管。严防日晒、雨淋和虫蛀，避免出现陈旧皮、烟熏皮、霉烂皮和受闷皮的发生。

10疾病防治

獭兔的疾病很多，但对其影响较大的疾病主要是病毒性出血症、传染性鼻炎、巴氏杆菌病、疥癣病、球虫病、皮肤霉菌病和肠炎。

10．1 病毒性出血症

俗称兔瘟，是由病毒引起的一种急性、热性、败血性传染病。具有传染性强、发病急，死亡高等特点，常呈暴发流行，对养兔业有巨大的威胁。该病一年四季都可发生，以春、秋和冬季发生更为严重；不同年龄表现不一，哺乳期的子兔未见发病，幼兔2月龄以后逐渐增加对本病的易感性，青年兔和成年兔易感性最高。

防治：本病目前没有很好的办法治疗，最理想的办法是免疫注射。子兔断乳后第35～40天开始，颈部耳后皮下注射兔瘟疫苗1毫升，60日龄时加强免疫一次，免疫期4～6个月。其他獭兔每年免疫3次即可。

10.2．传染性鼻炎

是由巴氏杆菌、波氏杆菌等多种病原菌所致的兔子的一种以闭眼为特征的慢性传染病。本病一年四季均可发生，但气候多变的春秋发病率更高；所有家兔均易感，而幼兔的易感性最高；室内养兔发病率高于室外，尤其是有害气体增多的兔舍传染性鼻炎易发。

防治措施：有条件的地方，要净化兔群。淘汰鼻炎阳性兔，并以0．3～0．5％的煌绿溶液对全群滴鼻，20小时后表现鼻炎的兔为带菌兔，予以淘汰；加强环境控制。据研究，传染性鼻炎的发生

与环境条件有直接关系，特别是兔舍内有害气体的浓度高，会诱发家兔患鼻炎。因此，尽力使兔舍通风透气，空气新鲜；药物防治。在气候多变季节，定时投喂一些预防药物，如土霉素、磺胺类药物、环丙沙星等；也可定期投喂大蒜等药用植物。可用氯霉素、卡那霉素、青霉素+链霉素等滴鼻，饲料中添加喹乙醇200mg ／kg ，均有较好效果。几年来试验表明，河北农业大学山区研究所研制的“鼻肛净”对于防治该病有很好疗效。预防按饲料量的0.5％添加，连用5天，治疗按1％添加，连用3天即可。

10.3 球虫病

球虫病是由艾美尔属的多种球虫引起的、对幼兔危害最为严重的一种常见体内寄生虫病。各品种家兔都易感，以断乳至3月龄的幼兔发病率和死亡率最高，成年兔对此有耐受性，但不产生免疫力，并成为长期的带虫者和传染源。一年四季均可发生，但以高温高湿的夏季发病最严重。

预防措施：降低感染强渡：母兔是球虫病的传染源，减少子兔与母兔的接触机会，实行定时哺乳，对母兔笼经常清洗和消毒，对其粪便堆积发酵；子兔哺乳前，洗擦母兔乳房，并涂抹2％的医用碘酊，均有较好效果。

药物防治：较好的药物有氯苯胍、敌菌净、磺胺类药物、盐霉素等，按说明添加；河北农业大学山区研究所研制的“球净”，预防按饲料量的1％添加，连用15天，停5天，治疗按饲料量的1．3～

1．5％添加，连用5天，该为预防量，有很好的效果。

10.4 疥癣病

是由疥螨和痒螨引起的高度接触性传染的一种体外寄生虫病，又称“生癞”、“石灰脚”、“千爪病”等，对养兔业造成较大的威胁。

防治措施：定期检测，药物经常消毒。对兔群每年进行全面检查，发现可疑病兔及时隔离和采取措施。不从患有疥癣病的兔场引种，种兔进入观察3周，确实无病后方可混群。兔舍应经常消毒，保持环境干燥，空气流通和阳光充足。

为理想的药物和方法是：2～2．5％的敌百虫酒精溶液涂擦患处；肌肉注射虫克星或灭虫丁，每千克体重0．2毫升，或口服虫克星粉剂，每千克体重0．2毫克。

10.5 皮肤霉菌病

由于须发癣菌和大小孢子霉菌引起的以脱毛、断毛和皮肤炎症为特征的传染性皮肤病。

防止措施：平时加强饲养管理，注意通风换气，保持兔体和环境卫生，经常进行空气消毒，发现患兔，及时隔离治疗或淘汰。治疗可采用以下药物。

大群发病时，内服灰黄霉素，每千克体重每日25毫克，连用2周；克霉唑药水或软膏，均匀涂擦患处，每天3～4次，直至痊愈；10％的水杨酸软膏、或2％的福尔马林软膏、或5～10％的硫酸铜水溶液涂擦患处，每日2～3次，直至痊愈。

10.6 肠炎

是由多种病原菌引起的以消化道系统功能失调，排出稀便、粘液便或血便为特征的传染性疾病。对獭兔，特别是幼兔的危害很大。引起肠炎的病原菌很多，比如：大肠杆菌、沙门氏均、巴氏杆菌、魏氏梭菌、泰泽氏均、克雷伯氏菌、轮状病毒、球虫等。

防治措施：针对以上病因，采取相应的预防措施。除了球虫和轮状病毒等外，多数是由于细菌引起。预防可在饲料中添加氟哌酸、痢特灵、环丙沙星、喹乙醇、氯霉素等，按说明使用，连用3～5天。

治疗可肌肉注射痢菌净、氯霉素、磺胺嘧啶钠等；饲料中添加鼻肛净，具有很好的防治效果。由于獭兔消化道的脆弱性，一旦出现肠炎，容易脱水和电解质不平衡及中毒等。要想达到理想的治疗效果，应在用药的同时，配合补液和解毒。如静脉注射葡萄糖，肌肉注射维生素c 等。 11 獭兔的冬季饲养管理要点

獭兔生长快，周期短，经济价值较高。近年来深受国外市场的青睐，饲养獭兔是目前农民致富的好项目。虽然最近几年，国内獭兔生产发展较迅速，但就生产优质兔皮而言，饲养条件要求较高。如果饲养管理不当，不但造成了因饲料消耗量增加，患病死亡率增高而加大开支，而且严重影响毛皮质量，同时也制约着生产的快速发展。

11.1 提供适宜的生活环境

建造防寒保温的兔舍 在冬季，维持适宜獭兔生长的最佳温度15～25℃。建造兔舍时要选择避风向阳，地热高燥，环境安静，水电方便，无污染处。设计、建筑时要考虑阳光充足、通风、保温、隔热性能良好；使阳光入射角不低于25－30℃，采光面积能达到地面面积的15％。选用一砖至一砖半的砖砌墙，最好选用空心砖或加气混凝土做砌墙材料。这样可使墙的热阻系数提高。加上墙内抹灰浆，使35％～40％的散热量不易通过墙壁散发出去。房顶要盖厚封严，高跨45度坡，有条件者可选用隔热性能好的玻璃棉或聚苯乙烯泡沫塑料板作为天棚。舍内地面高出舍外20～30cm 。要铺平不滑，坚固致密，易清扫清毒，保温防潮。

● 控制好舍内温度 为提高舍温一是增加饲养密度，靠兔体散热增温。二是尽量减少通风量到最低限度，以便保存兔体产生的热量。三是通过在兔舍前后覆盖透明塑料薄膜，充分利用太阳光照，尽量增大采光量，减少散势，实现人工增温。有条伯可安装供热设，如暖气、电热器、火炉、火炕等。

● 及时清除有害气体 一是及时清除粪尿、污物，用生石灰防潮，保持舍内清洁卫生干澡，定期消毒。二是及时通风换气，安装通风装置，加强自动通风。也可于每天中午11点至下午2点，打开门窗，利用自然风换气，按气味大小随时掌握。

11.2 按生长特点分期进行科学管理

抓好“三关”，确保仔兔安全渡“三期”。

● 抓好出生关 确保仔兔睡眠期吃饱、睡好，正常生长发育。除保证孕兔妊娠和泌乳期的营养水平外，一是记准分娩时间，做好接生准备。二是仔兔出生后及时让其吃足初乳，采用强制哺乳，人工哺乳，寄养等措施，实行母仔分养，按时哺乳，人工哺乳寄养等措施，实行母仔分养，按时哺乳的方法。三是切实做好仔兔保温防冻、防压、防吊乳、防鼠害，确保母仔安静舒适的生活。

● 抓好补料关 确保开眼、追乳期健康成长。大多数仔兔14日龄之内100％的营养是从母乳中获得。当开眼后，已具备了一定的活动能力和体温调节能力时，便开始认识草料，从此走向了一条先靠母乳为主，后采食饲料为主，到独立生活的剧烈变革之路。这是应激反应多发阶段，15～20日龄时，母仔同笼饲养、共同采食，增加母兔饲料量和料槽，提高饲料品质。20～45日龄，母仔分开，单独供给仔兔富含营养，易消化、新鲜卫生、适口性好，加工细致的优质饲料；并补充矿物质、维生素、护生素、防球虫等消炎、杀菌、健胃、驱虫药物。逐渐减少哺乳次数，增加喂料量、少喂多餐，供足温水，使仔兔逐步适应独立生活的外部环境。并要经常检查产仔箱，及时更换垫草，淘汰弱小仔兔。

● 抓紧断奶关 40日龄后就开邕减少母仔接触的次数，并降低母兔的营养水平，减少泌乳量直至停奶。45日龄后，休质强壮、采食好的仔兔，完全断奶。体弱仔兔多留在母兔身边1周左右。断奶时采取母去仔留的方法，以防环境骤变发生应激反应。

根据性别、体重、强弱进行分群饲养。按笼合大小确定饲养密度。一般成年公母兔分单笼（舍）饲养管理。幼兔每笼（面积约0.5平方米）4～5只，育肥兔每笼2～3只。

幼兔加强运动，采取集群放养，每天中午暖和时集中放出，下午4点后统一归笼。

育肥兔限制运动，关闭在小笼子里，放在温暖、安静、黑暗的地方饲养育肥效果最佳。以便减少体内营养物质的消耗，蓄积体内营养。

不做种用的公兔，70d 左右可阉割育肥。

11.3 合理喂料

● 饲料的搭配要合理 要按生长特点和营养需要提供全价饲料、混合饲喂时，青饲料应多种搭配，新鲜清洁，并补喂足够的配合精料。自由采食时，混合饲料中各种营养物质的含量应该掌握在每kg 饲料中含消化能10.46～11.72MJ ，粗蛋白前期18％，后期14％，粗脂肪3％～5％，粗纤维12％～15％，钙0.5％～0.7％，磷0.3％～0.6%。规模饲养宜选用全价配合颗粒料饲喂。散养时宜采取先粗后青，再补足精料。

● 采用粗粉料饲喂时要合理湿拌 粗粉料要混合搅拌均匀，喂前按1:1用温水拌湿，一般掌握在手抓握湿料以手指间渗水不下滴为度，现用现拌，1次不宜多拌。以便保持饲料的新鲜性、适口性。

● 日喂量要合理 1、日喂次数：一般掌握在仔兔5～6次／日，幼兔4～5/日，育肥兔、成年兔3～4次／日。2、日粮量：根据生产情况、体重大小、膘情好坏、消化能力而定。具本喂料量可参考表1、表2。3、定时喂养：每天4次，即早6：00～7：00，中11：00～12：00，晚4：00～5：00，夜间9：00～10：00。日喂量按早占25％、中占20％、晚占20％、夜占35％投给。4、每餐八成饱为宜，每次喂料量以槽不剩食为度。喂料后再添青绿饲为作补充。夜间要添足饲草。5、更换饲料时，新用饲料量要逐渐增加，不要突然全量改变。

11.4 及时预防治疗疾病

要做到手勤眼快，栏、舍勤打扫，用具勤洗刷，及时清理污和消毒。喂养时善于观察，发现不良现象，及时处理，做到有病早发现、早治疗。坚持自繁自养，预防为主，定期用疫苗或药物预防兔病毒性出血症、巴氏杆菌病、球虫病和腹泻、消化不良等。及时治疗直接损害毛皮的疥癣病。坏死杆菌病、兔痘病、兔虱病、湿性皮炎和黄尿病等疾病。

11.5 适时屠宰

一般在当年11月至翌年2月间，6～6.5月龄屠宰为宜。使皮张面积最小不得低于770平方厘米，并应在相对湿度50％～60％，温度10℃的环境中保存。

12 无公害畜产品獭兔肉生产技术

为了满足人们崇尚自然、绿色消费的需求，獭兔肉应着重在绿色食品的生产上下功夫。产地必须按照绿色食品生产基地的标准进行建设和管理，产品和生产过程必须有严格的质量监控标准，才能生产出无公害畜产品?? 獭兔肉，为社会提供优质安全的獭兔肉食品。

饲草. 现代农业的发展在依靠大量使用农药、化肥、促长剂等增加产量的同时，也增加了獭兔食用草料中的农药等有毒有害物质的残留，间接造成了獭兔肉产品中的有害物质超标。其次是一些野生饲草有毒有害的成份在獭兔肉内残留量过高。

饲料. 为了促进獭兔的生长和预防獭兔长时间超大剂量的添加使用抗生素物质，致使獭兔肉中的抗生素残留严重超标，人吃了獭兔肉以后，就会出现药物毒性反应或产生抗药性。其次是预防药物的添加未严格按照停药期执行，致使獭兔肉产品中药物残留增加。

饲养管理. 未严格按照绿色獭兔生产技术规律(待申报) 饲养管理，獭兔的粪尿管理极差，对环境及獭兔养殖造成二次污染。

疫病防治. 獭免疫病的防治体系不健全，治疗用药极不规范，未严格按照ny ／t472绿色食品兽药使用准则和ny ／t473绿色食品动物卫生准则进行疫病防治。滥用和加大剂量使用各类化学药品，使獭兔肉中的药物残留量增加。

建立绿色獭兔饲用草专用原料基地. 獭兔用饲草的生产严格按绿色饲草生产技术操作规程组织生产、集中种植、统一管理，采用生物防治病虫害技术，确保饲草原料无污染，质量符合绿色植物饲料要求。

生产绿色獭兔饲料 配合饲料中的原料也必须是绿色原料，并不得添加激素、抗生素等化学物品，可以合理添加部分中药添加剂、糖萜素、微生态制剂、微生素制剂和酶制剂等。

绿色饲养管理. 獭兔饲养过程中使用的水源必须是符合《无公害畜产品? 畜禽饮用水水质》标准才可给獭兔饮用，管理好獭兔的粪尿，可作为有机粪施用，形成良性的生态循环，避免粪尿造成二次污染。

绿色獭免疫病防治技术. 獭兔的疫病防治，是养好绿色獭兔的重要环节。对于发病的獭兔首先选择绿色食品生产资料中推荐的兽药和中草药进行绿色治疗。其次是使用绿色食品兽药使用准则中允许使用的11种兽药。如绿色治疗效果不好，可转为普通治疗，但治愈后的獭兔就只能作为普通獭兔，而不作绿色獭兔出售。

建立种、养、加、销开发一体化的企业集团是生产绿色獭兔肉食品的保证 绿色獭兔肉食品生产是一个系统化的过程，每一环节都有严格的质量标准。只有通过公司+基地+农户的组织形式才能使绿色獭兔生产的每一个生产步骤得到保证，才能使公司+基地+农户之间真正做到利益共享、风险共担。才能保证生产优质安全的绿色獭兔肉。

第 8 节 獭兔绿色养殖技术

为了满足人们崇尚自然、绿色消费的需求，獭兔肉应着重在绿色食品的生产上下功夫。产地必须按照绿色食品生产基地的标准进行建设和管理，产品和生产过程必须有严格的质量监控标准，才能生产出无公害畜产品----獭兔肉，为社会提供优质安全的獭兔肉食品。

1 存在问题

1．1 饲草

现代农业的发展在依靠大量使用农药、化肥、促长剂等增加产量的同时，也增加了獭兔食用草料中的农药等有毒有害物质的残留，间接造成了獭兔肉产品中的有害物质超标。其次是一些野生饲草有毒有害的成份在獭兔肉内残留量过高。

1．2 饲料

为了促进獭兔的生长和预防獭兔长时间超大剂量的添加使用抗生素物质，致使獭兔肉中的抗生素残留严重超标，人吃了獭兔肉以后，就会出现药物毒性反应或产生抗药性。其次是预防药物的添加未严格按照停药期执行，致使獭兔肉产品中药物残留增加。

1．3 饲养管理

未严格按照绿色獭兔生产技术规律(待申报) 饲养管理，獭兔的粪尿管理极差，对环境及獭兔养殖造成二次污染。

1．4 疫病防治

獭免疫病的防治体系不健全，治疗用药极不规范，未严格按照ny ／t472绿色食品兽药使用准则和ny ／t473绿色食品动物卫生准则进行疫病防治。滥用和加大剂量使用各类化学药品，使獭兔肉中的药物残留量增加。

2 解决办法

2．1 建立绿色獭兔饲用草专用原料基地

獭兔用饲草的生产严格按绿色饲草生产技术操作规程组织生产、集中种植、统一管理，采用生物防治病虫害技术，确保饲草原料无污染，质量符合绿色植物饲料要求。

2．2 生产绿色獭兔饲料

配合饲料中的原料也必须是绿色原料，并不得添加激素、抗生素等化学物品，可以合理添加部分中药添加剂、糖萜素、微生态制剂、微生素制剂和酶制剂等。

2．3 绿色饲养管理

獭兔饲养过程中使用的水源必须是符合《无公害畜产品? 畜禽饮用水水质》标准才可给獭兔饮用，管理好獭兔的粪尿，可作为有机粪施用，形成良性的生态循环，避免粪尿造成二次污染。

2．4 绿色獭免疫病防治技术

獭兔的疫病防治，是养好绿色獭兔的重要环节。对于发病的獭兔首先选择绿色食品生产资料中推荐的兽药和中草药进行绿色治疗。其次是使用绿色食品兽药使用准则中允许使用的11种兽药。如绿色治疗效果不好，可转为普通治疗，但治愈后的獭兔就只能作为普通獭兔，而不作绿色獭兔出售。

2．5 建立种、养、加、销开发一体化的企业集团是生产绿色獭兔肉食品的保证

绿色獭兔肉食品生产是一个系统化的过程，每一环节都有严格的质量标准。只有通过公司+基地+农户的组织形式才能使绿色獭兔生产的每一个生产步骤得到保证，才能使公司+基地+农户之间真正做到利益共享、风险共担。才能保证生产优质安全的绿色獭兔肉。

第9节 种草养兔

种草养兔要在牧草品种选择，合理安排茬口上多作思考。经验表明：兔比较喜爱的牧草有多花黑麦草、冬牧70黑麦、紫花苜蓿、苦卖菜、杂交狼尾草、菊苣、鲁梅克斯K －1杂交酸模等。此外，甘薯藤、花生藤、大根菜、胡萝卜、包菜、青菜等农副产品也是适宜喂兔的好饲料，可在养兔时综合利用。

一般每0．067公顷牧草年产鲜草5000公斤左右，可常年养兔110只。为了使兔一年四季基本都能吃到青鲜饲草，必须合理安排种植茬口。生产上常采用以下三种栽培模式：（1）多年生牧草与一年生牧草套作。菊苣、鲁梅克斯K －1杂交酸模为多年生牧草，一次种植，可连连续生长8～10年。全年鲜草利用期为4～11月。一般在3月育苗移栽，株行距为30厘米×50厘米。10月中下旬，利用这两种牧草刈割后行间裸露的机会，套种一年生的牧草多花黑麦草或冬牧70黑麦。多花黑麦草和冬牧70黑麦鲜草利用期为12月至翌年4月。4月中旬将多花黑麦草或冬牧70黑麦连根铲除，让菊苣或鲁梅克斯K －1杂交酸模单独生长。（2）一年生牧草与一年生牧草轮作。4月下旬种苦卖菜或杂交狼尾草，9月中旬清茬后种多花黑麦草或冬牧70黑麦，翌年4月下旬清茬后再种苦卖菜或杂交狼尾草，如此反复。（3）一年生牧草与农作物轮作。可用大根菜或胡萝卜代替第二模式中的多花黑麦草或冬牧70黑麦。也可用甘薯代替第二模式中的苦卖菜或杂交狼尾草。但甘薯栽培时间应为6月上旬，清茬期应为10月下旬，多花黑麦草或冬牧70黑麦播种期延至10月下旬，清茬期延至翌年6月上旬。

种植牧草也必须进行科学培管。播种前要下足基肥，一般每0．067公顷施有机肥1500公斤左右，加外适量化学肥料（可施碳酸氢氨25公斤，磷肥15公斤）。在苗期，要注意清除田间杂草，发现虫害用高效低毒药品及时扑灭，喷药后注意超过残效期后方可刈割。每刈割一次，均需补施尿素每0．067公顷5公斤左右。用青鲜牧草喂兔，每天每只兔用量为0．75公斤左右。此外，每天还必须给兔饲喂精料一次，用量为每兔70克左右，精饲料中玉米、小麦等粮食占40％。麸糠占40％，豆饼占15％，鱼粉占3％为宜，外加适量食盐、微量元素及矿物质饲料，具体配方应视兔的不同品种和不同生长期的需要进行调整。精料应根据配方制成颗粒饲料或粉碎后加适量水饲喂。家兔对水的需要十分迫切，必需通过自动饮水器或水盆等设备供给兔足量的水分。

要使种草养兔达到理想的效益，还必须注意兔良种的选择和适宜生活环境的创设。如良种长毛兔，成年兔体重应在4公斤以上，年产毛量不低于1．5公斤。良种獭兔，成年兔体重应在3．5公斤以上，毛色纯清，以白色为好，被毛密集、光亮、整齐。兔舍通风透光条件要好，夏天舍内温度不超过25℃，冬天有遮风、御寒条件。兔笼的大小要适宜，一般面积不少于60厘米×60厘米，高底不低于50厘米，且利于粪尿清除。草架、料盆、门框设计科学，便于饲喂时省工。饲养人员还应掌握防病治病、配种、剪毛等必要的专业知识。