技术总结范文

《池塘养殖生态维护及废弃物处理技术研发应用》项目技术总结

2006-2007年，由我公司牵头承担实施了江苏省水产三项工程项目《池塘养殖生态维护及废弃物处理技术研发应用》，在项目组各成员单位的通力协作下，完成了项目合同的各项技术经济指标。现项目实施技术总结报告如下：

1 项目的目标与任务 1.1 项目来源

项目名称：池塘养殖生态维护及废弃物处理技术研发应用； 项目编号：PJ2006-34；实施期限2006-2007年12月； 承担单位：扬州滨江渔业科技有限责任公司； 合作单位：高邮市菱塘回族乡水产养殖场、 扬州市水产生产技术指导站；

下达单位：江苏省海洋与渔业局、江苏省财政厅； 下达文件：苏海计[2006]82号、 苏财农[2006]188号； 下达时间：2006年10月12日。 1.2 项目实施的主要内容 1.2.1 池塘养殖环境维护技术

分别在蟹池和鱼池中，将传统的饵、肥、水管理措施与现代的水环境生态调控理念相结合。多方位综合调节水环境，使养殖池塘内部环境维持在健康状态，达到发病减少、生产增效、减少污染的目的。一是运用水生生物调控水生态，主要利用水生植物、底栖软体动物以及混养一定比例的其它水产品；二是使用有益微生物；三是合理使用机械增氧机。通过以上手段控制养殖池塘内水的理化和生物指标，如采取控制水的透明度，控制水中的生物量等措施进行养殖池塘的生境维护。四是避免使用各种传统的化学投入品，消除直接和间接对环境及生物和人类的危害。

1.2.2 池塘淤泥处理综合利用技术

池塘养殖过程中的主要废弃物之一就是池塘淤泥，塘泥中含有大量有机物，有机物分解产生的有毒物质污染养殖水体水质，同时它也是病菌繁衍的温床，引发鱼病，影响环境。池塘淤泥的移出处理可以净化池塘生态环境，同时利用池塘淤泥还可以生产牧草饲喂草食性鱼类，有效利用资源、增加效益。 1.2.3 养殖废水净化途径的探索

（1）沿江池塘养殖废水的芦苇湿地净化试验，

（2）内陆池塘养鱼高产区养殖废水FAMS处理技术引进试验。 1.3 项目的合同任务指标

1.3.1 （1）滨江公司江滩养殖基地300亩池塘，实现亩产河蟹40公斤、青虾10公斤及鱼100公斤，亩效益1500元；高邮菱塘乡水产养殖场二工区300亩精养鱼池，实现亩产常规商品鱼900公斤、鳖等其它特种水产品20公斤，亩效益1800元。养殖过程中维持池塘水质符合渔业水质标准。 1.3.2 形成利用淤泥种草养鱼技术操作规程。

1.3.3 形成有关“芦苇湿地净化污水”和“FAMS污水生物处理技术” 试验总结 2篇。 2项目完成情况与成果

2. 1 项目三项主要合同指标完成情况对照表

2.2 项目的培训、宣传推广等工作情况

项目承担单位在项目接受后， 2006年度、2007年度先后在高邮、邗江、江都和仪征举办了6、10期培训班，共培训了615人次，其培训主要内容为：鱼、蟹无公害养殖技术与微生态制剂应用、鱼池清淤改造以及底泥综合利用、种草养鱼技术、生态养蟹技术、水产病害综合防治技术及水产品质量安全知识等。此外，项目组还在扬州举办了2期“县乡水质化验操作人员培训班”，培训了72人次。通过培训有力促进了项目实施工作的开展以及项目技术的宣传、推广，2006年度——2007年度项目示范基地由499.5亩增加到665亩、辐射区面积由1.52万亩扩大到2.265万亩。 2.3 开展的相关试验与结果

在项目实施中，项目组对示范基地养殖池塘水质开展常规水化指标的监测；对精养鱼池尾水开展FAMS处理系统不同生物种类配置的筛选试验；项目组和扬州大学动科学院合作进行了芦苇滩地土柱净化污水试验；还对项目成员单位菱塘回族乡养殖场利用塘泥种草养鱼高产高效技术进行了总结。分别总结形成了相关试验报告2篇和专题技术总结1篇，其中被江苏省水产学会2009学术年会录用参加交流的2篇： 2.3.1江滩芦苇地土柱净化污水试验

水陆交错带中湿地植物（如：芦苇、香蒲等大型挺水植物）是该生态系统的一个重要组成部分，系统中部分水分和其它物质的变化会很快地通过其根系影响到系统的其它部分。扬州滨江渔业公司天吉滩养殖基地所处的长江江滩就是一种以芦苇为优势群落的典型的水陆交错带湿地生态系统，芦苇是当地的“铁杆庄稼”，对这种湿地特有植物的净化能力研究有着重要的理论和实践意义。项目实施期间，项目组选取了公司天吉滩养殖基地的芦苇滩地土柱进行了净化污水（养鱼池水和城河生活污水）室内模拟试验，并与麦地土柱的净化效果进行了对比，结果表明：

①试验用污水灌注前的状态（见表2-3-1） 表2-3-1：试验用污水灌注前指标 mg／L

②对城河污水中的磷的净化能力苇滩原状土柱的净化能力大于苇滩模拟土柱、苇滩模拟土柱的净化能力大于麦田模拟土柱。在灌流实验28d后从土柱中流出的水中，总磷浓度为：苇滩原状土柱为0.127mg／L、苇地模拟土柱为0.207mg／L、麦田模拟土柱为0.250mg／L；总氮浓度为：苇滩原状土柱5.98 mg／L、苇滩模拟土柱6.05 mg／L、麦田模拟土柱6.19 rag／L；COD为：苇滩原状土柱21.5mg／L、苇滩模拟土柱25.2mg／L、麦田模拟土柱30.7mg／L。(详见表2-3-2)

表2-3-2：土柱对城河水的净化效果 mg／L

③对鱼池养殖水净化能力苇滩原状土柱的净化能力大于苇滩模拟土柱。在灌水28d后从土柱中流出的水中，总磷浓度为：苇滩原状土柱为0.330mg／L、苇地模拟土柱为0.339mg／L；总氮浓度为：苇滩原状土柱3.011 mg／L、苇滩模拟土柱3.098 mg／L；COD为：苇滩原状土柱7.0mg／L、苇滩模拟土柱8.4mg／L。而麦田模拟土柱则无净化作用，实验处理后的总磷、总氮和COD分别增加到0.563mg／L、4.827mg／L和10.8 mg／L。(详见表2-3-3)

表2-3-3：土柱对温室鱼池养殖水的净化效果 mg／L

④初步实验表明：污水经过芦苇滩地土层一定时间的处理后能得到了净化。对城河生活水中磷、氮和COD的净化率分别达到84.1-90.2%, 40.1-40.8%和41.1-50.1%,对鱼池养殖水中磷、氮和COD的净化率分别达到0.97-3.51% 、4.22-6.89%和10.04-24.73%，因此，江滩芦苇湿地系统对解决水环境中的磷、氮等影响因子有非常重要的作用，对渔业水域水质也有净化作用。实验中麦田模拟土柱对城市河道生活污水也显示了明显净化作用，对杨庄河水中磷、氮和COD的净化率分别达到80.8% 、38.7%和28.7% ，但对鱼池养殖水本实验未能显示净化作用，实验处理后的总磷、总氮和COD值却有增加，这可能是实验用鱼池水中磷、氮等的含量低于麦田土。 2.3.2FAMS对精养鱼池尾水等的净化试验

FAMS (Floating Aquatic Macrophyte-based treatment Systems) 是以水生植物为基础的污水处理系统。它对污水中的多种有害物质均有明显的净化效果，特别对TN 和TP 的去除率较高,对富营养化水体的生态恢复是一项重要生态技术，其应用价值已被国内外多个研究成果所证实。项目实施期间，项目组在菱塘乡养殖场项目区选择构成FAMS不同植物组合对其精养鱼池尾水开展净化试验。其中3个是由两种植物双层配置的FAMS（水花生-紫背萍、水花生-满江红、水花生-伊乐藻），4个是由单种植物单层配置的FAMS（水花生、紫背萍、满江红、伊乐藻）试验时间10天。结果表明：

①7个FAMS对COD去除效力顺序为：水花生-紫背萍﹥伊乐藻﹥水花生--满江红﹥水花生-伊乐藻﹥水花生﹥紫背萍﹥满江红；其对COD的去除率(扣除对照组的去除率)分别为 30.7 %、22.1%、20.1 %、17.2 %、14.3%、11.6%和6.8%。除沉水植物伊乐藻单层次结构及其与水花生配成的双层次结构的FAMS，其它双层次结构FAMS的去除效力皆优于单层次结构，其中水花生与紫背萍配制成的双层次结构FAMS 表现出最高去除效力(见表2-3-4)。伊乐藻是对COD去除力很强的植物种类，其单层次结构去除率（22.1%）。 表2-3-4 不同种类组合的FAMS 对COD 的去除率

②7个FAMS对TN去除效力顺序为：水花生-紫背萍﹥伊乐藻﹥水花生-伊乐藻﹥水花生﹥水花生-满江红﹥紫背萍﹥满江红；其对TN的去除率(扣除对照组的去除率)分别为38.6 %、29.3%、20.1 %、18.8 %、17.8%、10.2%和-1.5%。水花生与紫背萍配制成的双层次结构FAMS仍表现出最高去除效力(见表2-3-5)。 表2-3-5 不同种类组合的FAMS 对TN的去除率

③7个FAMS对TP去除效力顺序为：水花生-紫背萍﹥满江红﹥伊乐藻﹥紫背萍﹥水花生-伊乐藻﹥水花生﹥水花生-满江红；其对TP的去除率(扣除对照组的去除率)分别为43.1 %、41.5%、40.2 %、31.8 %、30.2%、23.3%和9.7%。水花生与紫背萍配制成的双层次结构FAMS仍表现出最高去除效力(见表2-3-6)。 表2-3-6 不同种类组合的FAMS 对TP的去除率

④结论：FAMS对精养鱼池养殖尾水能表现出较好的去污效果，其净化能力取决于FAMS的水生植物种类组成以及层次结构的合理性。挺水植物水花生对污水适应性强，它与漂浮植物紫背萍配制而构成的双层FAMS具有高的去除效力(COD30.7 % , TN38.6 %和TP43.1 %) ；在单层配置的FAMS中，沉水植物伊乐藻比其它三种具有高的去除效力（COD22.1% , TN29.3 %和TP40.2 %）；满江红不适合作为去除TN和COD的FAMS 植物组成，但它对TP表现出较高的去除率。

2.3.3 项目形成的试验报告和技术总结（详见附件）

①《江滩芦苇地土柱净化污水试验报告》（2009年江苏水产学会论文集收录）； ②《FAMS对精养鱼池尾水净化试验报告》；

③《种草养鱼高效适用技术》（2009年江苏省水产学会论文集收录，同时发表于《水产养殖》2009年5期），编写了种草养鱼技术操作规程。 2.4 项目实施取得的经济和社会效益

2.4.1项目实施取得的经济效益：项目实施的两个年度(2006——2007)，项目示范基地分别499.5亩、665亩，通过池塘生态维护与改良技术的试验、示范，新增产值分别为36.2万元、144.7万元，新增利润分别为11.7万元、41.7万元；两年累计新增产值180.9万元、新增利润53.4万元。

2.4.2项目实施取得的社会效益：项目实施二年中，通过项目基地的示范带动，同时加强对其周边养殖户和基层技术人员的技术培训，使池塘养殖生态维护和改良技术应用面积不断扩大。2006和2007年，辐射推广规模分别为15200亩和22650亩，新增产值分别为245.0万元、5092.2万元，新增利润分别为438.4万元、1784.5万元；两年累计新增产值5337.2万元、新增利润2222.9万元。 3. 项目实施的主要技术与项目各年度执行情况 3.1 江滩池塘蟹虾鱼养殖技术及养殖生态维护措施

开发利用长江江滩资源进行水产养殖具有养殖环境优、产品质量高的优势，其产品还能借助长江特色（江蟹、江虾、江鱼）而销路畅效益好。本项目基地之一的滨江公司天吉滩基地以及项目辐射区内的三江特水、大江渔业、长江渔业等都通过了无公害水产生产基地的认证，其出产的“滨江”、“三江迎”、“大江”和“江上”牌蟹虾鱼产品也都具有“无公害水产品证书”。

3.1.1技术操作要点：江滩池塘蟹虾鱼养殖技术就是将河蟹池塘养殖技术、青虾池塘养殖技术、水草种植技术等进行的组装配套，根据河蟹、青虾、鱼类等生长特点，进行合理的混套养，以提高江滩池塘养殖的经济效益。具体操作为：蟹种和鱼种采用冬放或早春放养，先将扣蟹与鲢鳙鱼种放入养殖池塘中的暂养区饲养（或专设暂养池），待养殖池塘中种植的水草长成后，将蟹、鱼种转入池塘，实行蟹鱼混养， 6月下旬-7月向池塘中套放青虾幼虾。

①池塘条件：池塘面积10-15亩，水源充沛，水质良好，进排水方便，池埂坡度大，池底平坦，少淤泥。水

深1.5～1.8 m。四周用蟹池专用薄膜、钙塑板或网片（内侧上缘倒挂薄膜）等材料构建防逃墙，墙体一般土下20 cm，土上部分为40～50 cm。配备水泵等冲水增氧机械。冬季在池塘中利用网片隔成一个暂养区，面积为3～5亩。

②清塘消毒：11月份以后，将池塘中河蟹捕捞上市或转入暂养池，对原有池塘进行于池清整，挖除过多淤泥(保持淤泥10-15cm，便于种植水草)，每亩用150～200 kg生石灰化水全池泼洒消毒。

③水草移栽和螺蛳移殖：品种主要有伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等。水温8℃以上，池塘清塘消毒后10 d左右，移植伊乐藻。按照2 m×3 m行间距扦插，扦插深度3～5 cm，移栽面积占池塘面积1／2—2／3。螺蛳移殖在清明前进行，每亩投放鲜活螺蛳250～300 kg，使其在池内繁育生长。

④蟹种放养：选择规格200～250只／kg蟹种，每亩放养400只。要求放养前经检疫检验合格，并用3％ ～4％的食盐水浸洗3～5 min。剔除性早熟蟹种，于2月底放养结束。先将蟹种放入暂养池，进行饲养管理，待大池中水草长成后，再转入池塘进行鱼蟹混养。

⑤鱼种放养：混养鲢、鳙鱼，禁放草、鲂、鲫。一般在扣蟹放养后一周左右，先放入暂养池管理，放养时操作要轻，以防受伤发生水霉病影响成活率；亩放规格在250g／尾以上的鲢鳙100尾左右（鲢鳙比例5-6：1）。 ⑥虾种放养：6-7月选择规格为1500～2000尾／kg的幼虾，亩放养的幼虾0.4—0.5 kg，要求大小规格相对一致，一次放足，在放养时应坚持带水操作，动作要轻快。虾种放养前需培肥水质，虾种放养前半月，每亩水面施经过发酵的有机肥150～200 kg，以培肥水质。

⑦饲料投喂：河蟹是以植物性饵料为主的杂食性甲壳类。为符合河蟹的食性需要，其中，水草类以伊乐藻、轮叶黑藻为佳；植物性饵料以南瓜、甘薯、黄玉米、小麦等为主，动物性饵料以螺蚌、野杂鱼为好，且必须保持鲜活，不投腐烂变质饲料。自制颗粒饲料必须添加粘合剂，以增加水中稳定性，并保持饲料蛋白质含量在32％左右，此外，必须添加蜕壳素。河蟹不适应30℃以上的高温，在高温季节由于新陈代谢快，河蟹摄食量多，如饵料中蛋白质含量高，容易引起营养过剩，反而促进性细胞发育，其成熟蜕壳提前，造成河蟹性早熟。为此，可采取以下措施：一是抓两头，6月以前、9月中旬以后以投喂颗料饲料为主，并适量增加动物性饵料；二是带中间，高温季节以植物性饵料为主。

⑧ 起捕上市：青虾起捕：由于青虾生长速度较快，幼虾经过一个月以上的养殖就能达到上市规格，可采用轮捕方式，适时将达到上市规格的成虾起捕出售。鱼类待年底干塘时起捕，及时鲜活上市。河蟹起捕：一般10～1 1月份采用地笼等渔具捕捞。对于早期捕获的商品蟹还可以根据市场行情进行适量暂养，长江流域10月份捕出的商品蟹，性腺往往还刚开始发育到Ⅳ期初，肌肉中的含水量还较高，此时的河蟹肉质过嫩、膏脂不满、口感较差。加上此时天然水体河蟹开始生殖洄游，逢商品蟹大量上市，会出现价格低谷。11月下旬至春节前，河蟹的肌肉老结、膏脂丰满、品质最好。但此时天然水体河蟹也过了生殖洄游期，河蟹上市减少，价格会有回升，因此，也可以通过适量暂养搏得部分价格差以提高效益。 3.1.2养殖生态维护

生态维护就是要努力营造一个能促使养殖动物健康生长的水体环境，同时还要兼顾不对自然生态造成影响。 ①水质基本要求。理化指标：养殖期间池水溶氧要在5 mg／L以上，pH值保持在7～8.5，水体透明度在25～35cm为宜。水质感官要求：活、嫩、爽；肥度要求：中等肥度。生产实践中可以从两个方面来衡量养殖水体的水质好坏：一方面是通过常规的水质理化指标化验来衡量；另一方面则是直观实用的通过水色“看”水质，即水

的肥度可通过池水的颜色或透明度来快速判别。蟹虾养殖池的最佳水色：黄褐色和黄绿色。

②蟹虾池水质的判别：蟹虾池中的残剩饵料以及蟹虾的排泄物经过分解加上池底土壤原有肥力对池水的缓慢释放等，形成了池水的肥力。池水肥力是池中浮游植物生长繁殖的基础因素之一。当池中浮游植物大量繁殖生长，使池水呈某种藻类带来的固有色，如绿色、褐色、黄褐色等。清水：指水色清淡、水中浮游植物量少，水的透明度一般在50 cm 以上；肥水：指水色浓、水中浮游植物量多，一般呈褐色、茶褐色、油绿色，水的透明度较低，一般在15 cm以内。中度肥水介于以上二者之间，水色肥而嫩爽。

③适合蟹虾养殖的池水水色是：一是黄褐色水(包括褐色水、褐绿色水)，此种颜色的水体中所含的藻类以硅藻门、绿藻门的藻类为主。硅藻是许多水生动物及其幼体的优质饵料，当硅藻大量繁殖时，水体的颜色呈黄褐色。该种水色是养蟹的上好水色。二是黄绿色水、草绿色水：此种颜色的水体中所含的藻类主要以绿藻门的藻类为主，如绿球藻、新月藻等藻类，一般情况下，生长绿藻的水体颜色呈黄绿色，绿藻繁殖较多时水色呈鲜绿色。绿藻可以大量吸收氮肥，起到净化水体的作用， 所以以绿藻为主的水体是较稳定的，是养殖者所期望的水色。 以上两种水色的水质都比较好，水体中所含有的浮游植物一般都是易被消化的种类，要注意保持。硅藻对水体变化的适应性弱，当水环境发生较大变化时，硅藻就会大量死亡，水色也随之变化。绿藻对水环境的变化适应性较强，但要注意水色太绿(如墨绿色)时则说明水色已老，这时我们就需要及时换水或加注新水或者用溴制剂全池泼洒来控制池水中绿藻的数量。

④不适合河蟹养殖的池水水色：一是黑绿色水：此种水色的水体在天气较热时，池塘的下风处常浮有一层绿膜，这说明水体中的浮游植物较多。水体中所生长的浮游植物以裸藻门的藻类 (如双鞭藻、棘刺囊裸藻等)为主，这是不易消化的藻类品种。二是红棕色水：池水在阳光照射下呈红棕色，且藻类在水中分布不均匀，成团成缕。此种颜色的水体中含有大量甲藻门的藻类，如裸甲藻、多甲藻等。当它们大量繁殖时水色呈酱油色，是水质变坏的标志。三是翠绿色水：当水体的颜色呈翠绿色时，水体的透明度降低。当水温升高时，在池塘四周(尤其在下风处)的水面上浮有一层翠绿色的浮膜。种颜色的水体中常常含有大量的蓝藻(主要种类为铜绿微囊藻、水花微囊藻等藻类)，该水色是水质老化的标志。

以上3种水色的水质都不好，因为水体中所含有的藻类多数是不易被消化的种类，当这些藻类大量繁殖时，水体中的溶氧量降低，透明度减小。当上述藻类大批死亡后，它们向水体中释放大量的有毒物质，麻痹水生动物的中枢神经系统，严重时还会造成死亡。所以，当发现水体出现上述3种水色后，应立即用硫酸铜(使池水的硫酸铜浓度达到0.5 g／m 3)化水后全池泼洒，或根据实际情况在下风处用硫酸铜(使池水的硫酸铜浓度达到0.7 g／m3 )化水后半池泼洒来杀死这些藻类。

⑤江滩池塘养殖生态调控的其它注意点：一是对水质清瘦塘的追肥。长江江滩芦苇丛生、土地贫瘠，在此建设的池塘（尤其是新开塘），往往池底淤泥少，池中肥力不足，水质清瘦。可采用人工施肥的方法来调节，除了一般在开春后每亩施用的基肥（发酵过的粪肥150～250kg），养殖中期如池水仍较瘦，还要追肥（每次每亩用尿素3～4 kg、隔15-20d追1次）。二是蟹虾塘水草量的控制。高温季节，伊乐藻等沉水植物如长得过于茂盛，则要加深池水，或及时割去过长的水草，保持水草距水面30cm，防止水温过高灼伤水草，造成水草死亡腐烂败坏水质，引起鱼虾蟹病害。三是病害预防避免使用刺激性大的化学药物。高温季节，水体消毒时，最好不要使用刺激性大的氯制剂，以防蟹虾应激伤亡，改用溴制剂、碘制剂。四是养殖生产中换排的尾水处理。应尽量不直排入江河，可先暂排入养殖场或养殖小区的排水沟渠内（栽种水花生、伊乐藻，投放浮萍等水生植物）进行净化处理；或者通过预留芦苇湿地予以净化处理。

3.2 2006-2007年江滩池塘蟹虾鱼养殖技术示范应用结果

3.2.1 2006年

项目示范基地：滨江公司江滩养殖基地248.5亩池塘，共投放扣蟹99730只、亩平401只 (规格: 100-120只/500g),共投放青虾幼虾100公斤、亩平0.40公斤(规格: 800-850尾/500g)、共投放鲢鳙鱼种7555公斤、亩平30.4公斤(规格: 250-300 /尾)。共收获各类水产品44561公斤，其中：河蟹9521公斤、青虾2395公斤、商品鱼32645公斤，亩产河蟹38.3公斤、青虾9.6公斤及鱼131.4公斤；总产值1261301元、利润397130元、亩平1598.1元（详见附表1和2）。

辐射区：邗江区李典、沙头、瓜洲和江都市大桥以及原仪征市扑席以及新城等沿江乡镇利用6900亩江滩池塘，进行以蟹为主的蟹虾鱼混放生态养殖；养殖户采用了稀放、控投、种草、放螺蛳等措施，维护池塘养殖良好的生态，共出产水产品876.8吨（其中河蟹193.5吨、青虾13.8吨、鱼类669.5吨），总产值1617.6万元、效益772.8万元、亩效益1120元（详见附表5）。 3.2.2 2007年

项目示范基地：滨江公司江滩养殖基地345亩池塘，共投放扣蟹150200只、亩平435只 (规格: 100-120只/500g),共投放青虾幼虾140公斤、亩平0.41公斤(规格: 800-850尾/500g)、共投放鲢鳙（6：1）鱼种10500公斤、亩平30.4公斤(规格: 250-300 /尾)。共收获各类水产品63868公斤，其中：河蟹14547公斤、青虾3491公斤、商品鱼45830公斤，亩产河蟹42.2公斤、青虾10.1公斤及鱼132.8公斤；总产值1914572元、利润602211元、亩平1745.5元（详见附表3和4）。

辐射区：邗江区头桥、李典、沙头、瓜洲和江都市大桥以及仪征市青山、真州、新城等沿江乡镇利用10620亩江滩池塘，进行蟹虾鱼混放生态养殖，加大蟹虾放养量，共出产水产品1842.6吨（其中河蟹377.0吨、青虾85.0吨、鱼类1380.6吨），总产值3458.8万元、效益1652.5万元、亩效益1556.0元（详见附表5）。 3.3 内陆池塘综合养鱼高产高效技术及养殖生态维护措施 3.3.1技术操作要点：

①鱼塘设置与清整：塘口面积为8—15亩，水深2.0—2.5m，池底平坦，鱼塘要进、排水方便。池塘清整首先要清除池底过多的淤泥，将池底淤泥厚度保持在1 5—20cm即可，其次要对池埂进行检修加固，防止漏水和鱼类逃逸；然后要进行清塘消毒（干法清塘是池塘留水10cm，用生石灰60—75kg/亩兑水化浆全池泼洒；带水清塘是池塘水深1m，用生石灰120—1 50kg/亩兑水化浆趁热全池泼洒）。待池水的药物毒性消失后再注水。 ②鱼种放养：春节前放养自育鱼种，每亩放养密度：草鱼鱼种150-200尾（规格为0.35—0.4kg／尾）、团头鲂鱼种100-150尾（规格为0.1kg／尾左右）、鲢鳙鱼(3：1)鱼种500-550尾（规格为0.25—0.5 kg／尾）、鲫鱼鱼种2500-3000尾（规格为0.05 kg／尾左右）、青鱼鱼种10尾（规格为0.1 kg／尾左右），其它混养品种：斑点叉尾鮰鱼种20尾（规格为0.05 kg／尾左右）、黄颡鱼种60尾（规格为0.03 kg／尾左右）。鱼种在放养前用4％食盐水溶液浸洗消毒，且鱼种入塘前要试水。

③饲料投喂：设置自动投饵机进行投喂，同时在距离自动投饵机20m以外的地方设置投草框，草料的投喂时间必须安排在颗粒饲料投喂前进行，草料投喂量以草食鱼每天有少许残剩为好。颗粒饲料投喂初期要对鱼类进行驯化，其方法是：驯化投喂前饿食2天，选择新鲜适口的颗粒饲料，按正常日投喂量的25％作为驯化期间的日投喂量，每天分4次投喂(约2—3小时投喂1次)，每次投喂30—40分钟；经过3—5天的驯化，鱼类一听到自动投饵机声响即会到食场摄食。

④病害防治：注重以“预防为主、防治结合”的原则，定期在食场周围用漂白粉等药物挂篓、挂袋预防鱼病。对于常见的赤皮病、烂鳃病和肠炎病，一般可用0.2—0.3ppm二溴海因全池泼洒，连用2次；同时用大蒜素均匀拌饵内服。如果上述三病并发，每100kg鱼体每次用“三黄粉”0.5—1kg与食盐0.5kg加水搅拌均匀，再添加在10kg饲料中制成半干状饲料投喂，每日3次，3天一个疗程。对于中华蚤病、锚头蚤病以及指环虫病等寄生虫病，可用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5：2)全地泼洒或用敌百虫等药物治疗。

⑤日常管理：每天坚持巡塘2—3次，注意观察鱼类摄食、活动、生长情况以及池水变化情况，一旦出现问题应立即采取措施。

3.3.2渔用饲草种植技术要点

①种草地块选择与整地：由于选种的渔用饲草黑麦草和苏丹草等为旱生作物，故在种植时应选择地势较高、肥力较好、排灌沟渠配套、距离鱼池较近的地块，鱼塘池埂可利用来种植渔用牧草，若结合鱼塘清淤浚深而堆积有淤泥的池埂则更是种草的理想地方。种草地块不宜地势低，否则易积水导致渔草生长不良，甚至有烂根死苗现象。种草地块要耕翻，耙碎整平，地表土一定要细碎。有些渔草品种（如黑麦草）种子细小，垡块过大，种子易落入深层，不利于种子发芽，渔草种子不宜深播，一般面播浅混土，或用秸秆覆盖，切忌播深达3厘米以上，或盖土太厚，否则不易于种子顶土出苗。而苏丹草则种子较大、其顶土能力强。

②面积设置：一般种草面积与鱼塘面积的比例为l：3—3.5，春茬种植苏丹草的面积约为秋茬黑麦草的一倍以上。如果管理得当，两季渔草的产量可达10000kg/亩以上。

③播种：要适时播种，不同草品种，有不同的适宜播期，一般苏丹草在4—5月播种，黑麦草在9月下旬—10初上旬播种，为鱼塘配套的草地每季播种时最好安排好茬口地块和播种间隔时间，每隔3—4天播种一批。播种量：草种子，因品种的千粒重不同，播量也不一样，应按推荐播量播种。黑麦草一般播种量为：2 kg/亩、苏丹草3.5-4 kg/亩。播种方法：有撒播和条播两种，最常见便捷的为均匀撒播；条播则一般宜大面积地块进行，控制行距30cm。

④肥水管理：首先应施足基肥，以农家肥为主，一般每亩施猪杂灰2500kg左右；种植黑麦草另加25—40 kg/亩草用生态肥或其它复合肥50 kg/亩，种植苏丹草50—80 kg/亩草用生态肥或其它复合肥100 kg/亩。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，则春季种苏丹草时可不施基肥。草种在播后应立即洇水，使土壤水分处于饱和状态，以促进快速出苗。生产过程中还需适期追肥和及时浇水，每次刈割后，应及时用速效氮肥追施，一般用尿素7.5—10 kg/亩，但不宜用碳铵作追肥。若在堆积了池塘淤泥的鱼塘池埂和田块上种草，可适量减施追肥。在每次刈割施肥后，应及时浇水使土壤湿润，以便使肥料及时发挥作用。

3.3.3养殖生态维护以及废弃物（淤泥与尾水）的处理

综合养鱼高产池塘的生态维护就是要充分发挥池塘水体的生产力，利用好水体生态中物质能量链，努力促使各种养殖鱼类健康生长。

①水质基本要求。理化指标：养殖期间池水溶氧要在5 mg／L以上，pH值保持在7.0～8.0，水体透明度在20～25cm为宜。水质感官要求：活、嫩、爽；肥度要求：中等以上肥度。比较前节所述虾蟹池塘，综合养鱼高产池塘的水色浓、水质肥和透明度降低，生产中也从两个方面来衡量养殖水体的水质好坏：一方面是通过常规的水质理化指标监测来衡量；另一方面则是直观实用的通过“看”水色，即水的肥度可通过池水的颜色或透明度来快速判别。高产鱼池的正常水色：一是以硅藻门、绿藻门的藻类为主黄褐色水；二是以绿球藻、新月藻等绿藻门的藻类为主黄绿色水。

②水质调控。水位：鱼池放养初期，由于气温较低，池塘水位应保持在1.5m以上；夏季高温季节，池塘保持最高。池塘要配备水泵，4月—9月间每隔20天左右套换水1次，每次套换水20—30cm。每隔25天左右用生石灰15—20 kg/亩化浆趁热全池泼洒1次以控制pH；池塘中须配备增氧机以及应急备用的化学增氧剂，增氧机做到“三开 两不开” 即：晴天中午开，浮头及时开，连绵阴雨天气半夜开（阴天清晨开）；晴天傍晚不开．阴天白天不开，高温季节的中午坚持开机2—3小时。若氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物浓度过高，则可以定期使用微生物制剂和沸石吸附剂等办法处理。

③清淤和淤泥利用：池塘经过一年或数年养鱼后，由于残剩饲料、肥料、有机物碎屑、死亡的生物体和鱼类的排泄物等不断沉积起来，加上泥沙的混合，池底积起了一定厚度的淤泥，这层淤泥对池塘水环境影响很大。其对水质影响主要有三方面：一有供肥作用。淤泥中含有大量的有机物质和无机营养盐，在适当条件下释放出氮、磷、钾等养分，供池中浮游植物等吸收利用，提高鲢、鳙的产量。二是保肥和调节水质的作用。淤泥中的胶体物质能吸附和保存一部分肥料中的有机物质或无机营养盐类，在条件适宜时再逐渐释放列水中，因此若池塘彻底清空淤泥，则水的肥度和水质的其它性质往往不够稳定，变化较大难调控，故清淤时池底最好保留10-15 cm淤泥。三是过多的淤泥易造成缺氧泛塘。

对于清出的淤泥因富含有机养分应充分予以利用，综合养鱼场或养殖小区能用它种植渔用饲草。冬季干塘清淤时在池埂或其它边隙闲地四周垒砌土堰壁，使用泥浆泵及输送管将淤泥浆吸送到池埂上或池塘边的围堰内沉积、风干，4月可上面播种植苏丹草，比起常规种草，这茬苏丹草可不施基肥和减施追肥，可以节省草肥的开支。因此清淤和淤泥利用可改良底质，又能增加鱼类饲料，也增加了经济效益。

④养殖生产中换排的尾水。不应直排入天然江道，可先暂排入养殖场或养殖小区的排水沟渠和生产河内，在排水沟渠和生产河内构建污水生物处理系统（FAMS），栽种水花生、伊乐藻，投放浮萍等水生植物，设置多层水生植物组成的FAMS对尾水进行净化处理。

⑤其它注意点：一是高产池塘放养草食鱼密度相对较大，渔草投喂量大，草料投喂要根据草食鱼摄食情况而定．对残渣、剩料要及捞出；草食食性贪、食量大、排泄量大，会引起水质过肥、易恶化，因此，鲢鳙鱼种放养密度可适当增大一些或补放一些夏花。二是草鱼和鲢鳙鱼耐氧能力低，特别是高温季节，如不及时捕捞上市则极易引起缺氧、浮头、泛塘，所以一旦市场上有价格、销路好，就应及时将已达上市规格的草鱼和鲢鳙鱼捕捞上市，降低池塘的载鱼量，有利于及其它鱼类生长，同时亦可以及时回收投资。

3.4 2006-2007年内陆池塘综合养鱼高效技术示范应用结果

3.4.1 2006年

项目示范基地：高邮菱塘乡水产养殖场二工区251亩精养鱼池，共投放鲫、鲢鳙、草鲂等常规鱼鱼种86429公斤；投放幼鳖965公斤、3860只（规格200-300克/只）、投放黑、鮰、黄颡等名优鱼类鱼种579公斤；共收获常规商品鱼361965公斤、亩平1442.1公斤；鳖等特种水产4968公斤（其中：鳖1521公斤，黑、鮰、黄颡等名优鱼类3447公斤），亩平19.8公斤。总产量366933公斤，总产值2600915元、利润545075元、亩平2171.6元（详见附表6和7、8）。

辐射区：高邮市菱塘、郭集和邗江区公道、方巷等乡镇8300亩精养鱼池，因地制宜通过常规鱼与甲鱼以及黄颡等的混套养，进行池塘综合生态健康养殖，亩产常规鱼751公斤、鳖5公斤以及黑鱼、黄颡等地方特色鱼类9公斤，水产品总产量6349.5吨，实现总产值4980.0万元，效益1386.1万元，亩效益1670元（详见附表12）。

3.4.2 2007年

项目示范基地：高邮菱塘乡水产养殖场320亩精养鱼池，共投放鲫、鲢鳙、草鲂等常规鱼鱼种111272公斤；投放幼鳖1225公斤、4830只（规格200-300克/只）、投放黑、鮰、黄颡等名优鱼类鱼种744公斤；共收获常规商品鱼471495公斤、亩平1473.4公斤；鳖等特种水产6648.5公斤（其中：鳖2038.5公斤，黑、鮰、黄颡等名优鱼类4610公斤），亩平20.8公斤。总产量478143.5公斤，总产值3393894元、利润757014元、亩平2365.7元（详见附表9和10、11）。

辐射区：高邮市菱塘、送桥、郭集和邗江区公道、槐泗、方巷等乡镇12030亩精养鱼池，通过主养常规鱼，套放甲鱼以及黑鱼、黄颡等特色鱼类，建立池塘养鱼水体综合利用技术体系，开展池塘养殖生态维护，进行池塘综合生态健康养殖，亩产常规鱼853.7公斤、鳖6公斤以及黑鱼、黄颡等地方特色鱼类12.5公斤，水产品总产量10492.5吨，实现总产值8231.0万元，效益2290.9.1万元，亩效益1904.3元（详见附表12）。 4 结语

池塘养殖生态维护是一项综合的系统工程。本项目近年来的实施，是将近些年健康养殖技术经验与我市有关河蟹养殖、青虾养殖以及生态养鱼高产高效养殖单项技术项目中的水环境调控技术进行的集成与组装，同时开展了有关江滩芦苇湿地污水净化能力试验和利用以水生植物为基础的污水处理系统（FAMS）对鱼池尾水等污水的净化方面的专题性试验探索，总结了以养殖池塘水环境调控为内容的蟹虾养殖和综合养鱼池塘生态维护技术措施，并在沿江虾蟹养殖和内陆商品鱼基地生产中进行了示范和推广，取得了明显的生态、技术和经济效益，将对我市水产养殖业的可持续发展起到积极的指导作用。