松花粉可以长期食用吗?

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健 面 图  廉对 量 

是 我 国传统 的食药用佳 品 , 迄今 一些传统食 物 , 如松 花  容量 性低 钠血 症 , 指机 体 的摄 入水 总量 超过 了排  糕、 松花团子 、 松花酒等仍使用和添加松花粉 。   出水量 , 以致 水 分在 体 内潴 留 , 引起 血 浆渗 透压 下 

  松 花粉是迄今 为止所发现 的天然食 品中营养成  降和循环血量 增多而 引起 的一 系列 症状。 分最 全面 的物 质之一 , 仅具有低脂 肪 、 不 高蛋 白的特 

人 的细 胞膜 是 半 透膜 , 可 以 自 由渗透 , 果  水 如

细 此 点, 而且含有人体所 需的 多种 营养物质 , 如多种维 生  饮水 过 量 , 胞外 液 首 先被被 稀 释 , 时 渗透 压 降 

水 使 素、 微量元 素 、 黄酮 、 酶及 辅酶 等 2 0余 种营 养成分  低 。 就会 渗 透到 细 胞 内 , 细胞 发 生肿 胀 。而 脑  0 及生物活性物质等 。   组 织 固定在 坚 硬 的颅 骨 内 , 旦脑 细 胞水 肿 , 内 一 颅  

研 究 显示 , 花粉 的保 健功 能 有 : 强免 疫 功  压 力会 增 高 , 松 增 因此 出现 一 系列 的神 经 刺激 症 状 , 如  呕吐 、 嗜睡 、 呼吸 及心 跳 减慢 , 重者 还 会产  严 能, 降低 氧 化速 度 , 延缓 衰 老 ; 耐饥 渴 , 延缓 肌 肉疲  头 痛 、

抽 血 劳 , 强机体耐 力 ; 节 胃肠代 谢 , 增 调 防治便 秘和 肠道  生 昏迷 、 搐甚 至 危害 生 命。 同 时 , 液 中水 分过  菌群 紊乱 ; 轻 酒精 损伤 , 肝护 肝 ; 减 保 降血脂 , 降血  多 , 液 中的氯 化 钠浓 度 下 降 , 人会 出现 全 身肌  血 病 糖, 防治心 脑血 管疾病 ; 降低 机体 激素水 平 , 抑制 前  肉疼痛和 痉挛。   列腺 增生 ; 减肥 , 美容 ; 用可治疗 湿疹 、 外 黄水 疮 、 皮  肤糜烂 、 水淋 漓、 脓 外伤 出血 、 尿布性皮炎等。   需要注 意的是 , 松花粉 虽然营养丰 富 , 但其细 胞  外 壁是 由纤维素 、 果胶质 和孢粉素等致 密物质构成 ,  

具有耐 酸、 碱 、 耐 耐高 温 、 高压 的理化特 性。人 体  耐

◎ 什 情 下 发 水 毒  么况会 生 中?

问 : 么情况下会发生水 中毒 ? 什  

河 北  顾 朝 阳  

很难直 接消 化吸 收其 中的营 养成 分 , 同时也 阻止 了   提取 时营养 物质 的释放 。 因此 , 最好 选择 经过破 壁 

处理松花粉产品。  

答 : 中毒并不都是 喝水过 多引起 的。 水   急性水 中毒 多发 生于 严重 。 患者 , 肾病 。 肾上腺皮 

质功 能 衰退 , 以及 输低 张 液过 多过 快 时 , 发病 急  其 骤, 主要表 现 为颅 内压增 高的症 状 , 如头 痛 、 力模  视

◎松 粉 以 期

用 ? 花 可 长 食 吗 

问: 松花粉有没有副作用?可 以长期食用吗 ?  

天 津  关 静 风 

糊 、 向力 障碍 、 定 精神 失常 、 嗜睡与燥动 交替 、 济失  共 调 、 肉抽搐 、 痫抽搐 发作 以至 昏迷 , 肌 癫 如形 成脑 疝 

则可致 呼吸心跳停止而死亡 。但这种情 况比较 少见。   健 康人如果饮水 不 当, 会发生轻 度水 中毒 , 也 尤 

答 : 通过 对 破壁 松 花粉 进 行 急性 毒 性试 验 、 微  其 常见 于长 期超大 量喝 水和短 时 间内大量 喝 水时 ,   核试验 、 子畸形试验和 3 精 0天喂养试验 的毒 理学安  前 者多见 于所谓 的 “ 水减肥 法” 后者 则 多出现于  饮 , T - - 全性评价 , 明松 花粉 作为保健食 品是基本安 全的。 剧 烈运动 出; 后大量饮水 者。轻度水 中毒的症状较  表   但要注意 , 由于松 花粉 是纯天然 花粉 , 具有花粉类  轻 , 也 一般 为头 昏 眼花 、 弱 无 力、DI I 快 、 心 呕  虚 , II 恶

药物 的抗 原性 , 能引起机体 的过敏反应 , 可 对花粉过  吐 、 睡 , 嗜 有时也 会出现肌 肉疼痛。  

敏 的人要小心服用。  

健 康的饮 水方 法是 , 一是 成人 每 日正 常饮水 量 

为 12 0 15 0毫 升 , 动后 或者盛 夏大 量 出汗 时    0 ~  0 运

◎什 是 中 ? 么 水 毒 

问: 我听说喝水喝多了也会发生中毒 , 是这样的吗?  

河北  顾 朝 阳  

可 以酌情 增加 , 超大量饮 水不能达到减肥 的 目的 ; 二  要 少量 多次 , 次 喝水 以 1 0 5 每 0 ~1 0毫升 为宜 , 间隔 

时 间最 好超过半小时 以上 ; 三要 注意 补充盐分 , 在大  量 出汗后 , 以适量饮 用淡盐水 ,0 可 5 0毫升水加 1克 

答: 医学 上的水 中毒又称 低渗 性水过 多或 者高  食盐 即可 。  

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