啊!妙极了!(转载)
快到中午了,从厨房里飘出的一股股诱人的香味,像一个神奇的小精灵,搅得我心神不宁,它又像一根隐形的手指,牵着我来到了厨房。 妈妈今天烧什么好菜?原来妈妈又要做土豆泥啦!以前我吃过一次妈妈做的土豆泥,那味道美得让我连连夸奖妈妈的手艺好。唉,看看妈妈究竟是怎么做的,说不定我还能帮上忙呢! 妈妈从蔬菜篮里拿出两个“圆头圆脑”的土豆,它们看起来特别大,嘿嘿,那么大的个怎么会变成土豆泥呢?我带着好奇要看个究竟。 妈妈先把土豆放在水里洗干净,用刀切成一块一块后,直接放进高压锅里烧起来。 我奇怪地瞪大了眼:“咦,土豆皮也能吃吗?” 妈妈笑了笑,说:“皮怎么能吃?等一会儿还要请你来剥皮呢!” 大约过了十分钟,又一股香味扑鼻而来,寻着香味望去,妈妈正把一盘熟透了的土豆从锅里端出来,我急忙赶过去帮忙剥皮,可妈妈却又把热腾腾的土豆放到水龙头下淋了淋。 “怎么又要洗了?”我忍不住叫了起来。 妈妈摇摇头:“不是因为脏,是太烫了,不好剥!” 原来是这样!我拿起已经冷却的土豆,很快剥好了皮。而且还知道了为什么要等土豆熟了以后再剥皮的奥秘。 接着,妈妈将我剥好的土豆放在砧板上,把刀平放在土豆上,轻轻地一压一碾,不一会儿,土豆便成了一团“泥样”。哈哈,真奇妙!土豆泥是用这样的方法做出来的呀!我在一旁拍手叫欢。 我也学妈妈的方法,边碾边说:“妈妈,想不到做菜还有这么多窍门呀,看来要想干好家务事也得动一番脑筋啊!” 妈妈点了点头,拍拍我的肩:“对呀,这就是日常的生活经验。今天你在厨房里收获不小吧。”最后,妈妈把土豆泥倒进平底锅,铺上黄油,撒上盐、糖、五香粉,浇了点水,盖上盖烧了起来。 “吃饭喽!”一眼瞧去,饭桌上最显眼的菜就是那道土豆泥,它令我垂涎欲滴,盘中的土豆泥金灿灿的,犹如一只只黄色的小鸟。我又在上面放了一些番茄酱,它立刻变成了一朵朵含苞欲放的茉莉花。 我小心翼翼地舀了一口送进嘴里,那甜甜的、咸咸的滋味在舌尖游荡,细腻的土豆带着些许奶油味,一会儿,游进了我心里,真是香啊,这香沁人心脾,这香爽爽滑滑,让我飘飘然…… “好吃!啊……!妙极里!”我陶醉似地舔了舔嘴角,兴奋地感叹着。 也许,你觉得肯德鸡的土豆泥很好吃,现在我敢说,我和妈妈做的土豆泥要比它好吃一百倍呢,保证你一尝就会大叫:“啊,妙极了!”
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