观赏植物学

《观赏植物学》教案

适用专业：艺术设计专业

旅游管理专业

学 时：讲授30学时

实验20学时

任课教师： 康 永 祥

开课时间：2005.3-2005.7

西北农林科技大学 林学院

目 录

绪 论 ..................................................................................2

第一章 观赏植物的形态及分类............................................................ 3

第二章 观赏植物的生长发育规律及繁殖 ....................................................5

第三章 观赏植物与环境 ..................................................................7

第四章 观赏植物的装饰与应用 ............................................................9

第五章 观赏植物的配植 .................................................................11

第六章 木本观赏植物 ...................................................................12

第七章 草本观赏植物 ...................................................................15

第八章 草坪与地被植物 .................................................................18

绪 论

讲授学时：1学时

一、目的要求

通过讲授过程，使学生对观赏植物学的教学内容、相关概念有一个初步的认识，使学生了解观赏植物学与本专业联系，明确观赏植物的学习方法。通过观赏植物的应用举例，激发同学的学习兴趣。

二、主要讲解内容

1、观赏植物及观赏植物学的概念

2、中国的观赏植物资源（从野生观赏植物和栽培观赏植物来讲）

3、观赏植物的栽培历史

4、观赏植物的作用（讲五个方面）

5、观赏植物的学习方法介绍

三、讲授重点

着重介绍观赏植物的概念、我国观赏植物资源、学习方法。

四、讲授难点

观赏植物资源，通过大量的野生观赏植物和栽培植物图片使学生了解我国观赏植物的多样性，总结观赏植物资源的特点和分布的规律性。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。利用大量的野生观赏植物的图片，使学生了解我国的观赏植物资源。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

七、复习思考题

1. 什么是观赏植物？《观赏植物学》的主要内容是什么？

2．观赏植物有哪些功能和作用？

3．为什么说中国是“世界园林之母”？

4．我国都有哪些有关记载和描述观赏植物的古籍？

5．如何学好《观赏植物学》？

第一章 观赏植物的形态及分类

一、目的要求

通过根、茎、叶、花、果的形态类型辨识及概念性讲授，使学生了解植物的识别特点，掌握观赏植物有关形态术语和一般的分类识别方法，为后续的学习奠定基础。

二、主要讲解内容

本章分六节内容：

第一节 观赏植物的根（1小时）

根的种类、根系的类型、根的变态（一）贮藏根（二）气生根（三）寄生根

第二节 观赏植物的茎（1小时）

茎的分类、分枝的方式、茎的变态（一）地上茎的变态（二）地下茎的变态

第三节 观赏植物的叶（1小时）

叶的组成、叶片的形状（叶尖、叶基、叶缘）脉序、叶的类型、叶序、叶的变态

第四节 观赏植物的花（1小时）

花的组成、花序、

第五节 观赏植物的果（1小时）

聚花果（或称为复果）、聚合果、单果

第六节 观赏植物的分类（1小时）

一、观赏植物的自然分类

植物界的基本类群、被子植物分类系统、植物分类的阶层系统、植物的命名、植物检索表

二、观赏植物的其他分类

三、讲授重点

着重介绍观赏植物根、茎、叶、花的形态，球根花卉的主要类型和来源上的区别，木本植物茎的分支类型，花子结构，花 序、果实的主要类型及其区别。

四、讲授难点

花序、果实、检索表的编制及应用

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、日常生活中哪些植物具有膨大的地下根、地下茎？

2、单叶和复叶的如何区别？

本章安排一个实验：形态观察与辨识（1小时室内，1小时室外）

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

七、复习思考题

1、依据根的来源，根分为那几类？

2、何为植物的根系？植物的根系分那几类？

3、根的变态和茎的变态有什么区别？如何区别块根和块茎？

4、简述被子植物的花子结构，说明何谓完全花和不完全花？

5、何为聚合果和聚花果？举例说明他们的区别？

6、植物界的基本类群有哪些？分层叙述之。

7、常见的被子植物分类系统有哪几个，其分类要点是什么？

8、何谓球根花卉和宿根花卉？球根花卉分那几类？

9、根据观赏植物的观赏特性，其可分为观花类、观叶类、观果类？各举五种植物说明，并说明观赏时期。

第二章 观赏植物的生长发育规律及繁殖

一、目的要求

通过教学使学生了解使学生了解观赏植物生长发育的规律和繁殖方法。通过组培技术的介绍，使同学了解现代苗木工厂化生产的基本过程。掌握生命周期、生长周期的概念和基本内涵。

植物的生长发育存在着明显的周期现象，从生到死的生长发育全过程叫做生命周期。根据生长发育过程的长短，可分成一年生、二年生和多年生植物。

生长周期，指一年内随着气候变化，植物表现出一定规律性的生命活动过程。

二、主要讲解内容

本章分2节内容：

第一节 观赏植物的生长发育规律（1小时）

第二节 观赏植物的繁殖（1小时）

有性繁殖、无性繁殖、组织培养

观看苗木生产过程声像多媒体10分钟。

三、讲授重点

着重介绍观赏植物生命周期、生长周期的概念和基本内涵；植物的一般繁殖方法和过程；工厂化育苗的基本原理和过程。

四、讲授难点

生命周期、生长周期的概念和基本内涵；组织培养技术和花卉生产的关系。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、根据你的观察，植物生长有无规律性？

2、植物的繁殖方法有哪些？

3. 你了解工厂化育苗吗？

在课程结束后的综合实习中，安排参观苗木工厂化生产车间。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

七、复习思考题

1、观赏植物的繁殖有那几种类型？简要说明之。

2、何谓植物的生命周期？

3、何谓植物的生长周期？

4、试述工厂化育苗的基本原理？

第三章 观赏植物与环境

一、目的要求

通过教学使学生了解观赏植物生长发育与各环境因子的关系，掌握有关植物的基本生态理论。掌握光、热、水、气、土对植物生长的基本影响和不同类型植物生长对环境条件的要求。掌握光周期作用和春花作用的概念。

二、主要讲解内容

本章分5节内容：

第一节 观赏植物与光（0.5-1小时）

光照强度对观赏植物的影响、光质对观赏植物的影响、光周期作用

第二节 观赏植物与温度（0.5-1小时）

观赏植物对温度的要求、温度对观赏植物生长发育的影响

第三节 观赏植物与水分

第四节 观赏植物与空气

第五节 观赏植物与土壤

第六节 观赏植物与生物（自学）

三、讲授重点

着重介绍观赏植物与光、温度。讲解光周期作用、春花作用的概念和内涵及其在开花调节过程中的应用。

四、讲授难点

生命周期、生长周期的概念和基本内涵；组织培养技术和花卉生产的关系。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、植物的开花过程可以调节吗？如何调节？

2、湿生植物和旱生植物的管理方法有何不同？

实验安排： 本章内容不单独安排实验，可在后边章节的校园实习中观察有关植物生长的生态现象。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

七、复习思考题

1、在日常生活中，哪些是耐旱植物、哪些是耐湿植物，你能举出10中植物的名称吗？

2、根据观赏植物对温度的要求和适应能力，观赏植物可分为那三类？其分布地域有何差别？

3、何谓植物的光周期？

4、何谓春化作用？

5、试说明生长、开花调控的基本理论？

6、何谓土壤的Ph 值，其高低对植物生长有何影响？

第四章 观赏植物的装饰与应用

观赏植物的装饰，主要指室内外空间的绿化布置，即利用自然界各种各样的植物，依照科学、艺术规律，充分发挥其功能与美化作用，因地制宜地合理布局，以达到舒适、雅致、美观、实用的效果。

一、目的要求

通过教学使学生了解观赏植物在室内、外装饰中的应用原则。通过大量的应用图片，根据美学原理，让学生了解观赏植物的常见应用模式。

二、主要讲解内容

本章分5节内容：

第一节 观赏植物的装饰 （1小时）

观赏植物装饰的作用与功能、观赏植物室内装饰的基本原则、观赏植物装饰方法、各种场所的绿化装饰

第二节 盆花（自学）

盆花的种类、盆花的装饰布置

第三节 插花（1小时）

插花的特点、插花的分类、插花造形的基本原理、插花的基本构图形式、插花的基本步骤、插花的装饰布置、插花的其他形式

第四节 盆景艺术（自学）

盆景艺术的特征、中国盆景分类与形式、盆景艺术的创作原则及艺术表现、盆景的制作、盆景的陈设与艺术欣赏

第五节 切花保鲜与干花制作（自学）

切花保鲜、干花制作

三、讲授重点

着重介绍观赏植物装饰的作用与功能、观赏植物室内、外装饰的基本原则、观赏植物装饰方法、各种场所的绿化装饰。

四、讲授难点

结合美学原理，讲解观赏植物室内、外装饰的基本原则；插花和花文化的关系。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、你了解各种花色的应用场合吗？

2、根据中华文化，你了解常见名花的文化寓意吗？

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

七、复习思考题

1、观赏植物室内装饰的基本原则有哪些？

2、想一想，插花的基本步骤如何？

第五章 观赏植物的配植

一、目的要求

了解观赏植物的园林配置原则和配置的基本形式。

二、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

三、复习思考题

1、简述观赏植物的园林配置原则？

2、想一想，园林植物配置的基本形式有哪些？

第六章 木本观赏植物

一、目的要求

通过理论教学和实验教学使学生掌握50种常见木本观赏植物的识别特点、观赏价值、园林用途，了解其生态适应和繁殖特点。

二、主要讲解内容

本章分5节内容：

第一节 乔木（4小时，实验4小时）

第二节 灌木（4小时，实验4小时）

第三节 藤本（1小时）

第四节 竹类（0.5小时）

第五节 棕榈类（0.5小时）

三、讲授重点

着重介绍：

乔木：雪松 云杉 白皮松 侧柏 柏木 园柏 广玉兰 女贞

银杏 水杉 白玉兰 鹅掌楸 珊瑚朴 合欢 紫荆 国槐 油树 日本樱花 五角枫 三角枫 七叶树

灌木：苏铁 红豆杉 白兰花 火棘 雀舌黄杨 桂花 十大功劳 南天竹 大叶黄杨 海桐花 冬青 枸骨 法国冬青 石楠

牡丹 月季 玫瑰 剿丝花 铁梗海棠 石榴 腊梅 紫丁香 珍珠梅 麻叶绣球 鸡爪槭（红枫）红叶小檗 棣棠 鸡麻 木槿 结香 小腊 连翘 锦带花 金银木 天目琼花

藤本：紫藤 爬山虎 凌霄 木香 金银花 多花蔷薇 常春藤

竹类：紫竹* 阔叶箬竹 斑竹* 箭竹*

棕榈类：蒲葵* 棕榈 椰子*。

四、讲授难点

树种区别、园林用途。总结主要植物类群的科、属特点和区分依据。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、你认为那些树木属于观花树木？

2、你认为那些树木属于观叶树木？

3、你认为那些树木属于观果树木？

4、裸子植物与被子植物在外形上有哪些区别？

5、世界上五大园林树木是什么？

6、选作行道树的乔木树种应具备哪些特点？

7、月季和玫瑰的区别是什么？

8、何谓“岁寒三友”？

9、玉、堂、春、富、桂的具体含义是什么？

10、松科植物的共同特点是什么？

实验安排：8学时，校园鲜活观赏树木的观察识别，实验室腊叶标本、种子、果实的观察。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

⑥ 园林树木学，陈有民主编，北京：中国林业出版社1990

⑦ 树木学，任宪威主编，北京：中国林业出版社1990

七、复习思考题

1、紫薇是我国常见的一个观赏落叶灌木，其观赏特性和观赏价值什么？

2、白木香、紫藤、凌霄花是著名的藤本观赏植物，试说明他们各自的观赏特性，并从形态上区别之？

3、种子植物分被子植物和裸子植物，二者的主要区别是什么？

4、试述雪松的识别特点，并说明其观赏特性和用途？

5、区别下列各观赏植物：云杉和青杆、白皮松和油松、侧柏和柏木、广玉兰和白玉兰、苹果和梨、合欢和紫荆、刺槐和国槐、七叶树和鹅掌楸、阔叶十大功劳和枸骨、石楠和桂花、腊梅和梅花、月季和玫瑰，紫荆和紫薇、丁香和紫荆

6、水杉为我国特有的古老珍稀树种，是第四纪冰川后孑遗植物，其天然分布于我国的那些地区？

7、列检索表区别下列各属。

榆属、榉属 、朴属、青檀

合欢、紫荆、刺槐、国槐

侧柏 柏木 圆柏

8、蔷薇科分为那几个亚科？ 列检索表区别之。

9、玉、堂、春、富、贵的具体含义是什么？指出其科属。

１０、蝶形花科、苏木科、含羞草科花子结构有何区别？

１１、绘图说明松树植物球果种鳞结构图。

第七章 草本观赏植物

一、目的要求

通过理论教学和实验教学使学生掌握30种常见草本观赏植物的识别特点、观赏价值、园林用途，了解其生态适应和繁殖特点。

二、主要讲解内容

本章分六节内容：

第一节 一、二年生花卉（2小时，实验2小时）

美女樱 石竹 福禄考* 虞美人 百日草 万寿菊 皱菊 一串红 鸡冠花 三色堇 金盏菊

第二节 宿根花卉（2小时，实验2小时）

菊花 芍药 鸢尾 蜀葵 金鸡菊 玉簪 宿根福禄考 随意草 一枝黄花

第三节 球根花卉（2小时，实验2小时）

大丽花 唐菖蒲 美人蕉 葱(兰) 莲 多花水仙 郁金香 风信子 百合 石蒜 球根鸢尾*

第四节 水生观赏植物（0.5小时，实验2小时）

荷花 睡莲 水葱* 凤眼莲 雨九花

第五节 蕨类植物（0.2小时） （3-4种）

第六章 仙人掌和多浆植物（0.2小时）（3-4种）

三、讲授重点

着重介绍：

一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉的概念、园林用途和主要种类识别。

四、讲授难点

种类区别、观赏价值、园林用途。总结主要植物类群的科、属特点和区分依据。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、常见的一、二年生花卉有哪些？

2、一、二年生花卉的特点是什么？

3、常见的宿根花卉植物有哪些？

4、宿根花卉植物的园林特点是什么？

5、常见的球根花卉有哪些

6、球根花卉的特点是什么？

7、我国的十大名花什么？

８、菊科植物如何识别？

实验安排：8学时，校园鲜活观赏树木的观察识别，实验室腊叶标本、种子、果实的观察。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8

④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

⑥ 园林树木学，陈有民主编，北京：中国林业出版社1990

七、复习思考题

1、宿根花卉的主要特点？

2、菊科植物的主要特点是什么？其边花和心花有什么区别？

3、依瓣形、花型来分，菊花分为那几个类型？ 以其造型又可分为那几类？

4、简述芍药的花子结构？目前形成的芍药品种繁多，试述其分类依据，并说明其可分类别？

5、简述鸢尾的花子结构？

6、郁金香属何科何属？简述其主要形态特征。

7、水生植物按照其生活方式与形态特征分为那四大类？特点如何？

8、荷花属何科何属？简要说明其观赏特性和用途。

9、王莲和荷花的区别。

10、解释名词，并举例说明之：雄蕊的瓣化现象，蝶形花和假蝶形花， 一二年生观赏植物， 球根观赏植物 宿根观赏 植物， 水生观赏植物，荚果，蓇葖果，蒴果，根系

11、列检索表区别下列各属。

大理花（大丽花）、金鸡菊、矮牵牛、虞美人

12、区别虞美人和矮牵牛、福禄考和凤仙花。

第八章 草坪与地被植物

一、目的要求

通过理论教学和实验教学使学生掌握草坪的概念及分类、地被植物的概念；4-5种北方常见草坪植物和4-5种地被植物的识别特点、观赏价值、园林用途，了解其生态适应和繁殖特点。

二、主要讲解内容

本章分2节内容：

第一节 草坪植物（1小时，实验1小时）

草坪的概念及分类、草坪草的分类、草坪植物的特性、常见草坪植物种类

第二节 地被植物（1小时，实验1小时）

地被植物的形态特征、地被植物的生物学特性、地被植物分类、常见地被植物种类

三、讲授重点

着重介绍：

草坪植物：高羊茅 草地早熟禾 葡茎剪股颖 黑麦草

地被植物：白三叶草 红花酢浆草 麦冬 马蹄金 葱莲

四、讲授难点

种类区别、观赏价值、园林用途。总结主要植物类群的科、属特点和识别依据。

五、教学法

采用图文并茂的多媒体教学方法。通过提出问题进行启发式教学。

课堂问题：1、草坪植物在园林中重要性如何？

2、常见的草坪植物种类有哪些？

3、园林中常见应用的地被植物有哪些？你认识吗？用途如何？

实验安排：校园常见草坪植物和地被植物识别，2小时。

六、参考书

① 中国花卉品种分类学，陈俊愉主编，北京：中国林业出版社，2000.8

② 花卉学，北京林业大学园林系花卉组编，北京：中国林业出版社1990.1

③ 中国名花与欣赏（栽培与欣赏），王莲英，朱秀珍、虞佩珍， 合肥：安徽科学技术出版社1997.8 ④ 观赏植物生物学，赵梁军主编，北京：中国农业大学出版社，2002.8

⑤ 中国兰花，吴应祥编著，北京：中国林业出版社1993.5

⑥ 园林树木学，陈有民主编，北京：中国林业出版社1990

七、复习思考题

1、试举4种北方常见的冷季型草，并说明他们的观赏特性。

2、地被植物的特征有哪些，简述之。

3、常见的典型地被植物有哪些？如何区分。

4、观赏性草坪和运动型草坪外观上有何不同？其种类组成由何差异。