营运督导岗位说明书

**公司营运督导岗位说明书

一、聘任条件：

1、分基本条件与理想条件：

（1）文化程度：大专以上

（2）任职经验：从事餐饮管理工作多年，熟悉营销推广及管理，经验丰富

（3）年龄：25~50

2、特殊要求：强势的执行力，坚持原则，能公正处理事务，书面表达能力强，掌握沟通技巧。

3、特别说明：熟练运用绩效管理及5S。

二、工作职责：

1、保护**品牌，确保分店经营达到公司的营运、安全和卫生消毒标准

2、制定营运部每年的业务计划，把目标分拆成小目标给餐厅执行

3、监督每年的再投资计划实施情况，包括新餐厅开业、重建、装修、设备采购等

4、利用所有现代的信息资源，从而找到机会点和威胁，制定商业计划，最大限度的发却市场潜力

5、教导店经理和分店管理组重要的分店体系，以能提供一致高水平的营运

6、确保每家店都有持续的餐厅推广计划

7、协助新产品和新程序在分店中贯彻始终的推广和实施

8、展示并强化恰当的领导行为和基本的人事工作要求

9、根据各分店经理既定的长期和短期目标，完成并进行对其的绩效评估。

10、面试，并执行在职评估程序。根据公司需求和目标，对店经理进行相应的训练

11、和店经理及分店管理组肩并肩工作，制定并实现商业现代化和利润计划目标时，提供咨询服务并负责创建积极的工作环境

12、发展并训练分店不同层次的员工，并给予相应奖励和认知 13、完成各项审核工作，以确保他们在分店收银、保安工作方面达到公司的实践标准和程序。

三、主要工作内容

1、制定年度、季度经营、管理计划

2、贯彻、执行总部各项通知

3、填写总部各类表单，并分析每月财务报表

4、审阅和回复分店经理总结

5、定期进行商圈和物料市场调查

6、参加每月的督导会议和营运会议

7、主持召开每月区域会议

8、每月审阅各餐厅、各部门的各类记录本