茶叶选购要点

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确选购春茶。

鉴别名茶与普通茶

音,多呈螺旋形,色

泽砂绿光稿,绿蒂,具有天然兰花香,汤

色清澈金黄,味醇厚

西湖龙井产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽

一叶或二叶,芽长于叶,般长3厘米以下,芽叶均匀

甜美,入口微昔,立即转甜。冲泡后叶底

开展,青绿红边,肥厚明亮,每片荣都带有茶枝。假茶叶形长

成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假

冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。

黄山毛峰产于安徽黄山,外形细嫩稍卷曲,芽肥

壮,匀齐.有锋毫,形状有点像。雀舌”,叶呈金黄色,色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄明亮,味醇

而薄,条索较粗,无

青翠红边,叶泡三遍后便无香味。一

厚,回甘,味底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,昧

苦,叶底不成朵。

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序号

企业名称

茶叶产品质量国家监督抽查部分不合格产品

产品名称

商标

规格

等级

生产日期

不合格项目

滴滴涕,感官品质,三氯杀螨醇.氰戊菊酯。氯氰菊酯滴滴涕.标签。感官品质

福建省安溪县西坪富豪茶叶加工厂铁观音王超凡

2509,袋

一级2005—0}08

福建省安溪仙凤茶厂铁观音

2509/盒一级

2005一03—02

注:排名不分先后

万方数据 

2005年12月27

茶叶选购要点

刊名:英文刊名:年,卷(期):

中国质量技术监督

CHINA QUALITY SUPERVISION2005(12)

本文链接:http://d.g.wanfangdata.com.cn/Periodical_zgzljsjd200512036.aspx


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