润肺止咳护嗓的良方

润肺止咳护嗓的良方----罗汉果莲藕甜汤

原料罗汉果2颗莲藕1根红枣12颗冰糖随意清水1500ml

做法：

1）罗汉果洗净外皮，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。

2）红枣用清水洗净，如果外皮褶皱太多，用清水浸泡5分钟再洗净。莲藕削去外皮洗净后，

切成 5毫米厚的圆片。

3）将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煲煮20分钟。

4）然后将莲藕片和冰糖（随意）放入，用小火再煮15分钟即可。

5）夏季建议冷却后冰镇饮用。春秋冬季则趁着喝

超级啰嗦：

**此款甜汤适合在夏天饮用，味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽和咽痛的症状。

**罗汉果性凉味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂，改善肥胖状况。

**罗汉果在很多的超市有卖，如果买不到，去中药店一定有售。

**购买罗汉果时，应该挑选个大的，圆形的，外壳色泽黄褐，用手轻轻摇动，里面没有响动，而且外壳没有破损的。

**罗汉果的皮也可以用来泡水或煲汤，因此不要扔掉。

【排毒菌菇煲】

原料：

草菇250克茶树菇250克平菇250克双色蟹味菇250克

大蒜6瓣姜6片

做法：

1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。

2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。

3）大蒜和姜分别切成片。

4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。超级罗嗦：

**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。

**这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。平日多喝菌类的煲汤，可以有效的给身体排毒，清理肠胃。

**将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。