4.2探究汽化和液化的特点沪粤版

4.2探究汽化和液化的特点

一、教学目标

1、能区别固、液、气三种物态。

2、知道汽化和液化,知道汽化吸热、液化放热。

3、知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。

4、知道沸腾现象和特点,知道沸点,会查沸点表;

5、能用汽化和液化的知识解释有关的简单热现象。

二、教学重难点

重点:观察水的沸腾实验,认识液体沸腾的特点。难点:用“温度-时间”图像来处理实验数据。

三、器材准备:小烧,杯酒精,纱布,烧杯,水,温度计,铁架台,石棉网,酒精灯,火柴,钟表

四、教学过程

一)新课引入

提问:(1)你知道水有哪几种状态?

(2)别的物质是否也有这几种状态?请举例说明。 总结:固态、液态和气态是自然界物质常见的三种状态。媒体展示:物态变化现象

讨论:你观察到这些现象的共同点是什么?物质的状态都发生了变化。

二)新课教学

(一)汽化的一种方式——蒸发

1.实验:蘸点酒精的抹在手背上,观察将会发生的现象。过一会酒精“消失”了。

置疑:酒精到哪里去了?你是怎么知道的? 尝试描述一下变化过程:酒精由液态变为气态

2.汽化:物质由液态变为气态的现象。

你能列举一些汽化现象的例子吗?

提问:要使一杯水汽化,有几种方法?

总结:汽化的两种方式——蒸发和沸腾。

3.蒸发

(1)思考:小烧杯中有一块小纱布,你有什么办法让它变干?通过充分讨论,总结出:

(2)影响蒸发快慢的因素有:液体的温度高低、液体的表面积大小、液体表面附近的空气流动快慢。

大,蒸发越快;液体表面附近的空气流动越快,蒸发越快。

(4)蒸发特点:

思考:(1)蒸发在什么温度下发生?

(2)蒸发发生在液体的什么位置?

讨论:只在液体表面进行的汽化现象

(1)萝卜用实验:启发学生思考:蒸发发生在液体的什么位置?

说明蒸发发生在液体的什么位置?(表面)

蒸发的定义:在任何温度下,只在液体表面进行的汽化现象。

思考:分析“地下管道输水” 优点。

(二)探究汽化的另一种方式——沸腾

1.提出问题

对于沸腾现象,你了解哪些?你能描述一下沸腾现象吗?根据学生情况提出:要进一步研究沸腾现象,还需

要通过实验仔细观察。

重点观察:(1)温度随时间的变化情况;

(2)气泡的生成和变化情况。

2.制定计划与设计实验

明确了实验目的,让学生根据需要确定器材:烧杯,水、温度计、铁架台、石棉网、酒精灯、火柴、钟表等。

3.进行实验与收集证据

(1)组织学生分组进行实验。

水温升到90℃时开始记录温度,每1分钟记一次,一直记到水沸腾后3分钟左右停止。

(2)观察水沸腾时发生的现象,特别是水中气泡的多少、大小、位置的变化。

3.分析数据、得出结论

(1)绘制“温度—时间”图像。

实验结束后,根据记录的数据,在书本“水沸腾时的温度—时间图像”中标出相应的坐标点,用平滑的曲线把这些点连接起来。

(2)利用媒体展示学生绘制的水沸腾的“温度—时间”图像。

交流、讨论:

①水沸腾时,你从水中和水面各看到什么现象? 水中气泡内的气体是从哪儿来的?

②水沸腾时,继续加热,水的温度变化吗?

③曲线上的哪一段表示水沸腾前的过程?水的温度怎样变化?

曲线上的哪一段对应水的沸腾过程?水的温度怎样变化?

④根据观察的现象,分析液体沸腾有什么特点?

沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。 沸腾时,继续加热,液体的温度保持不变。

(3)沸点的概念:

沸点:液体沸腾时的温度

(4) 观察“几种液体的沸点”表,练习查表

①酒精的沸点是多少?能否用酒精温度计测量开水的温度?

②你实验所用的温度计里的工作物质是什么?为什么要用这种温度计?

③液态氢的沸点是-253℃,表示什么含义?常温下的氢是什么状态,

(三)比较蒸发和沸腾两种现象,找出它们的相同点

1.观察液化

目的:(1)通过观察,认识液化现象;

(2)探究气体液化所需要的条件。

2.液化:物质由气态变成液态的过程。

气体液化的条件:降温、加压。

3.练习:

(1)夏天吃冰棍时,冰棍周围冒的“白汽”,实际上是_________, 是由空气中的水蒸气遇冷_____成的.

(2)冬天,空调房间的玻璃上会有一些“水雾”,这些“水雾”是出现在玻璃窗的内表面,还是外表面,为什么?

(五)汽化吸热、液化放热

1.通过实验使学生确认汽化吸热,液化放热,

2.利用这些知识解决一些简单的问题:

3.解释:(1)为什么夏天扇扇子会感到凉快?

(2)被水蒸气烫伤往往比开水烫伤要严重。

(3)分析电冰箱的致冷原理。

三)小结

1.物态与物态变化

2.汽化和液化

3.蒸发和影响蒸发快慢的因素。

4.沸腾现象和特点

四)作业布置


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