半旦主题健康活动:蔬菜也有大营养

半旦主题健康活动：蔬菜也有大营养（身体保健）

活动目标：

1、认识几种常见的蔬菜。

2、愿意吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，养成不挑食的好习惯。

活动准备：

1、准备多种常见蔬菜：芹菜、西红柿、土豆、黄瓜、香菇、胡萝卜等。

2、供幼儿品尝的凉拌黄瓜、胡萝卜和香菇。小勺、盘子每人一份。活动过程：

1、以“半旦节”节日气氛和环境导入活动，认识大餐桌上好吃的盆菜。师：今天是蔬菜宝宝在半旦节聚会的日子，请小朋友看看都有什么菜来参加聚会了？

鼓励幼儿说说都有什么蔬菜？是什么样的？当幼儿回答不出时，教师可拿起此蔬菜，以拟人化的语气介绍。如：“我是绿绿的尖尖的辣椒。”“我是胖胖的大冬瓜，我身上还有小毛刺呢！”

2、引导幼儿给蔬菜宝宝按名称分类，并谈谈蔬菜的营养价值。

请幼儿将西红柿、辣椒、芹菜等分类放在相应的篮子里。如：教师可在一篮子前放置芹菜，幼儿就将所有芹菜都放在此篮子中。

3、半旦蔬菜宴，邀请幼儿品尝特色的蔬菜和蔬菜成品。

（1）教师出示事先做好的凉拌黄瓜、芹菜、胡萝卜和香菇。

师：说一说，这是用什么菜做的？

（2）教师用拟人化的语言，激起幼儿吃这些菜的欲望。如：

“我是胡萝卜宝宝，小朋友吃了我以后，眼睛会变得更加明亮。”

“我是香菇宝宝，我的身上有许多营养，小朋友吃了我以后，身体会很棒。”

“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，大便会变得很通畅。”

（3）幼儿品尝。教师与小朋友一起洗手。鼓励幼儿细嚼慢咽食物。说说它的味道。

小结：每一种蔬菜都有各自不同的营养，我们小朋友要常吃胡萝卜、芹菜、香菇等蔬菜，这样才能让自己的身体变得棒棒的！

4、组织幼儿把蔬菜宝宝送到食堂，适时开展“半旦蔬菜宴”。

活动延伸：