平锅带鱼的家常做法
平锅带鱼的家常做法
相信大家对于带鱼肯定是不会陌生的吧,带鱼是我们常见的一种鱼,带鱼不但可以食用而且还含有丰富的营养,带鱼里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素,经常吃带鱼可以起到很好的养生功效和保健的作用,带鱼有消除疲劳和强心补肾等好处,常吃带鱼还可以起到暖胃
和消炎化痰等效用呢,下文我们介绍一下平锅带鱼的家常做法。
平锅鱼的做法步骤
1. 新鲜的鳊鱼从背部剖开,要让鱼身能够完全对半平铺的状态,处理后去鳞清洗干净(鱼鳃和肚内的黑膜一定要刮干净,这两样是很容易让鱼肉有腥味的罪魁祸首);
2. 将鳊鱼周身抹上一层薄盐,放置半小时,用厨房纸吸干鱼身上的水份备用;
3.姜切粗丝,大蒜切片,香菜洗净;
4. 坐锅先烧热再淋茶油,油温上去后晃动锅子让油均匀的裹满锅壁,将鳊鱼小心的背部朝下放入,小火慢煎,煎到鱼身呈金黄色,再小心的将鳊鱼铺到不锈钢大圆盘里,背面依然朝上;
5. 锅内余油,放姜丝、蒜片和剁椒炒出香味,调少许清水烧开,淋酱油蚝油让汤汁变得红亮红亮的颜色,一起淋到煎好的鳊鱼身上,最后淋一点香油,不锈钢盆底下放电磁炉(或者加火),小火慢慢焖烧即可,香菜为点缀,喜欢的可以多放一点。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的鱼,那就是带鱼了,我们知道带鱼不但好吃而且还含有丰富的营养,常吃带鱼有利于我们的身体健康,上文为我们详细介绍了平锅带鱼的家常做法。
百度攻略&大众养生 提供,更多精彩攻略访问gl.baidu.com1
相关文章
- 7道美味家常菜 色香味俱全煮妇必备
- 清蒸新鲜带鱼的做法,清蒸新鲜带鱼怎么做[图文]
- 家常菜做法大全
- 土豆饼做法
- 炒小白菜的做法
- 我喜欢的家常喜欢的简单的菜
- 开胃酸辣汤做法,很家常简单的一道菜,喝完全身暖乎乎的-今日头条
- 补锌食谱食谱
- 各种家庭菜做法大全
啤酒酱香鸡翅 原料:鸡翅10个.大葱1节.姜1块.啤酒1听.干辣椒3根.八角3颗.花椒20粒.香叶3片.生抽3汤匙(45ml ).老抽1汤匙(15ml ).糖1茶匙.(5克)芝麻随意 . 做法:1)锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再 ...
新鲜带鱼与冰冻带鱼的吃法还是有些区别的,因为新鲜带鱼的肉质很嫩很鲜,最适合清蒸.椒盐.清炒.炖汤等烹调方法,而冰冻带鱼的肉质发柴,最适合煎.红烧.糖醋等做法. 今天推荐一种清蒸新鲜带鱼的做法,这种清蒸新鲜带鱼简单实用,很适合家庭操作而且味道 ...
1.西红柿炒蛋 说明:西红柿炒鸡蛋人人会做,但是要做的好吃,难.主要是由几个误区,等会我会详细说. 材料:西红柿,鸡蛋 配料:植物油,盐.注意,西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋是吃一个"鲜"字,而西红柿炒 ...
家常土豆饼 原料:土豆300克.水300克.面粉200克.盐3克. 做法: 1. 土豆去皮,直接擦成丝到水里,这样可防止土豆变色,活面糊时也不需要再加清水了. 2. 加1茶匙孜然.1茶匙咖喱粉.3克盐到土豆丝里入味. 3. 再加入面粉,拌成 ...
炒小白菜的做法 美食菜谱推荐 小白菜炖豆腐 小白菜250克,豆腐(北)150克 口味:本味咸鲜┊工艺:原炖 阳春面 面条(标准粉)150克 口味:清香味┊工艺:煮 松仁玉米 黄瓜,胡萝卜,松仁,玉米粒 猪肉丸子汤 猪肉(肥瘦)200克 口味 ...
1.番茄炒蛋 原料:两个中等大小的番茄,两个鸡蛋,小葱,油,盐,糖,鸡精(味精吃多了不好,所以我都用鸡精,又鲜又健康)步骤:1.番茄切片(这个随你自己喜欢怎么切),鸡蛋在碗中打散(可以加点水,一点哦,可以使鸡蛋更嫩,或者加点料酒也可以:再加 ...
今日头条 3.1亿用户的选择 立即打开 开胃酸辣汤做法,很家常简单的一道菜,喝完全身暖乎乎的 最生活舌尖上的大连 10-23 11:13 酸辣汤,很家常简单的一道菜,想想就开胃爽口,马起来 展开全文 热门评论 ZHAOHUA 一看图片就有食 ...
补锌食谱 家常红烧带鱼 3010099浏览 · 74654收藏 · 833已学做 AMMA 健康食谱私家菜红烧水产鲜年夜饭香晚餐幼儿食谱儿童青少年食谱下酒菜补硒食谱 干炸带鱼 1284996浏览 · 47708收藏 · 650已学做 绿野仙 ...
清蒸小黄花 蒸鱼嫩鲜不腥的5个制作要点 蒸鱼细嫩鲜美不腥的5个制作要点: 1.蒸鱼必须选用新鲜的鱼: 2.蒸制时间的长短视鱼的大小而定,但注意蒸制时间不宜过长,否则鱼肉发紧: 3.蒸前盘底铺葱姜,鱼身浇料酒: 4.蒸后盘内渗出的水分一定要倒 ...