有机物大全

烷烃：1. 光照条件下可以和卤素发生取代反应

2. 酸性高锰酸钾溶液

3. 燃烧是淡蓝色火焰

环烷烃：1. 不可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，但可以被溴水氧化

2. 与氢气，卤素可以开环加成

烯烃：1. 可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，也可以使溴水褪色

2. 燃烧是淡蓝色火焰，伴有少量黑烟

3. 可以发生加成反应（与水，卤素，氢气均可）

4. 可以发生加聚反应

5. 加热情况下，a-氢可以发生取代反应

炔烃：1. 可以被酸性高锰酸钾溶液氧化。也可以使溴水褪色

2. 可以发生加成反应

3. 可以发生加聚反应

4. 端炔可以与金属银或铜反应生成沉淀

苯：1. 发生亲电取代反应，如与卤素的取代反应

2. 可以与氢气发生加聚反应

卤代烃：1. 可以被氢气还原成烷烃

2. 可以发生水解反应（即卤原子被羟基取代）

3. 可以发生消去反应（消去成烯，但卤原子相邻碳上无氢原子的不能发生消去反应）

醇：1. 可以与氢卤酸发生取代反应（即羟基被取代为卤原子）

2. 可以发生分子内消去反应（消去成烯，但羟基相邻碳上无氢原子的不能发生消去反应）

3. 可以发生分子间脱水反应

4. 可以被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧酸，但不能被溴水氧化

5. 可以与羧酸发生酯化反应

6. 邻二醇可以被高碘酸氧化

7. 可以与醛（酮）反应生成半缩醛（酮），还可以继续与半缩醛（酮）反应（本质是脱水），生成缩醛（酮）

苯酚：1. 可以与卤素发生取代反应

2. 可以与羧酸生成酚酯

3. 可以与甲醛反应生成电木（酚醛缩合）

4. 可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，可以使溴水褪色（发生取代反应）

5. 在空气中被氧化为粉红色（即对苯二醌）

醛：1. 可以被氢气还原成醇（本质是加成）

2. 可以被酸性高锰酸钾溶液氧化成羧酸，也可以被溴水氧化

3. 可以发生羟醛缩合反应

4. 可以被四氢锂铝还原为醇

5. 可以发生康尼扎罗歧化反应（即在浓氢氧化钠溶液中，无a-H 的醛会歧化为对应的醇和羧酸）

6. 可以发生黄鸣龙还原（不解释。。。）

羧酸：1. 可以与醇发生酯化反应

2. 可以被四氢锂铝还原为醇

3. 可以脱水生成酸酐

4. 可以氨解生成酰胺

5. 可以氯代生成酰氯

6. 特别注意，在高中，是认为它是不能被还原的！我说第2点的目的是让楼主了解一下，有时候做题会碰到，但自己要坚定不移的认为，在高中羧酸是不能被还原的！

下面是物理性质：

烷烃（常温下液态的）：密度比水小，在上层

烯烃（常温下液态的）：密度比水大，在下层

炔烃不作萃取剂

苯：密度比水小，在上层

四氯化碳，氯仿：密度比水大，在下层

乙醇：和水以任意比互溶

乙醛：和水以任意比互溶

这种题不用怕，首先看能不能被氧化，再看可不可以溶于有机溶剂。可以溶的话，现象是什么。

举个例子，可否用一种试剂鉴别这3种物质

乙醇，四氯化碳，苯

先看看有没有能被氧化的。明显，乙醇可以被氧化。再看看可不可以作溶剂

如果用溴水，那么溴会溶解到苯和四氯化碳中去，但是要注意，溶解之后，溶液会分层，四氯化碳在下层，而苯是在上层。所以可以用溴鉴别他们。

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