影响身体健康原因和预防方法

造成我们身体健康的原因有三个：

第一个是主食中间有三大健康杀手，我们每天吃的主要食物里面，三种可能都是吃错了。

a、人工精制的糖。

我们不需要吃人工加工的糖。这是个错误的地方，你要是每天吃很多人工加工的糖，你真的会吃出很多毛病来，我们身体是要糖分，但是她只需要从天然的水果里面摄取就好了，果糖是最好的，你不需要吃人工加工出来的，精制的白糖，什么什么糖。但是其实我们不知不觉每天都吃了很多糖，比方说夏天喝可乐，喝汽水，吃冰淇淋，吃蛋糕，吃饼干，吃巧克力，这些都是在吃糖。

为什么现在小孩子难带？有些小孩子一到半夜哇哇大哭，原因是什么？有些小孩子一到晚上，一到半夜就发烧，我知道有个居士，他的儿子很干瘦，每一天半夜三更就发烧，送到医院去打退烧针。这么折腾，原因是什么？吃东西吃错了，吃糖吃多了。

糖为什么不能吃呢？人工的糖不能吃，天然的糖是好的。因为精心加工过的糖，几乎就不含维持身体健康所需要的各种营养素，我们要生成细胞，需要蛋白，需要不饱和的脂肪酸。这个糖里面都没有，它只有一种空的热能，它是高热量的食物，只会提供空的热能，不能够对身体产生什么帮助，对细胞的新陈代谢没有任何的帮助，反而有障碍。因为这个糖吃进去了，并不是会自动排出来。

糖吃进去以后，你还要调动很多人体的能量去把它消化过来，才能够把它排出体外。糖如果吃多了，它会引起身体血液里面的钙质就给它中和掉了，通过尿就排出去了，所以我们血里面的钙质不够了，怎么办呢？就迫使身体把骨头里面的钙抽出来。你知道骨质疏松的原因了吧？其实就是你吃糖吃多了，你血里面不够钙了，人体只好自动地从骨头里面的把钙调出来，久了你就会变成骨质疏松。因为你血里面的钙的浓度不够了，要维持平衡，就需要把骨头里面的钙调出来。

糖如果过多地吃进去以后，还会引起其他微量元素的缺乏，比方说镁、铬、锌，这些都会产生障碍，让我们的身体不能吸收。并且吃糖吃多了，还会破坏免疫系统的细胞，使人容易生病。

b、精制的米和面粉。

经过精加工的大米是不好的，因为在精制大米的过程之中，不单单是把壳去掉了，谷物中间曾经有的那些营养，大部分都被破坏掉了。大米之中本身所包含的60%的钙、75%的镁、75%的锌、90%的钴、95%的维生素E和80%的维生素B1和B3，也就是说这些维生素和微量元素，稻子里面本来有，但是精加工的时候就把它全部破坏了，75%的叶酸也破坏了。并且它本身含有的那些人体所必需的脂肪和纤维也被破坏了。

这时候经过精加工的大米和小麦只剩下两样东西：一样是淀粉；第二样是糖。我们吃精加工的大米的时候，只是在吃淀粉和吃糖，当然肚子里面就填满了精加工的这些米和面的时候，这些空的热能就不能够给我们身体的细胞提供充足的材料。

这个时候，我们每一天的主食就是大米，你一直天天吃细粮，你的细胞得不到材料供应；细胞就不能够建好房子，不能够产生正常的细胞，全部就变成癌细胞了。所以这个主食是第二大杀手。

c、高温加工出来的食用油。

有的说，哎呀，我吃菜油，吃花生油，吃豆油，色拉油，什么什么油。但是其实这些油都是有问题的，因为人体需要脂肪，但是她需要的是那种不饱和脂肪酸。

我们人体的每一个细胞有个细胞壁，每一个细胞要跟外在的环境交换物质，要把垃圾排出去，要把营养吸收进来，都需要透过这个细胞壁。

细胞壁的主要成分就是什么呢？油脂类的东西，就是不饱和的脂肪酸。但是她需要的是顺式脂肪，不是反式脂肪。

顺式脂肪是什么？就是说天然的植物之中所含有的这些脂肪，没有经过高温的。如果温度超过一百度，就变成反式脂肪了，脂肪的分子结构就改变过来了。顺式脂肪对于细胞膜是有帮助的，细胞膜就需要依靠顺式脂肪才能够生成新的细胞膜。但是如果不能够提供顺式脂肪的时候，提供给她的全部是反式脂肪的时候，那就变成细胞膜建出来全部是伪劣产品，造的细胞膜的房子全部都是豆腐渣工程。细胞膜有问题以后，细胞就不能够正常地跟外在的环境进行能量交换，当然就产生问题了。

只有那种冷榨的油是可以，没有经过高温，冷压的那种橄榄油也是很好，冷压的橄榄油所包含的不饱和脂肪酸是比较多了。但是你要是说，好像提炼的什么猪油，这个都是高温出来的，肯定是有问题了。没有经过高温的冷压出来的都是可以的，但是还是不能够太多，并且是不饱和脂肪酸才可以。

我们每一天都认为吃得很有营养，但是其实天天在往肚子里面填垃圾。这是导致材料不足的第一个原因——主食是三大健康杀手。

第二个原因是我们吃那些反季节的食品、精加工的食品。

有些小孩子喜欢吃饼干，吃那个添加了防腐剂的豆腐干，喜欢吃零食。其实商场里面买的零食，除了新鲜的以外，那些能够储存很久的，全部都是垃圾食物。为什么？你想想，放在那里面，细菌都不肯吃，你看它是好东西吗？你还会去吃，还会买给小孩子吃。这样子，你就会让你的细胞得不到好的材料，所以这些精加工食品都是不行的。

我们现在的食物很多都是不安全的。你看，吃牛奶，有些说酸奶很好。但是我要告诉你，酸奶也是问题食品。为什么？它是陈旧的奶粉加工出来的。还有各种味道的奶，添加一些化学香精，什么柠檬味的牛奶，草莓味的牛奶……其实都是化学香精加进去了，都是对人的身体有害的。

第三个导致材料不足的原因，不是没有材料送过来，而是人体不能够正常地吸收。我们的器官，五脏六腑，主管吸收能量的那些器官功能下降了。原因是因为我们的生活习惯错误了，导致人体的各种功能就不断地下降。虽然是能够吃一些好的，或者正确的食物，但是我们的细胞还是会材料不足，因为我们吸收的功能差了。

打个比方，如果你寒气很重，就会伤肺；肺一热，金克木，就会伤肝；肝一热，木克土，就会伤脾胃。你吃再多东西，胃消化不了，脾吸收不了，当然就材料不足了。

因为这三个原因导致了我们的材料不足。

第二个根源是毒素的积累，毒素的积累也有四个原因。

1、环境的污染，水的污染。

现在的大米是更加不敢放心吃了，因为稻米生长要依靠水，这个水是污染的。你看，尤其是周围有化工厂的那些农村，垃圾水，污水，全部都抽到田里去，稻米全部把它吸收进来了。然后你就吃到肚子里去了。人类不注重环保，就会伤害自己。

还有一些商人，本来是那些陈米，他用一点东西搞一搞，这个米很漂亮的，白白的、亮亮的，其实这个很糟糕。那些人工搞过的东西都不要吃。

比方说，西红柿本来应该大大的，有些居士送过来的西红柿很小，说西红柿很好吃。其实那样西红柿你不要吃。为什么？这种西红柿是嫁接植物。就是说觉得西红柿大了，要好看一点，把樱桃的基因嫁接过去，西红柿变得小小的啦。

还有原来的桃子小小的，本来也很好吃，但是现在的桃子大大的，你敢不敢吃？我告诉你这种桃子不要吃。为什么？也是转基因食物，嫌桃子小了，把西瓜的基因嫁接过去，桃子就变得大大的啦。

每一种东西它都有自己的特性，你把它混到一起，它就互相打架了，吃下去对你没有好处。那种大大的桃子，你去按一下就会知道，它是很硬的。当然了，如果你放久了以后，要烂了可能也是软了，这种是不能吃的。

总而言之，要吃天然的、当季的、当地的。这是最好的，没有经过精加工的，随便简单加工一下，少放油、盐、酱、醋，吃下去是最好的。不要去注重那些口味。

2、食品的毒素。

我们吃的食品里面也是有毒素。肉也不敢吃，蛋也不敢吃，菜也不敢吃，没有一样敢吃的！为什么？都染污了。

肉为什么不敢吃？因为它有激素。为了让猪长快一点，饲料里面放了激素。

鸡也是如此，在鸡场里面，鸡场主为了让鸡多生蛋，怎么办？关在笼子里面， 24个小时都有灯照着，让鸡以为一直是白天，它就一直吃食物，就不停地生蛋。然后一直不能够得到活动，其实鸡已经瘫痪了，这个脚不能站起来了，但是还能够继续生蛋。这类蛋你敢吃？。

现在的食品加工厂，什么饼干，什么东西，全部都是有食品添加剂的，全部都是有防腐剂的，全部都是毒素。

3、生活中的毒素。

烟，现在中国是没有这个法律，公共场所还是可以抽烟，你就被迫吸二手烟。有个研究说，吸二手烟的人受的伤害，受的毒素，比那个吸烟的人还要更大，如果你们家里面有一杆烟枪，妻子儿女都糟糕了。香港有个法律，公共场所不准吸烟，这个应该还是好的。

还有清洁用品会染污了，什么洗手液，我们洗衣服，洗被子，这些东西里面有很多都是有染污的毒素在其中。

还有生活条件好了，这房子要装修，装修的柜子一打开，刺鼻子，鼻子都受不了，你说你身体受得了吗？而且这种放射物会一直释放，连续三个月，虽然你闻不到什么气味了，但是这种放射对身体的伤害仍然存在。

4、人体产生的毒素。

比方说尿酸、自由基。医学上说癌症都是因为自由基了。人体产生的毒素，可以分为三种：

第一种是废气。

第二种是水溶性的毒素。

第三种是脂溶性的毒素。

水溶性的毒素要通过小便排出来。我们的肾脏就负责排水溶性的毒素，我们的代谢产物，好像尿酸、尿素，这些都是通过小便排出来。但是如果机能受到伤害，肾脏不能够正常排毒的时候，这些垃圾就留在哪里？如果这些尿酸晶留在关节里面，就会有痛风；留在肾脏里面，就会有肾结石。

我们的皮肤负责排掉那些脂溶性的病毒。它不能够溶于水，但是它可以溶到油脂里面去，溶到脂肪里面去，脂溶性的这些毒素，包括了饱和脂肪酸的代谢产物，包括了我们吃的蔬菜，农药的残留要通过你的皮肤排出来了；你要是吃那个抗生素，那些激素，也是通过你的皮肤排出来；乃至于你吃那个饼干，饼干里面有防腐剂，它也是通过你的皮肤排出来，它以汗液的方式排出体外来。当然我们的肠道就可以把这些脂溶性、水溶性的垃圾通通一起排出来。

当我们脂溶性的这些毒素不能够及时排出来的时候，它就会跟随血液的循环转移到各个器官里面去，就会形成息肉，跑到鼻子里面去，变成鼻息肉了；囊肿、肿瘤、年轻人的暗疮，都是脂溶性的毒素不能排出来。所以我们要跟随季节来，微微出一点汗，这个是好的。不要那么害怕出汗，如果你一直一直生活在空调里面，不让自己出汗，那你身体里面的脂溶性的毒素排不出来，它都会跑到你的五脏六腑里面去。所以说如果你一直坚持让自己天天吹空调，稍微热一点点就吹空调，从来不出汗，你就等于在坚持每一天要毒害你的五脏六腑。

导致我们生病有这五个方面：

1、食物不当。

2、医药不当，治疗不当。

3、生理的问题，我们不能够充分地休息睡眠。

4、心理的问题，起烦恼。

5、环境的污染。

这五个途径让我们产生了疾病。我们要康复，也要依靠这五个途径把它扭转过来。

我们先讲一些总的纲要，从食物上来说，首先要注意选择健康的食物，当地所产的，当季所产的，不是反季节的，当地比较盛产的水果，蔬菜，这是比较好的。

第二个因素，食用油，不要用高温加工出来的。就是这么直接冷压出来的，冷压的橄榄油，这是最受推崇的，最好的。蔬菜，吃那些根、茎、花、果，四大类，吃一些豆类，黑米，小米，黑豆，这些应该都是很好的。黑色的东西，只要是天然的，没有经过很多的人工加工的，黑色的东西都是好的。为什么？黑色它属水，它入肾，温肾就能够祛寒。我们大多数的人都是寒气重。

第三个，原则就是什么都吃，适可而止。

第四个就是要吃粗粮，不要吃细粮，不要吃精加工的食品。

第五个，要了解蔬菜和水果的药性，我们发的这张纸都是讲蔬菜和水果的药性。

我们现在吃的精加工的面粉、大米，它有十大害处。

第一个害处是细粮中间几乎就不包含人体必需的蛋白质、维生素。在加工的过程之中，全部把它破坏掉了，加工得越细，破坏得越深，它最后就只留下高热量的淀粉和糖。

第二个害处，因为淀粉和糖是高热量的，所以我们一吃下去，我们不觉得饿，从来没有饿意。

有些小孩子经常吃零食、喝汽水，他也不觉得饿，父母、祖父、祖母，要勉强去喂他，他才吃一口。原因是什么？因为你就是给他吃那些空热量的东西，热量很高，但是没有营养，没有维生素，没有我们的细胞新陈代谢所需要的材料，这样子的东西，当然对小孩子成长不利了。因为没有饥饿感，所以食欲就很差，并且会减少唾液的分泌。

第三个吃细粮的害处，会让我们大量地消耗钙。因为淀粉是酸性物质，酸性物质吃多了，酸和碱就要中和，血液里面的钙质就会给淀粉中和掉，所以我们的体内，血里面就缺钙了。血一缺钙，她就只好从骨头里面把组成骨骼的钙把它抽出来。

现在应该明白了，小孩子为什么长不高，中年人、成年人为什么会腰酸腿疼，老人家为什么会有骨质疏松、骨折、乃至于佝偻病。“挛躄背偻”，这个驼背，腰椎骨质增生，原因都是因为你营养不良，吃精米，所以小孩子他就会影响发育，这个骨骼疏松了，骨骼里面钙质不够了，当然他就长不高了。

第四个害处就是引起虫牙。我们牙齿里面的钙，也是被它中和掉了，我们牙齿容易有空洞，将来中年时候牙齿就掉了。

有些人说，我缺钙还不简单，我吃钙片就好了。

但是你问一下老人家，你看吃钙片起什么作用。老人家如果骨质疏松，去吃钙片，绝对不能够治疗你的骨质疏松。原因是什么呢？明天我们后续的会有讲到这个。

第五个害处，因为这个细粮，精加工的食品，它是温性的食物，所以温性的东西它是热的，吃多了以后，它就容易引起一些化脓性的疾病。好像不停地生暗疮，或者是扁桃体发炎，或者是口腔溃疡，都是这个引起。

第六个害处是就会让人精神不稳定，比较喜欢哭闹，容易冲动，睡眠也很差。因为他热嘛，然后让小孩子也会注意力不集中。

第七个害处就是会使人肥胖。

第八个害处是容易使人得糖尿病。

第九个害处是容易使人得到脑血栓，心脏方面的毛病。

第十个害处，你一直吃细粮，吃得很精致，然后没有补充到充分的天然材料进来，就容易患癌症。

但是精加工的面粉比精加工的大米要稍微好一点点。因为精加工的米里面80%都是淀粉，没有什么其它东西；但是精加工的小麦里面除了淀粉很高以外，还有一些植物蛋白。

印光法师说北方人吃得很差，随便吃一碗面条，也就对付一餐了；南方人吃得很精致，又是米饭，又是很多菜，但是身体还是不如北方人，原因就是因为主食的差别。

不管精加工的米也好，面粉也好，都是不太好。要多吃一些粗粮，那是比较好的。

并且要具足五种颜色是比较好的，适当地吃一些薯类、山药这些，吃一点玉米，这些都是属于粗粮，不需要经过什么加工。

这是我们说从食物上来治疗。

从医药上来治疗，就是要注意几个方面。

第一个方面要能够跳出治疗的五大误区，我们前面说这五大误区，你去治的话，就是在摧残你的身体。

第二个方面要少用消炎，少用激素。

有个同学就问：如果是高烧不退，要不要退烧？

要这样子看，烧到什么程度，如果是危及到生命，当然应急措施还是要采取，还是要退烧的。但是一般的不会烧得那么严重，你只要补充水分就好了。

还有一点，要让他比较快地退烧，又不会中断人体排毒的过程，你用几种东西：黄瓜、胡萝卜、西芹（芹菜），把这三种混合在一起榨汁，榨汁以后再加一点水把它冲淡一点，让他喝下去。

这有什么作用？加强免疫系统的力量，让免疫系统更快地把病毒消灭，然后自然地、自动地把烧退下来了，你不用去打什么退烧针，用天然的食物榨汁就好了。

所以不是万不得已不要用激素。

第三个方面，不是万不得已，不要做切除的手术，不要用化疗、放疗。

第四个方面是预防为主。

第五个方面是要激发我们内在的医生和药物。

《药师经》上面讲到，如果遇到那些无医无药的众生，听闻到药师佛名，药师佛会加持他，帮助他。

要搞清楚，无医无药不是说你穷，不是这个意思。也就是说你外在的医生再多，外在的医生再高明，外在的药物再昂贵，如果你不能够调动人体自我抗病的智慧，不能够运用免疫系统自我抗病康复的能力，就叫做无医无药。

药师法门里面讲的医生是谁？我们每一个人身体里面自我抗病的智慧，这个是我们最好的医生。我们能够正确地使用我们的身体，运用我们的免疫系统，自我治病的能力，这个是最好的药物。要能够做到这样了，才是叫做有医有药。

你不能够做到呢，只是依靠外在的医生和药物，只是妄想从外面有个什么灵丹妙药，那个都是不可能的。如果你能够有这些内在的医生和药物，能够运用得好，那么慢性病就渐渐地能够好起来。如果你真的懂得，你的病也不是特别严重，不是那种癌症晚期，应该来说，懂得药师法门，按照我们所说的药师佛健康长寿七法，都有方法可以转过来。

这是讲医药方面。

生理方面，我们前面讲过了，我们早睡觉，敲胆经和按摩心包经，这些都是加强我们身体她的能量，激发她的活力的方法。

心理方面，要用的方法是释放压力；第二个是四君子汤；第三个是忏罪积福。

环境上面我们要做的是做环保，帮助众生，然后多放生。

这样能够让我们身心健康起来。