水果奶油盒子蛋糕&木糠盒子蛋糕 | 视频

盒子蛋糕火了那么久,这次咱终于弄了一个视频出来哈。

其实,盒子蛋糕并不是多么新鲜的东西,哪怕在它流行之前,喜欢烘焙的童鞋也一眼就能看出它是怎么做出来的。但丰富的层次、极佳的口感与它的便携性,让它受到了很多人的欢迎——尤其当你想亲手制作一份蛋糕带给朋友品尝时,盒子蛋糕方便携带的优势表现得尤为明显。

这一次我的视频中,不但非常清晰的还原了盒子蛋糕的制作过程,而且尽量做得更加“小清新”一些,恩,是的,盒子蛋糕也可以很小清新的哦。

另外,还介绍了一款更为简单的木糠盒子,超级简单,可是味道真的棒棒的~

惯例,先上配料表截图,这样大家制作的时候就不用去视频里翻了:

奶油盒子蛋糕配料:

戚风蛋糕片:低筋面粉70克,细砂糖55克(蛋清用),细砂糖15克(蛋黄用),牛奶55克,鸡蛋4个,植物油50克,盐1克。

其他配料:淡奶油500克,糖粉30克,蓝莓、草莓、树莓等水果适量。

木糠盒子配料:消化饼干150克,淡奶油200克,糖粉15克。

超简单又超美味的盒子蛋糕,一起做起来吧!


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