世界顶级鸡尾酒

1.曼 顿哈 哈曼酒，公认顿的世界大十尾鸡酒之一用威，忌士 苦艾酒和调制成而，辣甜适中适，在合餐前正饮用 曼。顿哈酒用的基使以酒麦黑士威最为正统，忌可也 以用加大威拿忌士、波威士旁或忌田者西纳士威 忌代，替威士忌与艾苦的比酒例，以可根自己据的口味按 1 ： 1 4：1 到比的调例。曼制哈酒通顿常加会 冰块入同一拌，以鸡尾酒搅盛杯放并，酒浸樱桃一 为装饰作 曼。哈酒顿来的有历两种法说 。一种较比认公说法的是来源于 次一宴会19：87年，温 顿斯·吉丘的母尔亲 詹在妮纽约家名叫“一哈曼顿的俱”部举行宴会乐 在，次宴会这詹中妮她用调新制的哈曼酒宴顿来 宾请。随这着次鸡酒尾的成功举办，曼会哈酒也被顿 家大所接受成为，国美人喜最欢的鸡尾之一酒。 二第说法种 是1804 年一个，甘曼的人叫负了，伤了到 里兰的马家一酒里吧酒，保了为让曼提甘神调制 而的，道鸡这尾酒传到哈顿之后曼发被扬大光遂， 曼哈顿命以名 。曼顿哈酒调制： 的方配：黑威麦士忌 45酒毫 升甜苦、艾 1酒5毫 、升味苦 5液～ 滴6、樱桃味糖水酒桃樱 1、柠粒檬皮方法 ：1、把黑麦威士忌酒、甜苦艾酒、苦味液 搅。匀2、倒 鸡入酒杯尾 3。、鸡尾酒用头针穿大野上樱酒味糖水桃樱桃，来装用饰尾鸡酒。4 、把檬柠皮汁淋在榨鸡尾中酒日式做法选（）项 。 ： 注果将如配方中黑的威士麦忌换成格兰威士苏，忌 成了就苏兰大名鼎格鼎罗的布罗伊· 酒 2. 。亚山大 【历简介】：亚 山大鸡历酒尾，是款一长，饮白 以兰酒地基为，鲜奶酒为油辅料，上加可可和粉蔻 粉豆味后调，口感香中略带甜辣辛并且有浓，的郁可可 味香特，适合女别性友饮用朋亚。山大鸡历尾酒 其应该实作亚译历朵姗拉是，调酒师在国英王爱国德华 七的婚礼上，世专门为皇亚历后朵拉调姗制 献的礼。历亚大山尾酒鸡中的可可，也粉可以咖用 啡口酒利来替代

。.3血玛腥 丽血腥丽是世界玛最知上的鸡名尾酒一之它是。款一饮，长由量的等特伏、番加茄汁制调，用番 茄司沙胡椒、粉、椒辣粉山葵、热酱、油等味，调后用柠最檬片、菜芹饰即可装。 血腥丽玛最一是种正意真上义的经典没，哪一有款鸡尾酒有血会玛丽腥这样活、丰富、 富有泼意，创 拥她有为复杂的最分成 业，的调余酒好者能爱在血够腥玛中找到丽多的最创意灵感 和大的最快乐 最。初血的玛腥是丽巴的黎一酒家馆的保酒制调出的 酒，保等用量番的汁和伏特茄混加成合了 最的初血玛腥。后丽来国人 p美etio 将这t酒款回了美带，国美国人为认款酒的口味过于 平这淡，于是p eiot 向t中加酒黑胡椒、入辣椒粉、酱、油檬柠和

大量 的TBAACSO辣椒酱，于 是 这款经从此典诞生 了。血 玛腥的制作丽方： 法基酒：特伏酒加 料：番配茄、柠酱檬、 芹西 调料：、胡盐粉椒辣 椒粉、、莳萝。粉做 ：法 1盐、、胡粉、椒椒辣 、莳粉萝放粉入中， 搅拌盘均。匀 、2檬片擦柠拭杯，口 再将子杯扣倒于有盛调 的料中。

3、盘11：的伏 特和番加茄汁冰混加，合入酒倒杯中。 4 、檬片挂柠于口杯再放，一新根西芹枝鲜饰装即成。 备注 血：腥丽玛的料调比随意较，可 按以己的 口自选择， 你也可味以加入例如芥末、克拉莫 等汁 行调味。 进此，外 不同基的会创酒出造同不改的 血腥良丽玛， 例如金色龙舌用兰代伏特替， 就 加了“D成adel yaMyr”—死亡—丽玛

。4环.游世界 Aronduthe W rld 是o一道牌老美的式鸡尾，具体的年代和酒历来我也查没资到料估，是计一 很个爱旅游美国的人发的，明而这道 就是酒名得发于人明的一梦想—个环游世界— 。不过还 一个可有，就能某是人过喝道这以酒后产了一生极爽的幻觉种，像就游环世界一，不过这般 说种可能法性很小，因我从来为有没 产生类似过幻的， 毕竟鸡尾酒觉不 是ruDg。环游 世界也一道是饮，长 琴以酒或特 加作伏为基，酒 过也不人有惯习朗姆用酒 具体，以根据自己可口的来味制调这。道酒食 了绿用荷酒作为辅料薄，种这是酒一种 调配，酒装有饰和调味的作用。 游环世用这界款作为调配，酒配搭很。棒 基酒：伏加特/辣琴酒辛 1 份料配绿薄荷酒 1 份、：萝菠汁2 份、冰 做法块 ：1、特伏加、萝菠倒汁雪克杯中摇入。匀 2低球、中加杯入量适冰（块可也加不 ）， 入导克杯中的雪。 酒、绿薄3酒倒荷入 JEGR 中E搅，插棒入杯 底，绿薄荷顺着让搅流棒入杯即底

5.新可坡司加令新 坡加令（司Sniagpre Solig）n是誉享界世一道鸡尾的酒被新，加人视为“坡酒国”鸡的 酒，尾加新坡的所航班有会都费提免供这道“国酒 ”国供友际享用。 新加坡司令人与19 15年 生于新诞加 一个名为坡Raff“el”s店的酒吧酒，是 有以叫为严崇做文的发人明的。加新坡司 一经令推则造成了出巨大轰动的，而 Rfflaes 也一直新加将司令作坡自 为的招己牌尾酒销售鸡。知 2道 世界 00 年7代闻名于，世新的加坡司才将令 配方公出布。来后，新加坡司此令其 被好爱们者加了以改进，有了新的配全 。方过 R不fales f酒的吧内然延续中依传 统的配方别具一番特，色。 加新坡令一般司用于情逸致闲时 的休闲酒，用一种长是饮，在午后清坐新 的光阳里，一新加杯坡司，令味 舒口畅而新，加坡令往往司用会十数水果种以搭加装饰配不仅，好，喝更让是赏心悦人，目足

以你让神

清气爽疲劳顿，消。材料：辛辣 酒 45m琴l柠、檬汁 2ml、砂0或糖糖浆 2 、樱匙桃白兰地 15lm、苏水打量 装适饰物红樱桃一个：柳，橙片一个圆 用具：调壶酒、拌搅匙长暴、杯风做 ：法1. 将冰 块材料和入倒调酒内壶搅匀，滤后冰倒 入满装块冰的杯。中 . 22.加入打苏.水再入白倒兰地.水以装饰果

6

.内格罗尼内格 罗尼是源起意于大佛利罗萨伦的鸡酒。 和其他的鸡尾酒不同， 内尾罗格尼浪故漫事 演的绎没有美，传丽说的衬陪，她那么的纯洁是朴实和，内敛有却饰不掩了的光芒让 人欲罢，不。 能格罗内得尼于名这鸡尾酒道的发者开。内格罗尼族在家 911 9意年利的特大雷维索 造了内创罗尼格鸡尾酒。格内罗用尼等量琴酒、的苦甜艾和香味苦汁酒制而调，以成柠 檬加以饰即装，可做法单简适，在合餐前用，饮开有胃功能。 的格内尼罗然虽是不日耳人曼杰作的但，传却了日承耳曼的人生态活。以度苦艾酒基 为的酒内格罗尼是适，合餐前在饮的用饮，能刺料人激的蕾味，让人食大振欲，着就接 享受一能场平“淡却蜜”的甜大。如餐你果即将这演的大餐本来就上甜是的蜜，在那内格 罗的尼承托下它，是将度的极煌辉。基 酒： 酒琴（杜子松）酒1 份、艾苦酒味（思）美1 ，份味香汁苦 1粉。7 激情.海 岸其实作“译情海岸”激是中文比优较的雅翻 方译，法的英文名字是“sex 她n oteh baech”直，译 过来……是过现在美国人不也较比雅了， 文在 些某知名厅中餐 ，他们将会这鸡道酒尾名字改的为“ fu nn ohetbeac h—”—欢海岸。 不乐过管怎不 翻译，么不管是乐欢是激还情在，周末都很是景 应的。世界十大鸡尾酒 之，一是一种饮，适合长在聚 时会磨消时间用饮。因为酒含量较精，所低无以论 男女比较都适饮合用。配 方 1/2：OZ 琴 酒（iG）n Z O伏特(加VDKAO,)12/ ,12 o/ 白 z朗 姆 、 1/2 o酒 水z 蜜桃 甜 酒 （ eaPch cShappn）2 sz 柳橙汁o、2oz 梨汁凤1/、 3oz 红石汁（Gr榴nedani)e冰 量适。调 ：法琴酒,伏特加,白 朗酒姆水蜜桃,甜,酒柳橙

汁

,梨汁凤冰,块放 入SAKH E, 壶SHAEK完成 后倒入 中,再杯从浇入红石榴汁,即出上现黄红 层的酒渐,色装菠饰萝块、红樱桃小雨和伞。

特：色口感微。甜Bl eHuawia i 料材 浅色 兰 姆 酒Li ghRumt4m5l ，蓝 色 柑橘 酒 BulCerucaa20ol，菠萝m 汁iPenppleJaice60ul，椰子m香甜酒C oocntLiuqeuur51l。m方 ：摇法酒器内入一半加块冰，把再上材料倒述入起一匀摇，倒后入老杯 式Ol（dFsaihone）d杯放一内片萝菠一及棵红樱桃装饰为 8。.色夏威夷蓝

中【名文称 ：蓝色夏威夷 】【英名称文 ：Blu】e Hwaia 【i材 料 】：色朗姆酒 白3 0升毫蓝色柑，酒香 5 1毫升菠萝汁 3，0 毫

升，柠檬汁15 毫 升【 制法 ①】所有将材料倒入雪杯克摇中； ：和 将②摇和的好倒入盛满酒碎的大型冰酒中，杯 水用果花或装，饰最添后两根加吸管。

【细说详】 此明使酒联人想到夏夷威碧海。的这是 一使款用蓝 色柑香酒调出和的具绚有丽色彩的热鸡 尾带饮酒。品 热鸡尾酒热大带在约 20 纪 世0 8代前年期 。 当时海到外行旅虽然像不现这在盛么行，但 夏 夷似威是乎有所人海旅外的目的地行 。因用所 为向往人间的园的名字来乐命此款鸡尾名酒， 所以 记来起十分易容 ，管不在是威夷夏还是在 其他地都方人感到使切。亲 酒的调和现此在经已打了破国的美定， 式所使 的用酒、杯、子调和方法、鸡酒的尾装等饰都 由酒调师由自定决 现在调。和鸡尾的酒没有使用可可， 而使用奶 型酒大杯粗吸、、管碎冰和调，用并花鲜装饰 这些。恐怕是从原作品得的出法呢想9 .斯科莫子骡 恰巧这是一个于闪属耀屏大幕的金时黄代伏特，开始加在一群尚时精英中 间在，一宛如小村落的个方好莱地（H坞olywoldo）行起流来法 。国统的鸡血酒 尾lBodoy Mry a变了好成坞狂莱俱乐欢的宠儿，而部且 还了一个很有好的听字"名宿医醉"生另。还外一有鸡尾个酒在当也 时动推了伏特加流行，就的 是MscowoMu el（莫斯科驴子）的。Mo sow culeM 是好由莱落日大道上坞有传具色彩奇的C cko &Bull酒 吧板老J cak Mroang H和uebeiln 饮料司公总的裁 artiMn共同 发的明。当时Co ck& Bu l l吧酒有里很 多 余剩的 汁 姜 啤 酒G（nigerB er）e而 Mrain ， 在试图t寻找一办种法伏给 特加味，调是他们合于作发 了这明有个趣鸡尾 酒。的oMsow Mcleu 宣的传口 是号：Tehd rik niwhta kic kli k a meule（像就驴 子人踢样一有） ，装在劲一个镶踢有驴标志 铜制杯子里的 。个另这类的格言似真乎打动的了 莱好坞的明星们。 在来后的几十年， C里ck o B&ull酒吧 摆满了里众明星多名签的制铜杯。 酒oscMo wMlue 是种三简饮品单混出来合 的典鸡经酒，尾 特伏，加姜 汁啤与青柠汁酒的单 简混合诞生了便这口个味不错的尾鸡。 酒几乎能你 在全界的世吧找酒它的身到，影见可种鸡这酒尾的泛程度滥 。"M将ocswoM uel"直过来就是译莫斯科骡子。骡也示顽表固意思的，鸡尾文酒化的顽 中者固底到指是谁呢的 此？款酒性烈十足创，此作酒的是人个人。说起来军是1 94 6年的后古话老，题是它由

国哈美威利酒吧的多那欧创作的。 原是为了本销推了过剩加的姜啤汁而出酒主意， 进的而与伏特 酒制造厂的厂长合谋加，出推莫斯"骡"，随后人气科剧上升。急此酒是伏特酒加努力推 销厂自己品产杰作的 。种这鸡尾酒的生某诞种意上可义得上是称"

美国"的梦型典出。现于 20 世 纪04 代年后半 段的莱坞好一个。大购入了 量iGnge rlAe的 男人一个，提了出自用的制铜制 ug CupM一（ 种柄有大杯的）做子容的器女，人及以力推极伏特广的加制商。造个想三法结合来便诞起 生了这 杯Mocows ume。如l，这今鸡种尾已酒经推到了广全界世mu。l 虽e有说物中动"的子骡 的"意，这思里是表「示kcik踢（/刺激）强很的品」的饮意思。果如用 Gin你gre Bere 来调，

就会深你有触感了。10. 生钉锈

材料:

苏兰格威忌士1 盎司,杜林 甜酒标1 盎 制司法: 将碎冰放入老杯式,中注 上述入材料慢慢搅即成.

匀

这是

名的鸡著尾之一,酒四 皆宜季,酒味 醇芳, 11.粉红佳人 尾鸡配酒方：红佳人 英文粉名：INKPLAD 鸡尾Y酒原料：金酒 .51盎 司柠，檬 1/2汁 司盎石，榴 浆 2 糖茶，蛋白 匙1 个。 尾酒做法鸡 将酒料加：冰匀摇起至沫泡，入滤尾鸡酒杯， 以樱桃红缀点 特。色： 这颇是负名盛鸡尾的酒，如同就粉色 的红人一样佳很，受士们的女迎。欢种这 颜色酒鲜红艳，酒味美芳，香入口润滑适 ，四宜饮季用。 传：说 款这鸡酒尾源美国百老自汇一出短的剧 剧中。有位年轻害羞一巾国的英，饮雄 后酒跳其芳大，所饮舞酒的有一中名杯“叫红佳人粉”自此闻名。，12 。 b52 -轰机 : 配方就是伏特炸,加士忌威J,ni 加百利甜酒 !五色彩虹 :糖红油 （量适、蓝）油糖（适）量、 咖甜啡 酒适（量 白）兰 地 （、适量） 皿器：鸡酒尾杯制 方法作 将：述上料依材次入酒加杯即中可 B。52是彩 虹似酒由,利甜,甘 露咖百啡金或者,伏特是组加成 点.燃后杜,松子味的道有升会 华. 要一需口喝下才是味道好 的最 点.燃是好点很的.燃预先热再,点 . 喝火时候的注意千万不,能到碰杯 .口口很杯.烫B 5 一般是2给酒在吧想要耍酷男的士喝..的.