香煎鸡中翅的做法
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香煎鸡中翅
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鸡中翅是女儿最喜欢吃的,百吃不腻,昨天晚饭时抱怨有很久没吃过鸡翅了,应她要求做了煎鸡翅。
玲珑煮妇
食材与明细
鸡中翅适量
蒜适量
姜适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉适量
蚝油适量
花雕适量
难度简单
时间廿分钟
口味原味
工艺煎
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1. 鸡翅清洗干净,两边划两刀,方便入味。蒜拍扁,姜切片。
2. 用盐丶生抽丶胡椒粉丶蚝油丶花雕油腌制两小时以上。
3. 平底锅放少许油,油热放鸡翅慢火煎。
4. 翻另一边煎,没熟可以多翻几次交换着煎。
5. 香喷喷的鸡翅可以跟肯德基比。
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温馨小提示:
一定要慢火煎制,才能熟透不易糊,不需要放太多油,鸡翅本身会出油。
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