西瓜的起源历史分类及育种成就

品　种　话　题

西瓜的起源、历史、　　　　　分类及育种成就

　王鸣　侯沛

王鸣教授在西瓜地里

　　　　西瓜［Ｃｉｔｒｕｌｌｕｓ　ｌａｎａｔｕｓ　（Ｔｈｕｎｂ．）Ｍａｎｆ．］是一种世界性的园艺作物，栽培历史悠久，地域广泛。据联合国ＦＡＯ统计，西瓜在世界１０大果品中名列第５，占有十分重要的地位。我国西瓜的年播种面积３３３０万亩（１亩＝１／１５公顷），年产量５３８６万吨，占世界西瓜栽培面积及总产量的６０％，均居世界首位（ＦＡＯ，２００３）。

晚得多。电视剧《封神榜》中出现西瓜是

对历史的无知。我国西瓜的文字记载始于五代时期的后汉高祖永福１２年（９４７　ＡＤ），合阳县令胡峤曾记载由回纥（即回鹘、维吾尔）引入西瓜，因系来自西域，因此称为“西瓜”。中原地区引种西瓜始于南宋１１２９～１１４３　ＡＤ，是通过“丝绸之路”（ｓｉｌｋｒｏａｄ）传入内地。

（ｖａｒ．ｃｉｔｒｏｉｄｅｓ）；②普通西瓜亚种［（ｓｓｐ．ｖｕｌｇａｒｉｓ　ｓｃｈｒａｄ）Ｆｕｒｓａ］。其中又有３个变种，即栽培西瓜（ｖａｒ．ｖａｌｇａｒｉｓ）、科尔多凡西瓜（ｖａｒ．ｃｏｒｄｏｐｈａｎｕｓ）及籽瓜变种（ｖａｒ．ｍｅｇａｌａｓｐｅｒｍｕｓ）；③粘籽西瓜亚种（ｓｓｐ．ｍｕｓｏｓｏｄｐｅｒｍｕｓ）。西瓜的近缘野生种主要有药西瓜（Ｃ．ｃｏｌｏｃｙｎｔｈｉｓ）、缺须西瓜（Ｃ．ｅｃｉｒｒｈｏｓｏｓｕｓ）及罗典西瓜

西瓜的起源和历史西瓜的分类

。西瓜属的４个种均具　　著名植物分类学家戴・坎窦（Ｄｅ　　　　我们可以从不同的角度对西瓜进行分（Ｃ．ｎａｕｄｉａｎｉａｎｕｓ）有相同的染色体数目（２ｎ＝２２），可以成功Ｃａｎｄｏｌｌｅ）１８８２年在《栽培植物的起源》类，其中主要是植物学分类、生态型分类

地相互杂交结籽，这为西瓜的远缘杂交一书中，对２５０多种作物的起源进行了详以及按经济用途分类。

提供了有利条件。限于篇幅，上述各个细的论述。１９２６年俄国学者瓦维洛夫　　　　一、植物学分类

（Ｎ．Ｅ．　Ｖａｖｉｌｏｖ）将植物遗传变异最丰富的　　西瓜在植物分类学中属于葫芦科种、亚种、变种的植物学特性此处从略。地域作为该物种的起源中心，西瓜被列入（Ｃｕｃｕｒｂｉｔａｃｅａｅ）的西瓜属（Ｃｉｔｒｕｌｌｕｓ），我们食用的西瓜，主要是属于普通西瓜埃塞俄比亚起源中心。该属的近缘野生种、亚种、变种很多，具亚种中的栽培西瓜，早年有的分类学者　　　　西瓜的起源地，曾有过不少争议。多有极为丰富多彩的遗传“多样性”。世界著曾将栽培西瓜定名为Ｃｉｔｒｕｌｌｕｓ数学者认为西瓜原产于非洲南部和中部。名的葫芦科植物分类学家杰佛瑞博士ｖｕｌｇａｒｉｓ。西瓜的野生种或变种品质极英国的传教士探险家里温斯顿（Ｄａｖｉｄ（Ｄｒ・Ｊｅｆｆｅｒｙ）在英国皇家植物园的植物差，或有苦味，不能直接食用，但其中有Ｌｉｖｉｎｇｓｔｏｎｅ）１８５７年在非洲南部（南纬标本馆中，保存有西瓜属及其野生近缘种些具有极强的抗病性，可用作杂交育种２０～２５度）博茨瓦纳共和国境内的卡拉哈的植物标本数百种。国际植物种质资源委或转基因育种的种质材料。里沙漠（Ｋａｌａｈａｒｉ　Ｄｅｓｅｒｔ）及其周边的萨员会（ＩＢＰＧＲ）曾将世界各地保存的西瓜种　　　　二、生态型分类巴纳热带草原边缘地带，发现了多种野生质资源进行过统计，美国及前苏联均收集

　　　　由于普通食用西瓜在世界各地广泛栽

西瓜群落，其中有带甜味可食用的，也有保存有４０００余份西瓜种质材料。我国拥有

培，且历史悠久，因而在不同地理生态条

无苦味但只能作饲料的，除非洲以外，其的西瓜种质材料约１０００余份。

件下形成了一些不同的生态型。关于西瓜

它地区只是西瓜的第二故乡或者是早期非　　　　关于西瓜的植物学分类，不同的学者

生态型的分类，目前尚无统一的标准和定

洲西瓜向外传播的“中转站”。意见不尽相同。概括地说西瓜属中有４个

论，众说纷纭。综合不同研究者的观点，根

　　　　西瓜的栽培历史十分悠久，在古埃主要的“种”，其多样性最丰富的种就是西

据我国原有的西瓜地方品种、引入的栽培

及，五六千年前已有西瓜种植，根据古埃瓜种［Ｃｉｔｒｕｌｌｕｓ　ｌａｎａｔｕｓ（Ｔｈｕｎｂ．）Ｍａｎｓｆ．］，

品种及在育种上发挥了作用的西瓜种质资

及保存的绘画，西瓜栽培可追溯到史前时它包括３个“亚种”：①毛西瓜亚种

源，可将其划分为６个生态型。

代。对西瓜的文字记载最早见于《圣经・民（ｓｓｐ．ｌａｎａｔｕｓ）。其中有３个“变种”，即

　　　　１．新疆生态型　　新疆的地方品种群，

数记》（《Ｔｈｅ　Ｂｉｂｌｅ・Ｎｕｍｂｅｒｓ》，１２５０卡费尔西瓜（ｖａｒ．ｃａｆｆｅｒ）变种，开普西

适应极干旱的大陆性气候，大多生长势强，Ｂ．Ｃ．）。我国西瓜栽培的历史与埃及相比要瓜（ｖａｒ．ｃａｐｅｎｓｉｓ）和饲用西瓜

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　　　　三、按经济用途分类　　　　２．早熟品种　　主要有郑杂系列品种、坐果节位高，晚熟，大果型，皮厚，含糖

　　　　１．按成熟期分类　　可分为早熟品种、“京欣一号”、各种“京欣一号类型”、早佳量不高，种子大，千粒重１２０克左右。代表

中早熟品种、中晚熟品种及晚熟品种。及极耐贮运的早熟品种“爱耶一号”等。品种有阿克塔吾孜、奎克塔吾孜等。

　　　　２．按栽培方式分类　　可分为露地品种、　　　　３．中熟及中晚熟的品种　　主要有新澄　　　　２．华北生态型　　原产华北，适应暖温

保护地专用品种及露地保护地兼用品种。一代、丰收２号、红优２号、浙蜜１号、湘带半干旱气候，多为中熟种，长势中，果

　　　　３．按种子的多少及有无分类　　可分为蜜、汴杂、“西农８号”及各种“西农８号实中至大型，果皮中厚，瓤质软沙，易倒

有籽西瓜（二倍体西瓜）、少籽西瓜（其中类型”，郑抗系列、京抗系列等。瓤空心，含糖量不高，种子偏大，千粒重

包括染色体易位西瓜）及无籽西瓜（三倍　　　　４．无籽西瓜品种及特色礼品瓜品种８０～１００克。代表品种：三白、花狸虎、黑

体西瓜）。无籽西瓜具有代表性的品种主要有黑蜜２油皮、手巾条、核桃纹等。

　　　　４．按果实大小分类　　可分为大果型西号、蜜玫１号、无籽３号、郑抗无籽系列、　　　　３．东亚生态型　　原产我国东南沿海

瓜、中果型西瓜及小果型（也称“迷你型”）广西无籽系列、雪峰无籽系列、洞庭无籽（江、浙）、台湾及日本、韩国一带，适

高档礼品西瓜。系列、津蜜无籽系列等。“迷你型”（ｍｉｎｉ应湿热气候，长势弱，坐果节位低，多

　　　　５．按其它性状的分类　　也可按果实形ｔｙｐｅ）礼品瓜及特色西瓜品种主要有：金为早、中熟种，果型多数偏小，少数大

状（圆形、椭圆、长筒形等）、果实色泽（花兰、黑美人、红小玉、黄小玉、金福、红型，皮薄，肉质软，种子中、小型。代

皮、黑皮、绿皮、黄皮、网纹皮等）、果肉小帅、黄小帅、小红铃、小金铃、秀丽及表品种有马铃瓜、小花狸狐、大和冰琪

色泽（红肉、粉红肉、黄肉、白肉等）等爱丽系列袖珍西瓜品种等。琳、旭大和、新大和、富研等。我国地

种类分类。不同地区的消费者有不同的爱　　　　在上述育种成就中最有影响、栽培面方品种大多含糖量较低，日本品种大多

好，“见智见仁”，不应依据这些“表征”判积最大的两个代表性品种是早熟品种“京高糖、质优，但抗病性较差，是优质西

断品种的优劣。我国西瓜育种工作者应因欣一号”及中晚熟品种“西农８号”。“京欣瓜育种的重要种质资源。

时因地制宜地根据市场规律选育和选用最一号”是北京市蔬菜所与日本人森田欣一　　　　４．俄罗斯生态型　　原产前苏联伏尔加

适宜的品种在生产上推广应用。合作选育的，是我国早熟西瓜的著名品种，河中下游及乌克兰草原地带，适应于干旱

虽有不耐贮运的缺陷，但遍布南北各地，少雨地区，生长势旺，蔓粗壮，结实力强，而且出现了许多大同小异的“京欣一号”高产。多为中、晚熟品种，果圆形，瓤质

　　　　近半个世纪以来，我国西瓜已实现了

类型的品种。“西农８号”是原西北农业大脆，不易空心倒瓤，大多为红肉，含糖量

至少４次品种更新换代，实现了西瓜种子

学选育的，其综合性状全面超过同类的进较高，代表品种有苏联１、２、３号，小红

“１代杂种化”和良种化。建国初期至２０世

口品种“金钟冠龙”等等，抗病性尤为突籽，美丽斯拉夫扬卡等。

纪６０年代，我国西瓜生产以地方农家品种

出，是我国中晚熟西瓜的主导品种，已在　　　　５．北美生态型　　原产美国南部德克

为主。如核桃纹、黑油皮、手巾条、花狸

全国２０余个省（市、自治区）大面积推广，萨斯、阿瑞桑纳、加里福尼亚等州。适

虎、马铃瓜、喇嘛瓜、三白、滨瓜等。进

２００１年荣获国家科技进步二等奖，这是迄应阳光充足的干旱荒漠草原气候，生长

入２０世纪７０年代，开始由国外引入优良品

今西瓜领域中的最高奖项。由于其经济效势旺，结实力中等偏低，坐瓜节位高。多

种，主要是引自日、美等国，重要品种已

益极为显著，因而出现了许多同物异名或为晚熟品种，长果型、大果型居多，皮

如前述。２０世纪７０年代后期，我国开展了

大同小异的“西农８号”类型的品种群，足厚，果肉质地较粗，耐贮运，适应性较

自己的西瓜育种工作，初期以常规育种为

以说明其影响之大，同时也反映了品种知广，含糖量高，一般抗病性较强。代表

主。主要亲本材料是地方品种、日本品种

识产权保护的严峻性。品种有查里斯顿、久必利、蜜宝、克伦

和美国品种相互配组杂交。至２０世纪８０年

　　　　我国西瓜育种（主要是常规育种及生、糖里等。美国品种是我国西瓜育种

代，杂种优势的研究利用成为我国西瓜育

杂种优势育种）除上述成就外，其相关领的重要种质资源。

种的重点，先后育成了许多不同类型、不

域也取得了显著进展。主要有：西瓜种质　　　　６．非洲生态型　　非洲是西瓜的起源

同成熟期的１代杂种西瓜新品种，基本实

资源的收集、鉴定、研究、保存及创新，地，种质资源极为丰富。按食用方式可

现了我国西瓜主栽品种的国产化。先后育

辐射育种，化学诱变，组织培养，航天育分为生食和熟食两大类。笔者１９８４年及

成了一批丰产、优质、抗病或具有特殊性

种，染色体工程，基因工程，分子标记，１９８９年曾由博茨瓦纳（Ｂｏｔｓｗａｎａ）的泰

状的优良西瓜新品种，特别是在抗病育种

以及西瓜分子遗传图谱的构建等领域，勒博士（Ｄｒ．Ｔａｙｌａｒ）处引入多种非洲西

领域取得了突出成就，创造了极显著的社

均先后开展了大量工作，已取得了可喜瓜珍贵种质资源。性状各异，在育种上

会效益及经济效益。有代表性的主要品种

的进展。极有价值。其中有一些抗病性极强，个

如下。

别材料在人工接种枯萎病的抗性鉴定中

　　　　１．常规品种　　“中育”系列品种、早

几乎完全不发病，是选育抗病品种和砧

花、兴城红、郑州３号、华东２６、苏蜜１号

木品种的宝贵材料。

王鸣，侯沛，西北农林科技大学，７１２１００等。

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