让人流口水的杭帮菜博物馆
让人流口水的杭帮菜博物馆
2012-10-16
童话世界赵明
今年秋天,杭州的天气真好。印象中很少有不好的天气,真是秋高气爽啊。好像很多年没有这样的感觉了。
昨天,几个朋友约好了,到杭帮菜博物馆去玩。到了那儿,我暗暗庆幸,没有错过这样的好地方!
杭帮菜博物馆坐落在江洋畈原生态公园内,东靠玉皇山,西连虎跑泉,南临钱塘江,北傍莲花峰。我是个摄影狂,赶紧拿出相机一阵狂拍。
下面就跟着我的镜头浅游一下杭帮菜博物馆吧:
虽然离杭城并不远,但这里却显得极安静。我喜欢这种安静的美。我们坐在走廊的茶吧里,一边喝茶一边聊天,馆长告诉我们,在这静静的湖水下,是25米深的沼泽,我笑着说,沼泽女巫会听见我们聊天吗?
南方的秋天,大自然的主基调还是绿色的。只不过换了深绿色,和春天的嫩绿相比,显得更为深沉了。
我的身后就是杭帮菜博物馆的主体建筑。长廊上安置了很多桌椅,供游人们喝茶赏景。冬天,几个好友坐在这里喝茶聊天,一定会很惬意的。
参观杭帮菜博物馆是此行的主要内容之一。我很好奇,很想看看,杭帮菜博物馆里会有些什么内容。进入正厅后,首先映入眼帘的是醒目的“民以食为天”这五个大字。
为了让大家了解我在下面贴出的两幅照片,这段话可不能不看啊。
《美食天堂——南宋京城餐饮大观图》片段。
《美食天堂——南宋京城餐饮大观图》片段。
《美食天堂——南宋京城餐饮大观图》片段。这是当时的婚嫁场景。
博物馆展厅之一。哈哈,美食啊美食,做得太逼真了,一边看一边流口水啊。(友情提醒:请在吃饱后参观)
如此美食,能不流口水吗?哈哈,全是只能看不能吃的啊,因为这些都是仿真美味。
这是当时将军府里的满汉全席。后面的屏里是名厨制作满汉全席菜肴的实况。
知道这是当时的一道什么菜品吗?说出来吓你一跳,这就是熊掌。讲解员告诉我,这道菜现在是不做了,因为会触犯动物保护法。
猜一猜这是什么菜品?
据介绍,这道菜品是2008年获大奖的。是用蟹肉做的。博物馆里,有当时达官贵人们吃的山珍海味,也有平民百姓的家常菜。下面就是前两年获得十大家常菜大奖的的十道菜。
这就是杭州人很喜欢吃的双二臭。原料是臭豆腐和臭菜梗。我父母是北方人,而且我爸爸闻着这味道就受不了,所以我只是在店里吃过这道菜,说句公平话,这道菜真的是闻着臭,吃着香哈。(我爸要是听到了,一定会晕倒!)
这碗菜是咸菜、新鲜蚕豆炒肉丝。清清爽爽的时鲜菜。
这是再普通不过的鲞扣肉啊。不过,把咸鱼和肉烧到这个水平,真是不简单啊。这道菜是很多南方人爱吃的下饭菜。
这是有名的梅干菜烧肉。
凉拌茄子。
菠菜烧豆腐。
红烧葱焖鲫鱼。
杭三鲜。
这是24节气的点心展示屏,只要用手触摸一下自己喜欢的点心,左右两边的屏幕上就会出现动态的教学过程图。
这就是24节气点心制作的教程演示。
到了这样的好地方,伴着这样的好天气,心情也像阳光一样灿烂。
江洋畈生态公园近在咫尺,岂有不去之理?真没想到,里面这么美,虽然已是秋天,但里面的很多花儿依然开得蓬蓬勃勃,点缀着江洋畈的秋天。
花的精灵,在秋天依然翩翩起舞。
我向花儿的精灵们问好。
美得就像一幅油画,浑然天成。
美吗?
它们实在太美了,忍不住,再来一张!
江洋畈生态公园里的芦苇荡,走在木栈道上,两边的芦苇丛里,一群群的鸟儿好像受到了惊扰,纷纷飞出芦苇丛。看来,这里很少有人来。
秋日芙蓉赛牡丹!在回博物馆的小路旁,有几株芙蓉开得正旺。
江洋畈公园里的木栈道。
木栈道两旁会有一些介绍动植物知识的展示牌。
和朋友们约好,这么好的地方,我们还要来。我们的杭州真好。
杭帮菜博物馆除了能参观“吃的历史”,还能品尝到各种美味佳肴。据说有几十个包厢,还有大的餐厅。我们预订的包厢有个很雅的名字:雨巷。
瞧瞧,连餐具都是根据这个意境来设计的。
老朋友们在餐厅的壁画前合影。如果我不说,像不像在雨巷的巷口合影?精彩内容,请听下回分解!
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