金手指葡萄的关键栽培技术

金手指葡萄的关键栽培技术

1 用专用砧木嫁接苗建园

本所从1996年开始率先在全国推广葡萄良砧SO4。十多年的实践证明，SO4砧的金手指嫁接苗在全国各地均生长结果极好，特别是在涝洼地、盐碱地、瘠薄地和果树重茬地栽植照样墨绿一片，丰收稳产，长盛不衰。二自根苗和贝达、巨峰砧嫁接苗则不同程度地出现了叶片黄化、小叶病、树势逐渐衰退的现象，导致了果穗果粒逐渐变小、产量逐年下降。想要彻底挽回，只有挖掉重栽SO4砧嫁接苗。所以必须认识和牢记：良种虽关键、砧木是基础。在实验对比中还发现，用花佳8号砧嫁接金手指生长势更强，主干增粗更快，果粒更大更长，产量和经济效应更高。但华佳8号砧不抗根瘤蚜，不适宜已发生和易发生根瘤蚜地区栽培。

2 简易避雨栽培

简易避雨栽培的优点：一是显著减少病虫害的发生，减少用药量；二是各项技术措施能及时的实施；三是提高果实品质，增加经济效应；四是投资少，易搭建，大多数种植户易接受。据调查，在黄河、秦岭以南年降水量800mm以上的地区，凡是采用简易避雨+套袋栽培的金手指，好叶好果率都在98％以上，露地套袋栽培的金手指，好叶好果率大都在90％以上，而纯露地栽培的金手指，好叶好果率都在80％左右。

简易避雨栽培多选择行、株距3m×1m的“Y”形架或“r”形架（高、宽、垂架），每667㎡栽植220株。基本树形可概括为：一根主干，两条臂蔓，13~15个结果枝分布两边。

建议比雨棚的搭建方法（沿海和台风多的地区除外）：一行葡萄搭建一个避雨棚。避雨棚油棚柱（即原来的葡萄架支柱）、横梁（竹竿、木杆、10#钢筋即可）、纵向铁丝、棚弓（竹片或直径1㎝的竹竿）、棚膜、拉膜线、夹子组成，类似于种植蔬菜的小拱棚，区别是要搭建在2m高的空中。棚宽1.6~1.8m、高0.4m。每隔1m固定一根棚弓，长2.2m。棚膜宽2.3m，厚0.05mm。开花前后（汛期来临前）扣膜，膜两遍折叠3~5cm卷在两边的铁丝上，每隔0.5cm用一个竹夹子固定，膜上每隔1m拉一道拉膜线固定（大风多的地区可用防护网盖住棚膜）。果实采收后或汛期结束后揭膜，避雨棚的骨架不需拆除。避雨棚要宽于叶幕10cm，高于叶幕30cm以上。667㎡建议比雨棚大约用材量：2.2m的长棚弓380根，1.8m长的横梁40根，两边纵向12#镀锌铁丝800m，棚膜280m，压膜线900m，夹子1600个。出棚膜一年一换外，棚弓可使用3年以上，木制横梁可使用5年以上，钢筋和镀锌铁丝可使用10年以上。只要棚膜搭建科学、牢固，风从膜上膜下走掉，不易吹坏。据我们多年多处实验调查，棚膜到9月底完好率都在95％以上。

1 采摘和使用PBO（聚对苯撑苯并双恶唑纤维）

该品种发枝力强，新梢生长速度快，控制不好会严重影响花序的多少和大小，而开花前后又是花序分化最关键的时期。多年的实践证明：必须在花前3~5d花序以上留2片叶重摘心，不带花序的信稍留5~6片叶重摘心，只保留顶端一个副稍延伸生长，每次留3~4片叶重摘心、反复进行。分别在15d、30d、50d各喷一次150倍、300倍、100倍PBO液，可显著抑制枝条生长过快、减少摘心次数，使果实提早成熟。8月中旬以后发出的新梢可彻底抹除，只要能保证基部的4~5个冬芽不萌发即可。也可喷施一次高浓度的多效唑，抑制秋稍的萌发和生长，代替抹除工作。采用以上措施，第三年结果枝率可达90％以上，穗重增加30％以上，667㎡产量稳定在1500KG以上。

4 膨大素处理

该品种对膨大素极为敏感，使用后果实膨大、增重效果十分显著，同时果皮增厚、韧性增强，显著提高了抗白腐病、炭疽病的能力和耐贮运性。常用且效果好的膨大素使用方法如下：

4.1吡效隆

花后6~8d，果粒像大米粒大小时用500倍的吡效隆液+15000倍保美灵液浸蘸果穗1次。此次处理非常关键，据多年多点多次实验对比，平均粒重增加2.5~3g，粒长增加

1.5~2cm，穗重和产量可增加60％以上，同时果皮增厚50％以上，基本上杜绝了因炭疽病造成的裂果现象，经济效益提高1倍以上。如有条件，花后20~25d，用400吡效隆液+12000倍保美灵液浸在蘸一次，膨大增重效果更好。

4.2美国奇宝

花后5~8d，用美国奇宝4000倍液+15000倍保美灵液浸蘸果穗一次，平均粒重增加2~2.5g，粒长增加2~2.5cm，果皮厚度增加50％以上，穗重和产量增加50％以上。花后20~25d，再用400倍吡效隆液+12000倍保美灵液浸蘸果穗一次。美国奇宝和吡效隆交替使用的效果最为理想。

注意事项：每次加入“保美灵”、“高收”等可降低或减轻果枝的硬化程度；单独和连续使用吡效隆，果实膨大，增产效果最为显著，但果实成熟期推迟7~10d。单独使用美国奇宝对拉长果粒效果显著，且能按期成熟，但果粒膨大、增产效果比吡效隆稍差。单独使用、交替使用还是混合使用，需要根据当地和消费者的需求来选择。美国奇宝目前市场供应面小，如买不到也可使用国产水溶性赤霉素代替，效果相当。

5 地膜覆盖和果穗套袋

用上年使用过的旧棚膜将葡萄园地面全部覆盖，可使雨水从陌上迅速流掉，浸入土壤的较少，雨后葡萄园湿度小，干燥快，最大限度的破坏了病菌繁衍的环境条件，同时有隔

断了土壤中的病菌对葡萄叶、枝、果的侵害，还能改善葡萄树下得光照条件，促进光合作用。覆盖时间和方法：开花前10~15d，结合浇水冲施或喷施一次除草剂（芽前和幼芽除草剂混合使用）后；用旧棚膜顺葡萄行铺好，将膜边用不锈钢的快刀切入地下3~5cm。铺膜前应对地表略加整理，通向排水沟的一方，一定要有逐渐的坡降度，这样无论降雨大小和多少、园内都不会积水。果穗套袋是防止病虫害、鸟害和药剂、灰尘污染的最好措施，并能提高果实的清洁度和亮丽度，真正的成为无公害的高档礼品果实。