库房卫生管理制度

兴华实验幼儿园

食堂库房卫生管理制度

1、仓库保管员负责食堂仓库的卫生管理工作。

2、仓库周边的环镜应保持干净、无积水、无杂物、无污染源。

3、仓库保管员应每天对仓库内地面和墙角进行清理，并保持室内清洁卫生。做到仓库无积灰、无杂物。

4、仓库存放物品的外包装应保持洁净状态，每次验收物品完毕，应将物品分门别类摆放整齐。

5、仓库物品无包装的，应用食品桶、食品箱、食品袋认真包装，妥善存放。

6、非本食堂工作人员，未经许可不得随意入内，本食堂工作人员领取物品时，应注意个人卫生，防止产生污染。仓库内除必要的用具之外，不得存放私人物品。仓库内不得吸烟，不得吃食品。

7、仓库内有相应的防虫、防鼠设备，并严禁在库内投入杀鼠，杀虫的有毒药饵。

8、库区内物料按类别分区存放，摆放整齐，不得堆放杂物、废弃物。