红薯淀粉生产线
红薯淀粉生产线
一、产品介绍
项目的市场前景
薯类(主要指马铃薯、甘薯、木薯)淀粉含量高、产量高、价格低、资源丰富、易储存和加工。副产品利用价值高,因此薯类是淀粉工业普遍利用的生产原料。
我国薯类种植面积较大,马铃薯的常年种植面积在15801万亩,鲜薯产量在1.85亿万吨以上,仅次于前苏联排世界第三,而用于生产淀粉的产量仅为15万吨,仅占总产量的0.000081‰。甘薯种植面积占世界甘薯种植面积的一半以上,木薯的产量每年也有500万吨以上,用于加工淀粉的量也仅有80万吨。以上数字表明,我国薯类淀粉加工资源极其丰富。
一、性能特点
薯类淀粉加工设备的优越性
薯类淀粉含量一般占鲜薯比重的15-26%,可溶性糖占3%左右,纤维素占0.5%左右,据测定100g 鲜薯中含脂肪0.2g ,无机盐0.9g ,胡罗卜素1.31mg ,维生素C 30mg,维生素B1 0.04mg,尼克酸0.5mg ,此外,还含有黄色素,红色素及易褐变的酚化合物,并含丰富的原果胶等。鲜薯收获后如不及时加工,储藏期间水分减少,原果胶变为可溶性果胶质,造成霉烂损失严重,而且将淀粉分解为糊精、双糖、单糖,使淀粉含量急剧下降,因此,收获后应及时加工。
广大农村淀粉加工中,普遍存在的突出问题是加工技术、生产工艺、生产设备比较落后,淀粉品质差。由于对薯块和淀粉的泥砂清洗不彻底,粉碎与分离间隔时间长,水质等以致淀粉“碜、黑、杂”,出粉率低。
目前,我国大型的机械化薯类淀粉厂并不多,大多数工厂采用落后的开放式工艺,手工操作或部分机械化操作,因此存在着设备简陋、不定型、不配套、收粉率低(50-60%)、卫生条件差、产量小、劳动量大、综合利用差等问题。
为了更好利用我国丰富的薯类资源,缩短与国外先进生产技术水平的差距,我公司研制成功了第三代6SF 系列薯类淀粉成套设备。
该成套设备具有如下特点:
①. 工艺先进、造型美观、布局紧凑;
②. 占地面积小;
③. 用人少、劳动强度小、自动化程度高、从洗薯到烘干一条龙生产;
④. 能耗低、省水、省电、加工费用低;
⑤. 提净率高:采用先进鼠笼清洗,有效保证薯块不破损,淀 粉不流失;
⑥. 淀粉质量高,达到国家食用级标准(四级除沙、二次过滤、二次提纯);
⑦. 多功能,可适用于:马铃薯、红薯、芭蕉芋、木薯、葛根、莲藕等淀粉生产; ⑧. 性能稳定,操作维修简便。
二、工作原理
工艺流程及设备配置
鲜薯→提升(螺旋输送机 )→清洗(清洗机)→粉碎(粉碎机)
→一次过滤(螺旋浆渣分离机)→粉水→除砂(净化除砂器) →二次过滤(精浆过细机)→一次沉淀→搅拌加酸浆→沉淀处理→脱水(真空脱水机)→烘干(气流烘干机)。
相关文章
- 自制麦芽糖饴糖的方法
- 科学小论文[探索大岭垟村蕃薯粉的制作过程]
- 1 巴旦木的营养保健作用研究进展
- 实拍农村纯红薯粉条制作全过程,有没有馋到你?
- 汉中查获35吨染色粉条 染色原料为孔雀石绿可致癌
- 泉州市食品产业生产工艺技术装备情况调研报告
- 保护肠胃增加饱感的食物
- 来自: 天童老僧 [佐料调料]
- 烧烤美味烤肥羊
自制麦芽糖饴糖的方法 麦芽糖的药性及功效参考如下 性味:甘.温.无毒,归经:肺.脾.胃. 功效:补虚健脾,润肺止咳,有滋养强壮作用. 1.补脾益气,缓急止痛:主要用于脾胃气虚,中焦虚寒,纳少乏力,脘腹冷痛.每与益气温中养血药同用. 2.润肺 ...
探索大岭垟村蕃薯粉的制作过程 作者:林智(湖岭二小六〈2〉班) 指导老师:王育棉(湖岭二小) 摘 要:每年的10月份,大岭垟村民会进行一项非常开心的事情,那就是挖出番薯制作蕃薯粉,我们会经常看到餐桌上出现这道美味的菜肴.据说村民制作蕃薯粉已 ...
2008年第10期 中国食物与营养Food and Nutrition in China No.10,2008 巴旦木的营养保健作用研究进展 尤努斯江・吐拉洪1,马木提・库尔班1,木妮热・依布拉音2 (1新疆大学化学化工学院,乌鲁木齐830 ...
实拍农村纯红薯粉条制作全过程,有没有馋到你? 农民用红薯加工成淀粉,然后用细筛子筛一下,免得漏粉条出现粗细不匀,影响粉条外在"形象" . 把红薯淀粉放到自制的机器中加水搅拌,省时省力. 红薯淀粉加水加芡和好,然后在大瓷盆 ...
西部网讯 (陕西广播电视台<第一新闻>)最近,汉中市食药监部门经过连续摸排,查获一个跨省运输.销售染色粉条的团伙.团伙成员为了让勾兑粉条的颜色,竟然在里面添加有致癌风险的化工染料.目前国家公安部已经开始调查染色粉条的产地和流向. ...
泉州市食品产业生产工艺 技术装备情况调研报告 泉州市经济贸易委员会 市委.市政府高度重视食品产业的发展,把它列为一个重要支柱产业加以培育和扶持,形成了休闲食品.饮料茶叶.果蔬加工.调味品和水产品加工五大类产品,整体素质和效益有了显著的提升, ...
保护肠胃增加饱感的食物 [导读]亲友围坐吃顿热气腾腾的火锅,是寒冬腊月里最惬意的事情之一.你是否知道,吃火锅先涮哪种食材也是一门学问,保护肠胃增加饱感的食物也是有区别的,下面就为你介绍保护肠胃增加饱感的食物. 保护肠胃增加饱感的食物 很多人 ...
他的首页 他的馆藏 他的关注 馆友反馈 关于他 天童老僧 与TA对话 关注 634075 贡献11166 关注6064928 访问 曲径幽幽满岭花,黛罗林秀偶闻鸦.禅房试问僧何在,笑言寻常百姓家. http://www.360doc.com ...
羊肉串的秘方肥羊(肥牛)烧烤注意:1.用菜油.色拉油,十三香和黑胡椒粉.辣椒粉.孜然粉.盐 调味作料(最好都是粉状):胡椒1份.花椒1份,大料(即八角或茴香)1份.小茴香半份.桂皮半份.肉蔻少许.香叶半份及食盐 3份,烤羊肉必须准备的还有孜 ...