腊八节,难寻那一碗粥香[散文欣赏]
今天是阴历十二月初八,中国传统的腊八节。早晨起来,把昨晚就泡上的腊八米,放入锅里开始熬腊八粥。腊八米是几天前跟妻一起去商场买的,各个档次的、调配好的腊八米琳琅满目,但仔细看无非就是那些各种米加上各种豆类,再加上点什么枸杞、桂圆、莲子、银耳等物品。看看差不多随便买了一份,就准备过腊八节吃腊八粥用,也是为了纪念传统节日。
腊八粥熬好了,看看粥的颜色,闻闻味道,嗯,确实不错,粘稠度也刚好。其实,我跟妻这些年来一直有早晨吃粥的习惯,我们自己熬的粥也是几种米掺在一起,也放些小豆、绿豆、枸杞什么的,虽然赶不上腊八粥的材料多,但也不错。
盛上一碗腊八粥,喝一口仔细品味一下粥的味道,除了比往日的粥甜了一些,似乎也没有什么特殊的地方,甜是因为腊八米里有冰糖。心里想一想今天是腊八节,喝腊八粥是纪念这个节日,心里似乎温馨了一些。但总感觉这粥里缺少点什么,确切一点说,是缺少一点记忆中的那种腊八粥的香味儿,那是童年的时候,妈妈熬的那种腊八粥的香味。
我童年的时代,是物资极度贫乏的年代,那时的生活谈不上温饱,连最起码的油、盐、糖、火柴等,一些最基本的生活用品,都凭票供应,更别提那些稍微一点的“奢侈”品了。根本就没有,别说没钱,有钱也买不到,一天能有口稀饭、咸菜之类的充饥就不错了。那时我们还小,对生活没有什么感悟,整天就知道嬉闹玩耍。就知道盼一个又一个节日的到来,因为每到一个节日,妈妈就会想方设法给我们做点好吃的,虽然难为了妈妈,但是看到我们这些儿女开心过节的样子,妈妈总是默默地微笑。难为妈妈那一番苦心了,让我们从小就感受到生活的快乐,感受到节日的温馨,感受到家庭的温暖、妈妈的好和伟大。要说盼节日,最盼的就是过年,特别是一进寒冬,我们就掰着手指头计算着时间。那时,妈妈就告诉我们:“别着急,等过了腊八,年就快到了”。妈妈还笑着常对我们说:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”因此,我们就盼着过腊八节。
到了腊八节的头几天,妈妈就开始动脑筋凑齐自己调配的腊八米的材料,其实也很简单,都是妈妈在日常生活中一点点积攒下来的大米、小米,还有几种晾干的豆角扒下来的豆粒。头一天晚上,妈妈就把这些材料泡上,腊八这天,妈妈早早就起来开始熬腊八粥。等我们起来了,妈妈早已经把粥熬好了,等我们收拾完自己,妈妈便把一碗碗热气腾腾的腊八粥,端到了我们的面前。我们闻着这一年中难得见到的美食,那种香气和热气早已驱散了心中的寒气,驱散了外面凛冽的寒风。妈妈不会讲什么大道理,可能也不知道腊八节的来历和什么传说,因为从来没听妈妈讲过这些,只知道妈妈对我们的关爱是那样的细微。所以看我们看着腊八粥那种馋样儿,妈妈嘴里便说:“吃吧,吃吧,吃完了腊八粥心里暖和,就不会冻掉下巴了!”在民间始终流传着“腊七腊八冻掉下巴”的传说,没看到谁的下巴冻掉,其实就是形容这个季节天气特别寒冷罢了。
我们吃着妈妈熬的腊八粥,对于那时一年难得见到油星儿的我们来说,腊八粥就是我们的美食了。粥香,粥里的豆粒又面有好吃,我们舍不得一下把这碗粥都吃掉,就把粥里的豆儿偷偷地漱出来,放到衣兜里,作为这一天的零食,慢慢地、细细地品味,心里那种美啊!那种开心的劲儿,足够我们快活几天的,时光也就在我们这样的快乐中慢慢度过。( 文章阅读网:www.sanwen.net )
我们的家庭人口比较多,在那个年代,家里的生活全靠妈妈细心安排,虽然不富足,但基本上也没饿着,我记得妈妈有句她过日子的原则话,叫“细水长流”。有什么吃的,妈妈总是计划着一点一点享用,让我们总感觉吃点什么没有解馋的感觉,我们有时也抱怨妈妈怎么不给我们吃,妈妈就把那句话搬出来。有妈妈的安排,我们的日子倒也平淡,没有饥一顿饱一顿的。
在我的记忆中,妈妈是最会过日子的女人,什么东西都不舍得丢掉,直到现在依然如此。前几天回家看望爸妈,妈妈便翻箱倒柜的找什么,最后从柜子里拿出一个盒子,打开一看,不知道是什么年头攒下的几团儿毛线,还都是新的,妈妈拿着毛线对着我妻子说:“这些毛线都是以前一点一点攒下的,我也用不着了,你拿回去给小外孙女织点什么吧!”我心里直好笑,嘴里便说:“妈,都什么年代了,谁还用毛线织什么呀?再说了,人家孩子的爸妈看什么好就给孩子买什么,哪用得着这些啊?”还是妻会讨老人喜欢,嘴里夸着毛线不错,想了一下说:“我回去用这些毛线给您织个马甲吧。”我一想也就老年人还能穿这些,也不再说什么了。之后,妈妈又对我们炫耀她和爸爸今年把园子里我们吃剩下的粘苞米,拧下粉成的粘玉米面,足有四五十斤,这可是好东西,妈妈给我们拿了一些,回来做粘豆包,很是清香的。
正是妈妈会安排生活,让我们的童年虽然清贫,却充满了欢乐。特别是每个传统节日,妈妈都让我们过得既充实又快乐,感受到了家的温暖和亲情。这些美好的记忆,也逐渐形成了我的节日观,每到佳节来临,也总是张罗着节日的东西,不管是夫妻俩也好,还是孩子在身边也好,都要正宗其事地过。一是感受节日的温馨;二是对亲情的一个怀念。我们国家这几年把中国的传统节日用假日的方式固定下来,其实也是对传统文化的一个继承和纪念。
但似乎现在的节日氛围和吃的东西的味道,却越来越寡淡,缺少了过去那种久违的记忆。就像这腊八粥,今天吃起来,虽然材料比过去要多很多、好很多,但总是找不回过去妈妈熬的腊八粥那种香味儿。有人说,是现在的生活好了,人的嘴叼了,好生活习以为常了。这是个理由,但我觉得没说到根本上。生活好了,就不能锦上添花了吗?就食之寡味了吗?要是那样的话,我们的生活还有什么意义?我感觉这里缺少的是一种情。对家庭来说,是一种亲情。一种家庭的温馨。妈妈熬的腊八粥是那样的香,至今难忘,是因为那里面有妈妈的爱,有妈妈营造的家庭温馨。而今天吃的腊八粥正是缺少这些。大了说,在社会这个大集体里感受不到节日的温馨,味道寡淡,也是缺少一种情。一种友情、一种关爱之情,没有这种情,人与人之间除了工作就是冷漠,感受不到集体的温暖,自然每到此时,人们必然会怀念过去某个年代、某个时期了。
还是让我们拾回那些香甜的记忆吧,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”!年快到了,我们是否能寻回过去的年味儿呢?
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