作文:故乡的小吃
故乡的小吃
我的故乡是湖北武汉,家乡我去过几次,印象深刻的除了长江,黄鹤楼以外,应该就算是武汉的小吃了。
武汉的小吃真是一绝,与四川小吃一样驰名。下面就由我来讲讲这些地道的美食吧!
热干面:
来到武汉,不得不提到热干面了,在武汉的大街小巷,走到哪儿都有地道的热干面卖,滑溜溜的面条,浇上酱油、拌上芝麻酱,再撒上萝卜干、葱花什么的,别有一番风味。老爸就是它的忠实粉丝,可我就不太喜欢,太干了。不过它的知名度可是超高哟,中国十大名面之首!
米酒:
武汉的米酒是我的最爱之一,它冰冰甜甜的,里面飘着一粒粒酸甜的糯米,颜色也很清淡,偏米黄色。有热米酒和冷米酒供应,不过我还是喜欢冰米酒,如果再加上一点桂花就更过瘾了。
臭豆腐:
臭豆腐应该算是长沙的特产,但在武汉反而显得更大众一些,街边到处可见炸豆腐的小摊,滚滚的油锅里漂浮着金黄色的小豆腐,散发着“香香”的臭味,但吃起来可真香呀!淋上一点红红的辣椒酱,点缀在冒着油气的金黄的豆腐块上,不要想了,赶快趁热吃吧!
(友情提示:有些街边摊的确不太干净,可别贪嘴吃坏了身子哟。)
面窝:
面窝的确是武汉人民最钟爱的早餐小吃了,除了武汉别的地方好像还真没有怎么见到。面窝的中间是酥酥的一小圈,脆脆的;外围是软软的一大圈,咬开一口,白白的、绵软的让你心中一荡。小贩们熟练地将磨好的米浆和豆浆搅和在一起,浇在一个中间略微突起的扁瓢上,中间用勺子划开一个小圈,再放进油锅里炸,直到面窝飘起,才算完活。人们通常用竹签串起三四个面窝,边走边吃,一路香气弥漫,很是诱人。
三鲜豆皮:
三鲜豆皮的外观是最诱人的,金黄色豆皮油亮亮的,里面包裹着香菇丁、肉丁、豆干丁等焖米饭,起锅之前撒上芝麻、葱花等小配料,焖好后香气四溢,色香味俱全,人气颇高!当地最有名的豆皮店叫老通城,毛主席曾经去过,现在我也去过了,呵呵!
在这里我只介绍了几个有代表性的特色小吃,实际上武汉的小吃还远不止这些,以后大家可以去武昌的户部巷看看,晚上到汉口的吉庆街坐坐,那里可以感受到真正的汉味小吃。
不过,如果连上面那五样东西都没有吃过,不算来过武汉哟!
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