员工食品安全培训制度

一、目的

为提高员工对食品安全知识，满足公司发展和员工发展需求，创建优秀的员工队伍，建立学习型组织。

二、目标

员工充分了符合食品安全的食品卫生要求，及食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。

从事产品生产的人员应应遵守卫生要求，不符合健康要求的人员（患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员），不得参加产品生产工作。

三、工作程序

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2、办公室向各部门征询食品安全培训意见和需求，综合考虑，统需要外出学习、培训的人员，由各部门向经理提出申请，报经一策划，编制食品安排培训计划，报经理批准后实施。理后，办公室备案。培训结束后，将学习成绩证明或证书复印件交办公室入个人档案。

四、培训实施

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2、办公室依据培训计划，针对不同的内容和时间要求组织培训。每次培训由办公室制定具体培训计划，规定培训的时间、地点、方式、内容、参加人员，提前一周发有关部门。

培训评价和考核

对所有从事食品生产的员工进行食品安全培训，由办公室进行资格确认。凡经培训，考核不合格者，应继续培训或调离岗位。培训记录

办公室负责建立公司的人力资源档案，保存培训记录。