婚庆公司盈利模式
在市场竞争日益残酷的商业时代,一切新商业模式都将被快速复制,靠点子取胜已成为十分幼稚的想法。这也导致许多蜂拥而上的婚庆公司,或纷纷落马、或惨淡维持。今天在业界已独具特色的重庆亮点婚庆公司,其女老板曹婉清创业的曲折经历与成功打造的“亮点”,或许能在怎样做婚庆行业的市场推广,如何应对残酷的市场竞争和低价冲击,以及婚庆行业未来的发展方向和下一步的盈利点等方面,给我们一些启迪……
新手入行的弯路
当曹婉清的亮点婚庆公司在重庆南坪地区的商业中心最好的写字楼里开业时,她满怀着希望。在此之前,曹婉清对婚庆行业还一无所知。开婚庆公司源于一次偶然的发现——她和丈夫到广州旅游,偶然从当地的报纸上看见了广州一家婚庆公司生意火爆得需提早预约的信息。她眼睛一亮:当时重庆还很少见到这种专门为新人提供婚礼整体筹划服务的婚庆公司,曹婉清觉得这一行一定有很大的市场潜力; 而开一家婚庆公司,只需租一个办公场所,购买简单的办公设备,以及支付几个员工的工资,几万元就足够; 同时这个行业也不需要什么高科技或太多的专业知识,市场上有大量的兼职主持人、摄像师、化妆师、布景师以及租车公司、花店等可以利用。
然而,半年下来,虽然她在公司内部装修上追加了投资,也尝试过登广告、发传单等广告宣传,但上门来的客户却寥寥无几。同时一个严峻的问题也摆在她面前,婚庆公司淡季旺季的业务悬殊较大。一
般四五月份,8—10月都是生意很好的阶段,春节也会有一个小高潮。而在剩下的淡季期间,公司就要出现赤字,一个月顶多两三场生意,所以一年的收入就靠旺季支撑。
曹婉清意识到了问题所在:自己对婚庆公司的理解有误,婚庆公司属于服务行业,只有更直接贴近市场,才能够吸引消费者上门。于是,曹婉清走出了解决难题的第一步,主动“从天上跳到地面”,她不顾家人的反对,毅然放弃花了3万元精美装修的办公室,把公司从写字楼搬到南坪步行街上的一间上下两层共70平米的临街门面。
结果在步行街上来来往往逛商店的女人们,果然被各种时尚的婚庆用品和墙上的主题婚礼照片所吸引。那些产生了更多兴趣的人,则被两位漂亮的礼仪小姐引上楼,或在化妆室中尝试做新娘子的感觉,或在办公室里观看各种主题婚礼的DVD 。而亮点婚庆的经理会选择恰当的时机,向这些潜在的客户宣传亮点婚庆公司会使他们的婚礼时尚完美,同时更省力省钱。
点评
婚庆服务公司的位置很重要。一般情况下,公司开在闹市区比僻静之地要强得多。
然而,更重要的是广告运用,想方设法扩大公司的知名度,这是开业筹备中十分紧要的事,这样,才会有生意上门,财源广进。
婚庆服务包括很多项目:婚庆咨询热线电话,新婚购物咨询服务,蜜月旅游服务,周年结婚纪念,生日祝寿活动,婚纱礼服出租,新婚美容美发,新婚摄影摄像,礼仪小姐送货上门,婚庆吉日咨询等。
办好各个项目,必须全盘考虑,又要具体做好每一个项目。还要注意,开办这样一家公司投入很大,要量力而行。
没有市场开拓市场
紧接着,曹婉清走出了解决难题的第二步,放弃了无的放矢的广告宣传,开展直接面向新人的特定市场营销推广——她和公司的公关部经理分别到新人领结婚证的民政局、预订婚宴的大酒店、拍婚纱照的婚纱影楼等开展公关活动,向新人散发亮点婚庆公司的宣传资料。与此同时,公司也积极举办公益性的集体婚礼,这样就吸引了更多的潜在客户。
“而更重要和最好的宣传广告是我们办好每一次婚庆。这绝不是一句空洞的口号。”曹婉清解释了其中的秘密:“来参加婚庆的每一位宾客都是我们潜在的客户,因为在他的家人中总有将来要结婚的。虽然这种效果一般较长时间才看得到,但是随着他对一场高质量婚庆的长久记忆,他对我们公司的印象也会比较深远。”而为了做好每一次婚庆,曹婉清不但聘请了较高素质的员工,并且与数以百计的兼职人员保持定期沟通。
半年后,曹婉清创业主初满怀希望的情况出现了:在结婚的旺季,她公司仅有的日名员工同一天要分赴8个婚礼现场,一天下来大家都瘫在办公室的沙发里站不起来。
点评
婚庆公司运营中要赚钱,就必须扩大公司的美誉度,赢得对方的信任,获得顾客的好感。具体操作上则要划分层次,拉开档次。
婚庆市场所需要的红红火火,乐队伴奏,汽车接送,实况录像,鞭炮红花。选择饭店、宾馆的档次要讲究些,新婚一日旅游,也是必不可少的,婚庆服务的档次要拉开,可以分七八个档次,对于双方的学历、文化修养、素质、心理、家庭要有个面的分析和了解,对每一对新婚夫妇都力求安排一个新花样,这样可以吸引更多的顾客。
没有特色发掘特色
然而,红火的生意没有做多久,曹婉清恍然发现,似乎是一夜间重庆一下子冒出了20多个婚庆公司,并且开始做婚庆服务的中介公司和酒店更是不计其数,结果居然出现了有业务时他们却找不到主持人、摄像师的情况。
而旧历年刚过,民间即流行“2005年无春,在这一年结婚夫妻过不到头”的迷信说法,一下子又导致重庆婚庆行业普遍市场疲软,价格大战成了争抢有限客源的法宝。曹婉清发现除去支付给主持人、摄像等兼职人员的钱,虽然自己和公司的员工累死累活,但已基本上没有盈余。
看来低价竞争不行,曹婉清转向了“用个性化引导消费”的策略,相继开发和推出了具有特色且时尚的婚庆项目,吸引新人们主动选择亮点婚庆和高价位的消费。
经过精心思考,他们引进了教堂婚礼、水上婚礼等时尚形式,并且推出了重庆地区第一个花轿婚礼项目。为了让第一对采用花轿婚礼的新人婚庆时打响公司的这个品牌,他们还从广州紧急空运回两套高品质的仿古婚礼服。现在,花轿婚礼已成为亮点的一个特色项目。
而经曹婉清之手改造后的烛光婚礼,成了新人们追捧的婚庆形式。她在北京见到的烛光婚礼原型,是宾客手持红烛,在通道上迎接新娘的到来。然后在主持人宣布新人成为夫妻时,双方相互点亮对方手中的红烛。然而,在亮点婚庆筹办的烛光婚礼上,新娘会惊喜地发现; 迎接她的首先是一个绚丽温馨的鲜花通道——鲜艳的玫瑰花布满两旁,支支红烛在花丛间脉脉发着柔光,而当新娘在音乐声中慢慢走向婚姻殿堂时,全场的灯光熄灭,惟有粉红色的一束追光灯轻轻照亮着她:新娘走上了施仪台,另一支追光灯慢慢出现,照出新郎双手捧着一支玫瑰花、单膝跪在红地毯上的虔诚身影,随后是来宾们祝福的掌声响起……层出不穷的个性化服务创新,不但使新人们享受到完美的婚礼,同时使亮点婚庆在残酷市场竞争和整个市场低迷之中,创造了新的佳绩。
点评
拍婚纱照、新婚典礼、办喜宴尽管是绝大多数新人的结婚历程,但这其中却是各有各的高招。新人们的个性化要求也迫使婚庆公司的业务不断出新。
据了解,为迎合年轻人追求浪漫的心理,这两年婚庆仪式被策划出了不少新形式。比如北京一家婚庆公司就曾推出了“锁定今生”的仪式:一对新人下车步入婚礼殿堂之前,共结同心锁,并在红绸缎上共同书写新婚誓言,然后把拴有钥匙和红绸缎的氦气球放飞,让蓝天作证,大地为凭。锁定姻缘,这个寓意十分美好。以前北京有订婚的老
礼儿,现在这个锁定今生的仪式既不繁琐又有意义,新人们愿意接受。据调查,现在有20%办婚礼的年轻人表示接受这个项目。
这两年婚庆典礼场地的布置也呈现出多样化的格局。一位“老婚庆”说,以前也就是搭个喜字,做个富贵牡丹花、龙凤呈祥等喜庆的装饰,如今年轻人的要求越来越多。用男、女娃娃组成喜娃娃,做丘比特塑像,扎气球柱,不一而足。在婚礼样式上也是中西合璧。
没有未来谋划未来
走过艰辛的曹婉清,觉得自己对婚庆行业有了更多的信心,她准备在重庆最繁华的路段再开一家店。同时,她觉得自己对婚庆行业的未来发展趋势也有了更好的把握。
“婚庆行业要达到真正的跳跃式发展,首先普及消费,开发出低价位高品质的婚庆项目,这样才能被大众普遍认同。”她说。目前,她正在筹划和一家公园合作,举办每人只收30元的草坪自助餐婚礼。而以前在高级酒店的草坪上举行的草坪自助餐婚礼,新人需要支付高达每人300元左右的费用。
“其次,婚庆公司还应充分利用已取得的市场资源,向婚纱摄影及出租、婚礼摄像及DVD 制作、礼仪公司等相关行业延伸。”这是曹婉清的另一认识。用怎样的市场思路来完成这些资源整合和行业延伸,以寻找到更多的盈利点,已成为她现在热衷思考的事。
点评
如今的婚庆市场,不少商家更崇尚“伞式经营”,即一改以往的各自为战而变为合纵连横:婚庆公司、大饭店、婚纱影楼、租车公司越来越多地联手,共同把这个市场做大。
现在已经不是以前的小作坊经营时代,再搞“小而全”肯定要失败。人们对婚庆服务的需求越来越高,任何一家都不可能做到面面俱到。
在饭店与婚庆公司的联手中,还经历了一个细微变化。以前主要是婚庆公司找大饭店,很长一段时间下来,能和一家婚庆公司建立起关系的不过20几家。但目前,这一情况发生了变化,许多大饭店开始主动找到婚庆公司。如今一家好的婚庆公司合作伙伴已经近80家,其中还不乏五星级的饭店。转变的原因不难理解,对于饭店来说,办婚宴还是个“甜活儿”。在星级饭店办一场婚宴,平均每人消费在100元左右,还不包括服务费,其中的丰厚利润可想而知。
想拥有一个与众不同的婚礼吗?想让它回味一生一世吗?来吧,这里——最美的玫瑰为你而开!”这是一家叫做“知心玫瑰”的婚庆连锁机构的广告宣传语。
水上婚礼、森林婚礼、空中婚礼、烛光婚礼、教堂婚礼、别墅婚礼……凡是客户能想到的主题婚礼模式,“知心玫瑰”都会设法使它“梦想成
真”,甚至让客户自己参与婚庆过程的设计。
说起“知心玫瑰”的诞生,还有些戏剧化的味道。时间追溯到2003年春天,“知心玫瑰”创始人孟悦女士走上了红地毯,追求浪漫的她,希望自己的婚礼能够与众不同,于是想设计一场当时非常少见的森林婚礼。
然而找遍当地所有的婚庆公司,没有一家可以达到她的要求。于是,她自己花了很大的精力准备,可还是留下了不少遗憾,就这样孟悦萌生了开一家个性化婚庆公司的想法。
“在开张之前,我邀请咨询公司在当地做了一次市场调查。调查显示,80%以上的年轻人不满意传统的婚庆方式,但是自己也拿不出更好的办法;60%的年轻人对浪漫新颖的个性化婚礼表示期许,但表示还没有见过。如果看了别人的个性化婚礼觉得新颖,自己也不会拒绝去做个尝试。”
结合调查结果,孟悦借鉴当时国外一些品牌婚庆公司的经验,推出了婚前培训、婚礼热线咨询以及主题婚礼等婚庆服务,同时也根据客户的要求定制“千奇百怪”的婚礼,尽可能地满足新人们的不同需求。
在以婚前培训为主导业务的“知心玫瑰俱乐部”中,培训的内容主要
分为花艺、礼仪、舞蹈和形态四大类。
“这个针对准新娘的培训班,不仅把婚礼全程中的各种细节告知了消费者,还教会了新人在婚礼和日常生活中的一些相关技巧,让他们觉得准备婚礼的过程也是非常美妙的。”
大多数学员在培训中对“知心玫瑰”建立了信任,纷纷要求由它来操办自己的婚礼。
在众多的主题婚礼中,森林婚礼是“知心玫瑰”的拿手好戏,在故事的高潮部分,王子把公主带到了伊甸园,当王子亲吻公主的时候,悠扬的音乐响起,所有的玫瑰花开始绽放。紧接着,亲友们突然从四面八方涌出来,向新人洒下鲜花,送上声声美好的祝福。
“当然,每个主题婚礼的具体内容,根据客户需要可能会有所不同。每次,我们的奇思妙想都会让尝试主题婚礼的新人惊喜不已。”
不仅是婚礼模式,对于婚庆产品,“知心玫瑰”也满足了现在的年轻人追求个性的心理。2004年上半年,他们就推出了“知心玫瑰”系列产品,以婚礼上用量多、利润空间大、消费者品牌意识强的喜糖、喜酒作为主打产品。
“知心玫瑰”还在产品包装上融入了更多的婚庆元素。比如把酒瓶设计成一对,每个半斤装,寓意珠联璧合、相依相偎。
根据客户要求,新郎、新娘的婚妙照、姓名、星座、结婚日期以及简短誓言、贺词都被精心制作成绝版婚庆酒标,贴在“知心玫瑰”酒瓶上,让婚庆产品有了纪念性和独特性。
“记得有一次在婚宴上,工艺品般的„知心玫瑰‟酒瓶引起了来宾的极大兴趣,散席时许多人都争抢这些具有纪念意义的个性酒瓶。这件事后来还被媒体当作新闻争相报道。”
凭借自己的个性化定位,“知心玫瑰”将个性化产品和个性化服务有效的结合了起来,由此产生的良好口碑,为它带来了更多追求浪漫、个性的客户。
管理杂志点评:在以消费者为中心的现代营销中,消费者的需求越
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