秸秆氨化处理技术
秸秆氨化处理技术
农作物秸秆是由大量的有机物和少量的无机盐及水所构成。其有机物的主要成分是纤维类的碳水化合物,此外还有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纤维素类物质和可溶性糖类组成。作物秸秆主要是由植物细胞壁组成,细胞壁的基本成分是纤维素、半纤维素及木质素,有些作物秸秆中硅的含量很高。由于纤维素、半纤维素在细胞壁中是和木质素、硅等以“复合体”的形式存在。硅主要以二氧化硅形式存在于秸秆饲料中,硅的存在影响饲料的水解和消化。因此,要把营养价值不高的秸秆变成反刍动物饲草,只能通过加工处进理予以改善,才能发挥其潜在利用价值。根据我州的实际情况,现介绍以下几种氨化方法。
(一)氨化原理 秸秆氨化就是利用尿素对秸秆进行氨化处理,破环联接秸秆木质素与多糖之间的脂键,提高秸秆的消化率。同时,氨是一种碱性物质,可使秸秆的木质化纤维膨胀,提高渗透性,使消化酶更易与之接触,提高秸秆的营养价值。
(二)氨化方法
1、堆垛法:堆垛法是指在平地上,将秸秆堆成长方形垛,用塑料薄膜覆盖,注入氨源进行氨化的方法。其优点是不需建造基本设施、投资较少、适于大量制作、堆放与取用方便,适于夏季气温较高的季节采用。主要缺点是塑料薄膜容易破损,使氨气逸出,影响氨化效果。秸秆堆垛氨化的地址,要选地势高燥、平整,排水良好,雨季不积水,地方较宽敞且距畜舍较近处,有围墙或围栏保护,能防止牲畜危害。麦秸和稻草是比较柔软的秸秆,可以铡成2—3厘米,也可以整秸堆垛。但玉米秸秆高大、粗硬,体积太大,不易压实,应铡成1厘米
左右碎秸。边堆垛边调整秸秆含水量。如用液氨作氨源,含水量可调整到20%左右;若用尿素、碳酸铵作氨源,含水量应调整到40%—50%。水与秸秆要搅拌均匀,堆垛法适宜用液氨作氨源。
2、窖、池容器氨化法:建造永久性的氨化窖、池,可以与青贮饲料转换使用,即夏、秋季氨化,冬、春季青贮。也可以2—3窖、池轮换制作氨化饲料。采用窖、池容器氨化秸秆,首先把秸秆铡碎,麦秸、稻草较柔软,可铡成2—3厘米的碎草,玉米秸秆较粗硬,应以1厘米左右为宜。用尿素氨化秸秆,每吨秸秆需尿素40—50千克,溶于400—500千克清水中,待充分溶解后,用喷雾器或水瓢泼洒,与秸秆搅拌均匀后,分批装入窖内,摊平、踩实。原料要高出窖口30—40厘米,长方形窖呈鱼脊背式,圆形窖成馒头状,再覆盖塑料薄膜。盖膜要大于窖口,封闭严实,先在四周填压泥土,再逐渐向上均匀填压湿润的碎土,轻轻盖上,切勿将塑料薄膜打破,造成氨气泄出。
3、塑料袋氨化法:利用塑料袋的要求是无毒的聚乙烯薄膜,厚度在0.12毫米以上,韧性好,抗老化,黑颜色。袋口直径1—1.2米,长1.3—1.5米。用烙铁粘缝,装满饲料后,袋口用绳子扎紧,放在向阳背风、距地面1米以上的棚架或房项上,以防老鼠咬破塑料袋。氨化方法, 可用相当于干秸秆风干重量3%—4%的尿素或6%—8%的碳酸铵,溶在相当于秸秆重量40%—50%的清水中,充分溶解后与秸秆搅拌均匀装入袋内。昼夜气温平均在20℃以上时,经15—20天即可喂用。此法的缺点是氨化数量少,塑料袋一般只能用2—3次,成本相对较高。塑料袋易破损,需经常检查粘补。
(三)品质鉴定 秸杆氨化一定时间后,就可开窖饲用。氨化时间的长短要根据气温而定。气温低于5度,要56天以上;气温为5—10度,需28—56天;气温为10—20度,需14—28天;气温为20—30度,需7—14天;气温高
于30度,只需5—7天。氨化秸杆在饲喂牲畜之前应进行品质鉴定,一般来说,经氨化的秸杆颜色应为杏黄色;氨化的玉米秸为褐色。氨化的秸秆有糊香味和刺鼻的氨味;氨化的玉米秸的气味略有不同,既有青贮的酸香味,又有刺鼻的氨味。若发现氨化秸杆大部分已发霉时,则不能用于饲喂家畜。
(四)饲喂方法 取喂时,按需求量从氨化池取出秸秆,放置10—20小时,在阴凉处摊开散尽氨气,至没有刺激的氨味即可饲喂。开始时应少量饲喂,待牲畜适应氨化秸秆后,逐渐加大喂量,使其自由采食,亦可以与其它饲草混合饲喂,剩余的仍要封严,防止氨气损失或进水腐烂变质。
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