氧化还原反应_教学实录

２００８年第８期化学教育

“氧化还原反应＂教学实录

喻建军１

廖军２

（１．湖南宁乡县第一高级中学４１０６００；２．湖南宁乡县中小学教研室）

１教学设计

ＫＭｎ０４一Ｋ２Ｍｎ０４＋Ｍｎ０２＋０２千（５）“氧化还原反应”是人教社新课标教材的第二章Ｆｅ＋２ＨＣＩ＝ＦｅＣｌ２＋Ｈ２十（６）

第三节，编排在“从实验学化学”与“物质的分类”之生：２Ｎａ＋Ｃ１２—２ＮａＣＩ

（７）

后，肩负着落实课程标准“根据实验事实了解氧化还Ｆｅ２０３＋３Ｃ０＝２Ｆｅ＋３Ｃ０２（８）

原反应的本质是电子转移，举例说明生产生活中常Ｃ＋Ｃ０２＝２ＣＯ

（９）

见的氧化还原反应”教学要求的重要使命。为此，我Ｃ＋２ＣｕＯ＝２Ｃｕ＋Ｃ０２十（１０）

们计划用３课时加以研究，其中第１课时着重帮助ＣａＣ０３＝ＣａＯ＋Ｃ０２十

（１１）

学生从化合价升降角度认识氧化还原；第２课时则一

ＣＨ４＋２０２＝Ｃ０２＋２Ｈ２０

（１２）

主要从电子转移出发，加深和巩固学生对氧化还原师：ＸＸ和ＸＸ’２位同学一下子就写了不少。反应的理解；第３课时以实验探究的方式，挖掘氧化下面谁愿意对他们所写的化学方程式作一下点还原反应概念的功能与学习价值。本教学实录是该评？

单元的第１课时，是一个典型的基于学生已有经验生：他们写的比我多，说明他们都比我熟练（学的、自主建构的概念教学案例。

生大笑），只是他们写的方程式中，条件都没有注明；２教学实录

有的元素符号，如Ｍｎ、Ｃ１书写不规范；有的方程式，２．１在旧知识的整理过程中发现问题

如（５）还没有配平。

　

师：前面，我们运用研究物质在水溶液中的行为

师：评价很实在，很中肯。能不能请你上台帮他的方法，对化学反应进行了一次梳理，发现化学反们修正，顺便看你还有没有补充？

应，可以按照有没有离子参加，分为离子反应和非离（学生上台更正方程式中的错误，并补充了３个子反应２类。今天，我们要来尝试另外一种分类方化学方程式，老师继续巡视、个别辅导）

法。

，

生：２Ｃ＋０２—２ＣＯ

（１３）

生：这种方法是什么？

Ｃ０２＋２ＮａＯＨ＝Ｎａ２Ｃ０３＋Ｈ２０

（１４）（面对个别学生的快人快语，众学生窃笑）

２Ｎａ＋２Ｈ２０一２ＮａＯＨ＋Ｈ２十

（１５）

师：你反应很敏捷，不过我暂时还不准备直接告师：好。下面我们就以这些为例，先给它们依次诉你。先请你和大家一起，来列举一些自己熟悉的编号，然后请大家按某个标准给它们分类。

化学方程式！

（教师巡视，学生或独立完成，或交流讨论，气氛生：自己熟悉的化学方程式？太多了吧？（笑）很热烈）

师：确实！要不，咱们把范围限定在有气体参加师：谁愿意展示你的研究成果？

或者气体生成的反应！

生：这些反应可以分为离子反应和非离子反应，生：行，就这么定了！

其中（３）、（６）、（１４）和（１５）是离子反应，其余都是非师：那我请２位同学上黑板前来写，其他同学在

离子反应。

自己练习本上完成。（２名同学在黑板上板书，与此师：学以致用，刚学完离子反应，就能用它来分同时教师在巡视，并进行个别辅导，帮助他们修正那析问题，不错，值得大家学习。

些错误的化学方程式）

（学生很自豪地坐下去，与此同时又有学生站生：Ｃ＋０２一Ｃ０２

（１）

起）

（序号是后续讨论时追加的，为了叙述方便，这里统生：我把它们分为化合反应、分解反应、置换反一编号，下同）

应和复分解反应。其中化合反应有（１）、（７）、（９）、

２Ｈ２０２＝２Ｈ２０＋０２十

（２）

（１３），分解反应有（２）、（４）、（５）、（１１），置换反应有２ＨＣｌ＋ＣａＣ０３＝ＣａＣｌ２＋Ｃ０２十＋Ｈ２０（３）

（６）、（１０）、（１５），复分解反应有（３）、（１４）。只是（８）、２Ｈ２０＝２Ｈ２十＋０２十

（４）

（１２），我分不了，好像哪类反应都不是。。

化学教育２００８年第８势

（学生先是笑，继而频频点头）

师：ＸＸ同学按照４种基本反应类型的分法，发现（８）、（１２）不好归类，其他同学是不是这样？

生：是的。

（学生先是笑，继而频频点头）

师：这说明不是同学们的问题，而是这种分类方法本身有欠缺。对不对？

生：对。

师：看来，我们有必要接触一种分类更科学、更本质的方法了！

２．２通过正确引导和互动交流．实现问题解决和新

知呈现

师：大家在初中时还学过氧化反应和还原反应，从这个角度上判断，哪些是典型的氧化反应，哪些又是典型的还原反应呢？

生：Ｃ＋Ｏ：＝ＣＯ：是氧化反应，氧气在氧化反应中提供氧，它具有氧化性。

（学生将自己手中的初中教材（上）翻到第３５页，很“神气”地在空中摇晃，教师示意一下才坐下去，还没等老师评价，另一个同学已然很兴奋地说

下，又有几个学生纷纷站起，甚至还出现了抢答的架势）

生：在第２个反应中，铜元素化合价降低，碳元

素化合价升高。

生：在第３个反应中，氯元素化合价降低，钠元素化合价升高。

生：在第４个反应中，氯元素化合价降低，氢元

素化合价升高。

师：现在知道这４个反应的共同点了吗？

生：都存在元素化合价的升降变化。

师：如果依据这个事实，进行一下拓展，承认Ｃ＋０２＝ＣＯ：中Ｃ发生了氧化反应，结合碳元素化合价升高的特点，认定：如果物质所含元素化合价升高，我们就说它发生了氧化反应。这样，我们的视野就一定会更加开阔。于是就有：在第２个反应中，Ｃ发生了氧化反应；在第３个反应中，Ｈ：发生了氧化反应；在第４个反应中，Ｎａ发生了氧化反应。那么相反的情况如何？

生：在第１个反应中，Ｏ：发生还原反应；在第２二个反应中，ＣｕＯ发生了还原反应；在第３个反应中，Ｃ１：发生还原反应；在第４个反应中，Ｃｌｚ发生还原反应。

师：大家的模仿与创新实在是太棒了。（鼓掌）师：我非常高兴地告诉大家，科学上是认同我们这个拓展的。

（老师特意停顿，似乎给学生片刻的休整时间）呢？

。

　

着）

生：Ｃ十２ＣｕＯ＝２Ｃｕ＋Ｃ０２十是还原反应，ＣｕＯ发生了还原反应，木炭是把氧化铜还原为铜的物质，

它具有还原性。这在教材［初中教材（上），编者注］

的第１０８页清清楚楚地写着。

师：２位同学都努力从书本上去寻找答案，这种方法，值得我们学习。（学生鼓掌）

师：还有其他反应是氧化反应，或者还原反应

吗？

师：在这次拓展研究中，大家还有哪些收获

生：没有了！师：为什么？

生：其他的都没有得氧、或者失氧关系。

师：这样说来，这种分类方法的局限性，比４种基本反应类型似乎更为明显，它必须有得失氧关系，而事实上很多反应没有氧元素参加，例如２Ｎａ＋Ｃ１：＝２ＮａＣｌ、Ｈ：＋Ｃ１２＝２ＨＣｌ。下面我们就来分析这４个反应，看它们有什么共同点。

（学生似乎毫无头绪，不知从何谈起，期待老师给出些许提示）

师：比如说从元素化合价升降变化的角度分析，看看有没有什么共同点。

生：在第１个反应中，氧元素化合价降低，碳元

（学生讨论，气氛空前热烈）师：现在谁愿意来分享你的收获？

生：不需要有氧元素参加，一个反应，只要有元素化合价升高，它就是氧化反应；只要有化合价降低，它就是还原反应。

生：Ｃ＋Ｏｚ＝ＣＯｚ既是氧化反应也是还原反应。其他反应也是这样的。

师：也是怎样的？

（伴随着老师的追问，学生的注意力纷纷投向该同学）

生：如果一个反应是氧化反应，那它同时也是还原反应。

师：很好！太深刻了。（鼓掌）

师：科学上就把这种反应叫做氧化还原反应。它指的是一种有元素化合价升降变化的反应，与之

素化合价升高，是这样分析吗？

（老师面带微笑，点头以示肯定。在他的带领

２００８年第８期化学教育

对应的是非氧化还原反应。

生：因为在Ｃ＋Ｏｚ＝ＣＯｚ中氧气具有氧化性，那

么是不是可以这么说：所含元素化合价降低，该物质

就具有氧化性，比如在这几个反应中，ＣｕＯ、Ｃｌｚ都具有氧化性７．

（学生表现得不那么自信，亟待老师给出评价，

迟迟不肯坐下）

师；完全可以这样说，而且你说得非常棒！（学生终于高兴地坐下。．几乎在同时，又有学生站起）

生：这么说，我也有收获！（学生大笑）

生：在这些反应中，Ｃ、Ｈｚ、Ｎａ表现出还原性，就是说所含元素化合价升高的物质具有还原性。

师：大家的收获还真不少，远远超乎我的想象。

（学生异常兴奋，有的甚至相互击掌，以示祝贺）师：现在谁能小结一下今天的收获？

生：所含元素化合价升高的反应叫氧化反应，而还原反应则是指所含元素化合价降低的反应。

　

生：有元素化合价升降变化的一类反应叫氧化

还原反应，与之相对的是非氧化还原反应，这种反应中，没有任何元素存在化合价变化。

生：所含元素化合价降低的物质具有氧化性，而所含元素化合价升高的物质具有还原性。

（就在老师正要宣布汇报告一阶段的时候，有一个学生怯生生地站起）

生：记得初中老师跟我们说过，在Ｃ＋２ＣｕＯ一２Ｃｕ＋Ｃ０２十中，碳具有还原性，我们就把碳叫还原剂。那这几个反应中，Ｈｚ、Ｎａ也是还原剂，对不？

师：太好了，你继续说。生：我说不好！师：你行的！

生：哦！那我试试？！（有学生鼓掌助兴）生：０２、ＣｕＯ、Ｃ１２是氧化剂。

师：现在再说说什么是还原剂，什么又是氧化剂７

．

生：反应中表现出氧化性的物质叫氧化剂，而表现出还原性的物质叫还原剂。

（正准备号召大家给他最热烈的喝彩的时候，却听得教室里掌声雷动）

２．３在迁移运用过程中，实现学生认知意义的建构

师：下面请大家分析剩下的１２个反应方程式，看哪些是氧化还原反应，哪些是非氧化还原反应。

如果是氧化还原反应，再看其中哪种物质发生了氧化反应，哪种物质发生了还原反应，哪种物质是氧化剂，哪种物质是还原剂？

（教师巡视，并对个别同学进行帮扶、引领）师：现在请大家汇报你们的判断，好吗？

生：非氧化还原反应有（３）、（１１）、（１４），其余的都是氧化还原反应。

生：２Ｈ：０２＝２Ｈ。Ｏ＋０２十中Ｈ２０２既发生氧化反应又发生还原反应，同时它既是氧化剂又是还原剂。

生：在２Ｎａ＋２Ｈ２０＝２ＮａＯＨ＋Ｈ２千中Ｎａ发生了氧化反应，ＨｚＯ发生还原反应；Ｎａ为还原剂，Ｈｚ０为氧化剂。

生：在２Ｃ＋０２—２ＣＯ中Ｃ发生了氧化反应，０２发生还原反应；Ｃ为还原剂，０２为氧化剂。

生：在Ｆｅ２０３＋３Ｃ０＝２Ｆｅ＋３Ｃ０２中ＣＯ发生了氧化反应，Ｆｅｚｏｓ发生还原反应；ＣＯ为还原剂，

Ｆｅ２

０３为氧化剂。

（学生回答问题争先恐后、此起彼伏，无奈下课

铃声已然响起）

师：由于时间关系，我们尚没有把所列举的全部反应分析完，课后请同学们继续完成未竞事业。在此基础上，再一次梳理这节课涉及的几个概念，如氧化还原反应，氧化性与还原性，氧化剂与还原剂，看看你的认识有哪些变化，此外还存在哪些困惑，下节课我们再来一起交流。

从学生的表现与表情来看，这堂课收效甚好。笔者认为，这主要得力于设计与组织实施的过程中，较好地理解了教材脉络、分析了学生起点、注重了体验交流、发挥了主体作用、实现了教学和谐。具体表现在以下几个方面。

学生的情况制约着学习过程的开展和深入，影响着教学目标的达成。因此，研究学生的认知起点

必须得到高度关注。本节课就特别注意这一点。比

如引人时，教师从“离子反应”直接过渡到“另外一种

分类方法——氧化还原反应”，这既是教材编写顺序

的具体体现，也避免了情景素材的无效堆砌，更是基于对学生认知起点的全面把握作出的选择。一方面学生已然掌握“离子反应”的相关知识，另一方面学习“离子反应”的过程与方法还历历在目，从这里切人，容易激发学生学习新知识的高昂斗志。再如组织学生，围绕他们自己熟悉的“有气体参加或者气

３教学反思

３．１牢牢把握了学生的认知起点

・２２・

化学教育

２００８年第８期

体生成的反应”，特别是Ｃ＋（）２一Ｃ０２、Ｃ＋２ＣｕＯ一２Ｃｕ＋Ｃ０２进行研究，导出化合价升降角度认识的氧化还原反应概念，由于充分尊重了学情，紧密联系了学生原有经验，所以整个过程可谓是水到渠成。

３．２狠抓了学生基本知识、基本技能与基本能力的

落实

教学的终极目标是实现学生的能力发展，而离开了基本知识、基本技能与基本能力的落实，一切发展都只能是无源之水。综观本堂课，无论是化学方程式的书写、规范，或者语言表达水平、与人会话交

化合价升降角度的氧化还原反应概念体系的过程

中，教师始终让学生在“动”，确保他们在知识建构中是亲力亲为。

３．４实现了师生之间、学生与学生之间的和谐

教学是和谐学校文化建构的基本活动和过程，教师要自觉地成为和谐学校文化的建构者、追求者。本实录在这个方面做出了积极探索。坚持了正面鼓励为主，对潜能型学生，在巡视过程中加强了个别辅导、帮扶和引领；对学生的活动表现，给予了积极评价；营造了激情课堂、效益课堂，并在其中促进了学生与老师、学生与学生之间的互动交流；特别是，为学生搭建了有意义学习的平台，即列举出学生自己熟悉的反应，而不是由老师事先框定一些反应，再进行归类、挖掘，让各种层次的学生都能有展示自己风

流技巧的提高，还是模仿与创新能力的培养，都得到

了应有的重视。只要持之以恒，学生的发展就不是空中楼阁。

３．３彰显了学生学习的主体性地位

学习是学习者在一定情景下，通过人际间的合

作活动而实现意义建构的过程。一个人获得知识的多少，取决于他根据自身经验去建构有关知识的意义的能力。正因为如此，教学就必须是一个体验过程，要在其中充分发挥学生学习的主体性。本节课

采的机会，主动探索，师生、生生互动，实现了教学和

谐。

参考文献

［１］宋心琦等．普通高中课程标准实验教科书・化学１（必修）．北

京：人民教育出版社．２００７；３５—３８

［２］王晶等．普通高中课程标准实验教科书・化学１（必修）教师教

学用书．北京：人民教育出版社，２００７：２１—２９［３］余平平，白无暇，熊辉．化学教学，２００６．（７）：４１－－４３［４］蔡美玉．化学教学，２００６，（６）：４２—４５

　

在处理这个问题上显得相当巧妙。比如在确定研究

对象为有气体参加或者气体生成的反应的过程中，

在发现反应（８）、（１２）无法用４种基本反应类型分类的过程中，在感受传统的得氧失氧的氧化还原观的

（上接第５页）洲

局限的过程中，在挖掘４个典型反应模型功能、建立

用，有时还有多种物质毒性的协同作用等，比如三聚氰胺和三聚氰酸形成的共结晶等。

但是，可以肯定的是，三聚氰胺是一种有机化工产品，不是国家许可的饲料和食品添加剂，加入饲料原料中对人和动物产生的危害也在进一步研究中。

参考文献

［１］童兴龙，朱瑞芬．印染助剂，１９９７，１４（３）：６—９［２］．王俊峰．化学工业与工程技术，１９９７，１８（４）：３２—３６

［３］王汉清，殷树梅，武玉民．化工中间体，２００７（２）：７—９［４］辜雪英，吴小花，仇满珍．江西化工，２００７，６（２）：７０一７２

Ｉｓ］侯艳丽，张惠茹，刘来亭等．河南畜牧兽医，２００７，２８（９）：３２—３３

［６］ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｂｒｉｃｉ．ａｅｃｎ／ｉｃｓｃ／．国际化学品安全卡查询系统

（中文版）．２００８—１—３０

［７］ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｉｌｏ．ｏｒｇ／ｐｕｂｌｉｃ／ｅｎｇｌｉｓｈ／ｐｒｏｔｅｅｔｉｏｎ／ｓａｆｅｗｏｒｋ／ｃｉｓ／

ｐｒｏｄｕｃｔｓ／ｉｃｓｃ／ｄｔａｓｈｔ／ｉｎｄｅｘ．ｈｍｘＩｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌＣｈｅｍｉｃａｌＳａｆｅｔｙ

Ｃａｒｄｓ（ＩＣＳＣ）．２００８—１－－３０

［８］ｈｔｔｐ；／／ｗｗｗ．ｅｆｓａｎ．ｆｄａ．ｇｏｖ／ｄｍｓ／ｍｅｌａｍｒａ．ｈｔｍｌ．Ｉｎｔｅｒｉｍ

ＭｅｌａｍｉｎｅａｎｄＡｎａｌｏｇｕｅｓＳａｆｅｔｙ／Ｒｉｓｋ

Ａ粥，ｓｍｅｎｔ．２００８—２—１

Ｍｅｌａｍｉｎｅ：ＦａｋｅＰｒｏｔｅｉｎｉｎＰｏｉｓｏｎｏｕｓＰｅｔＦｏｏｄ

ＷＡＮＧＪｕａｎｊｕａｎｌ

（１．ＴｈｅＮｏ．５

ＣＨＥＮＫａｉ２ＺＨＵＸｉａｏｌｅｉ３

ＭｉｄｄｌｅＳｃｈｏｏｌｏｆＮａｎｊｉｎｇＣｉｔｙＪｉａｎｇｓｕＰｒｏｖｉｎｃｅ２１０００４；

ＮａｍｉｎｇＸｉａｏｚｈｕａｎｇＣｏｌｌｅｇｅ２１００１７；

２．ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＣｈｅｍｉｓｔｔｒｙｏｆ

３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＣｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌ

Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＮａｎｊｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ２１０００９）

Ａｂｓｔｒａｃｔ

Ｔｈｉｓｐａｐｅｒｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓｔｈｅｓｔｒｕｃｔｕｒｅ，ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎａｎｄｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓｏｆｍｅｌａｍｉｎｅ，ａｎｄａｎａｌｙｓｅｓ

ｔｏ

ｔｈｅｔｏｘｉｃｉｔｙａｎｄｈａｒｍｏｆｍｅｌａｍｉｎｅ

Ｋｅｙｗｏｒｄｓ

ｈｕｍａｎａｎｄａｎｉｍａｌ．

ｍｅｌａｍｉｎｅ，ｐｅｔｆｏｏｄ，ｔｏｘｉｃｉｔｙ

"氧化还原反应"教学实录

作者：作者单位：刊名：英文刊名：年，卷(期)：被引用次数：

喻建军， 廖军

喻建军(湖南宁乡县第一高级中学,410600)， 廖军(湖南宁乡县中小学教研室)化学教育

CHINESE JOURNAL OF CHEMICAL EDUCATION2008,29(8)1次

参考文献(4条)

1. 蔡美玉 《质量守恒定律》教学实录[期刊论文]-化学教学 2006(06)2. 佘平平;白无暇;熊辉 "氧化还原反应"说课[期刊论文]-化学教学 2006(07)3. 王晶 普通高中课程标准实验教科书·化学1(必修)教师教学用书 20074. 宋心琦 普通高中课程标准实验教科书·化学1(必修) 2007

本文读者也读过(10条)

1. 陆宇平 运用类比活动进行《氧化还原反应》的教学设计[期刊论文]-中小学教学研究2009(4)2. 马春生. Ma Chunsheng "氧化还原反应"一课的教学设计[期刊论文]-化学教学2009(5)

3. 于乃佳. 范晓琼. 徐辉. 桑寿德. 吴卫东. YU Naijia. FAN Xiaoqiong. XU Hui. SHANG Shoude. WU Weidong "氧化还原反应"单元整体教学设计的反思——"高端备课"项目促进化学教师专业发展记录之二[期刊论文]-化学教育2010,31(3)

4. 胡久华 从课程标准到教材到教学——以高中化学新课程必修模块氧化还原反应内容为例[期刊论文]-化学教育2008,29(9)

5. 王丽 氧化还原反应教学设计[期刊论文]-都市家教(下半月)2010(3)6. 张幸. 刘克文 浅论氧化还原反应(第一课时)的教学设计[会议论文]-20087. 佘平平. 白无暇. 熊辉 "氧化还原反应"说课[期刊论文]-化学教学2006(7)

8. 张映林. 谢祥林 氧化还原反应概念意义建构的教学研究[期刊论文]-化学教育2010,31(3)9. 魏建新 氧化还原反应教学难点突破方法[期刊论文]-科教文汇2010(15)

10. 王无限 《氧化还原反应》(第一课时)教学设计[期刊论文]-新课程学习（基础教育）2010(7)

引证文献(1条)

1. 胡久华. 王磊. 潘瑞静 促进学生认识发展的化学1模块氧化还原专题的单元整体教学研究——高端备课项目化学核心内容教学问题及其解决策略研究成果[期刊论文]-化学教育 2010(3)

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