现代健康生活方式--露卡素有机生活

在第五届中华健康管理论坛上听了西木博士的主题报告，小编才知道：露卡素有机生活指的是：一种疾病、两大原因、“三低”、“四零”、“五原则”。

西木博士，致力健康管理与健康生活方式的研究、实践与推动，首倡“露卡素有机生活：从营养革命开始健康管理革命”，著有《营养革命》系列畅销书。美国明尼苏达大学博士，师从两位诺贝尔奖得主。

具体说露卡素有机生活

以食肉文化和有机生食主义为主的生活方式，简称为露卡素有机生活。露卡素有机生活的最高境界是“零糖，零烹调，零化学”，即拒绝一切精糖和精制淀粉（100%露卡素绿灯食品），不加热和不调味（100%生食），避免所有化学污染（100%有机食品和用品）。在现实中，露卡素有机生活倡导“无糖低碳，补充营养，有机生食”，即拒绝精糖，控制淀粉，适当食肉，补充营养素，首选有机，尽量生食；具体比例和剂量可根据个体营养状况调整。

了解了西木博士关于露卡素有机生活的概念，那么来看看怎样来实际操作。西木博士说：“要做到露卡素有机生活就要做到六点坚持”。首先要做到吃到肚子里的食物一半以上都要保证是“露卡素绿灯食物”、要天然有机、新鲜、有生命的食品；然后做到少食少餐，每天两餐饭，每餐七成饱；第三就是要补充多种维生素矿物质、深海鱼油、亚麻籽油、抗氧化剂以及氮氧产品；最后就是要做到低碳生活，坚持4个月以上才能见成效。

西木博士给我们列出的健康生活7件事

1、保持开窗通风，亲近绿色植物；

2、每天喝矿泉水或纯净水8杯以上；

3、每晚9-10点睡觉，睡眠8小时以上，无枕而眠；

4、每天运动1个小时以上，以慢跑或快走为主，每天户外晒太阳30分钟以上；

5、少用电器，避免X-光，远离高压线；

6、少用化学洗涤剂、化妆品和塑料制品，谨慎用药；

7、淡泊名利、友善待人、宽容感恩、以德养身。

在西木博士说的露卡素有机生活中的六个坚持里提到了“绿灯食物”，那么这个绿灯食物都包括哪些？与它相对应的红灯食物有包括哪些呢？

露卡素绿灯食品（低碳植物类食品）

1、坚果种子：核桃、杏仁、南瓜子等；

2、低碳蔬菜：各种绿叶蔬菜、西红柿、黄瓜、苦瓜、青椒、茄子、洋葱、萝卜等；

3、低糖水果：柚子、草莓、樱桃、雪莲果、火龙果、葡萄、桃、李、杏、苹果、梨、橘子；

4、菌类：蘑菇、木耳

露卡素绿灯食品（低碳动物类食品）

1、鱼类：三文鱼、金枪鱼；

2、海鲜：虾、生蚝；

3、海藻：紫菜、海带；

4、肉类：羊肉、牛肉；

5、蛋类：鸡蛋、鸭蛋；

6、内脏：猪肝、鸡心。

露卡素黄灯食品（中碳食品——肥胖和糖尿病者适度控制）

1、蔬菜：土豆、红薯、南瓜等；

2、水果：香蕉、菠萝、西瓜等；

3、健康谷物：豆类、燕麦、荞麦等；

4、全麦垒类：糙米、麦粒、玉米楂、全麦粉等。

露卡素红灯食品（高碳食品——肥胖、糖尿病和癌症患者避免）

完全避免类：

1、糖和含糖食品饮料：糖果、汽水、冰淇淋；

2、含反式脂肪食品：炸薯条、沙拉酱、起酥油；

3、含人工色素、味素和防腐剂等食品：香肠、方便面；

4、加工包装食品：腌制、熏制、罐头、油炸食品。

适度避免类：

1、精制淀粉：面条、米饭、馒头、面包、饼干、粉条；

2、加工食用油：塑料桶装浸出植物油；

3、刺激或过敏性饮料：牛奶、咖啡。

西木博士说：“50%以上露卡素有机生活（50%以上露卡素绿灯食品，50%以上生食，50%以上有机食品和用品，每日营养素补充剂），可以控制肥胖、“三高”、糖尿病和癌症等慢性疾病的流行，改善人体素质、意志和精神，节约能源，保护环境。”主题报告最后，西木博士呼吁说：“让我们一起走进露卡素有机健康生活的世界吧。”

（责任编辑：王怡群）