一个健康吃货的自我修养
吃货,现代人喜欢加给自己的头衔。百度给出的答案是:“指贪吃的人。多指喜欢吃各类美食的人,并对美食有一种独特的向往、追求,有品位的美食爱好者、美食客、美食家。”不过,胆敢以吃货自居的人多半身量苗条,能够多吃而不胖,身体健康,才会餐餐都有好胃口。所以,做一个健康的吃货尤其重要。
外祖父绝对是一个有自我修养的吃货。他青年时期继承了上辈的产业,生活优渥,所以当年是吃过很多好东西的。晚年靠微薄退休金度日时,仍不改吃货本色,街上新开的烧卖馆,必定第一时间去尝鲜;市场上难得一见的小白鱼,他见了必买回来,一条一条仔细收拾干净,煎得香香酥酥下酒……凡此种种,以至于常常没到月底就花光了工资,只好向女儿借债。
外祖父虽然好吃却并不乱吃,他对吃有一套自己的理论,每餐定时定点,桌上必定有菜有肉,而且绝不多吃,鸡翅或者烧肉,每餐至多两块,秋天萝卜下来,他天天嚼两块心里美,春天婆婆丁发芽了,他常常顺路采一把回来蘸酱吃。外祖父常常教育我们,每年什么果蔬丰收了就多吃什么,为什么呢?如果这一年某种果蔬丰收了,说明这种果蔬吸取了天地的精华,吃了对身体有益。怎么判断哪年丰收什么呢?这个简单,看菜市场什么东西又多又好又便宜,就吃什么。
作为一个自我修养良好的健康吃货,外祖父晚年除了有点耳背,没得任何老年病,活到94岁才驾鹤西去。
外祖父没有给我留下什么产业,却把他良好的吃货修养留给了我。然而随着物质生活的日益丰富,琳琅满目、色香味俱佳的各色食品满满当当地摆在货架上,让人欲罢不能,健康饮食变得越来越困难。自从买了烤箱开始尝试自己烤饼干和面包,才知道,一块小小的曲奇或者可颂里,有多少触目惊心的油和糖。也是从自己开始烘焙才知道,排除技术原因,用货真价实的奶油、鸡蛋、牛奶烤出来的食物,远远赶不上商店货架上的那些那么美、那么香、那么松软、那么酥脆。原因不说也猜得出来,因为没有添加剂。
所以,目前一个健康吃货的自我修养还包括能自己动手做的就不麻烦人民币了。
自己制作除了可以控制油、糖的用量之外,还有一个好处就是,“因为是自己做的所以特别好吃”。
《相对健康南瓜派DIY全攻略》,见《健康中国周刊》微信公号。
作者:勾春蕾
(来源:中国青年报)
本文来源:中青在线-中国青年报 责任编辑:黄欢_NN1650
相关文章
- 北京好馆子:吃货必去的十家"小"餐厅|餐厅|小馆|大牌餐厅副牌
- 以吃货的名义反对"吃货"
- 公司烧烤活动方案
- 中国式"剩宴"引热议 吃货支招如何杜绝浪费
- 长沙这5个地方24小时营业,温暖城市的夜归者!
- 吃货动起来寻找全球十处最美味的热狗
- 雾霾天气,预防小妙招
- 作文:流行的吃货
- 亚洲十大小吃城市
导语:从小大董到小隐泉,这两年大牌餐厅纷纷开起了"二线小馆".副牌餐厅与其本家父兄相比,绝非品质与价格双降,其中有些走差异化竞争,有些走亲民路线.作为正宗好吃货,理清咱北京好馆子的族系谱,查准基因源,下馆子才能有的放矢. ...
一场食物革命在大洋彼岸静静地发生着,美国的一位程序员正着手于一个颇具革命性的事业――证明"民以食为天"的不必然性,改写"一顿不吃饿得慌"成为"顿顿不吃会更好".一款名为Soylen ...
集团总部员工烧烤活动方案 为丰富公司员工的娱乐活动,促进同事间的沟通,增强集体凝聚力和团队精神,营造健康积极向上的企业文化氛围,公司拟于2015年5月20日组织一次户外烧烤活动,具体方案如下: 一. 活动时间:2014年5月20日下午14: ...
社会万象华商网-华商报 [微博] 2013-01-25 01:51 81 转播到腾讯微博 1月23日晚,江苏苏州某县级市一机关在某酒店组织了一次酒会,总共20桌,每桌酒席在1500-3000元,包括两包软中华和高档红酒.图为人去桌空,不少菜 ...
温暖城市的夜归者 当黑夜笼罩这座城市,卸下喧嚣,它属于另外一群人的世界!这些人们站在黑夜的门口放下包袱,做回真实的自我,他们是夜行者,或许你也是其中之一,活跃在这个城市的每个角落.有一些地方24小时不打烊,温暖的包容着不一样的你! 长沙吃货 ...
吃货动起来 寻找全球十处最美味的热狗 热狗,名字起得妙,方便又好吃,一直是美国饮食文化的象征.热狗魅力无敌,早已走出了美国,登上了其他国家的菜单.听见烤肉的嘶嘶声了吗?美国<赫芬顿邮报>全球一番辛苦大搜索后,为嘴馋的您送来了一顿 ...
伯果儿,分享健康科学吃水果知识,告诉你怎样成为一个身体棒棒的吃货:做一个永远正能量的,充满梦想的吃货达人,交流创业经验,打造时尚生鲜电商品牌. 近日帝都北京又"迎来了"今年入秋以来第一次严重的雾霾天气,让这个本来大家都已 ...
最近,我们班里经常喊着:"我是一个吃货"."你居然是吃货"."我跟你说那个某某某竟然是个吃货耶!"--而除了教师,我走在放学的路上,依然听见有几个人在叽叽喳喳的讨论某个对方见过的人 ...
亚洲十大"吃货"城市 "吃货":原来形容在股市低价时候,不动声色的买进,随着饮食文化的发展,现多指喜欢吃各类美食的人,有品位的美食爱好者,可以作为一种有吸引力的形象特质. 美国有线电视新闻网CNN G ...