从星巴克的定价原理看经济学·每日商报

从星巴克的定价原理看经济学

2013-10-30

说三道市

本报评论员李郁葱

昨天在网上看到一条很有意思的消息，是美国的一位专家为星巴克在中国定价的辩护，他认为，星巴克在中国的定价遵循了经济学中一条很重要的原理：一价定律。

该定律的主要意思是：在全球化的背景下，当同一个商品在不同地域销售时应该被表述成同等价值。用通俗的说法就是：一杯星巴克咖啡在美国的销售价如果是3.45美元，那么其中国定价就应该是3.45美元乘以星巴克公司2010年正式进入中国市场时的美元和人民币的汇率6.9，也就是23.8元，约等于24元。

按照该定律，星巴克对其产品的定价如果低于这个价格，就应该被视为倾销。据说这是西方经济学中的自由竞争理论的精髓，在西方经济学中相当于牛顿的万有引力定律在物理学中的地位。

而我们却单纯地认为星巴克在中国的定价是杀猪价，这里或许就是出于视角的不同：据说星巴克在美国本土，其最多的时候，数量堪比美国高速公路上的限速牌，在美国的任何一条街上，只要一抬眼，就会看到一家星巴克。在这样一个高度自我复制的庞然大物面前，一价定律绝对有其特定的内涵和市场。

当我们这样去分析的时候，星巴克真的没有暴利，但事实上，我们在消费中依然感觉到星巴克有些“小贵”，在中国，去星巴克喝咖啡或许等同于小资生活，它同样是一种符号。

或许，任何分析都是理论上的，经济学更不例外。有人说，经济学是一门最不像科学的科学。美国的经济学家常常被讥笑为马后炮专家，比如经济危机发生时，救市是经济学家的口头禅，但真有灵丹妙药能够立刻救市成功吗？

作为消费者，我们只能被动地感受，而接受或者拒绝，是我们力所能及可以做到的，从这一点来说，经济学和我们的生活并没有直接的关系，星巴克也是。

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