规模化肉牛肥育场饲养管理技术(上)
养牛业是畜牧业的重要组成部分,尤其是80年代以来,随着农村改革的深入和农业产业化结构的调整,规模化养殖得到进一步发展,适度规模化的肉牛饲养已成为农村经济的支柱产业,养牛业产值在畜牧业产值中的比重越来越大。自从1992年秸秆养牛示范工程正式列入国家农业综合开发项目以来,目前已在全国范围内初步形成了中原、东北和华南三大肉牛带。1996年全国牛肉产量494.9万吨,是项目开发前1991年的3.2倍,年递增率为26.61%,规模化肉牛饲养管理需要牛的科学选购、饲养管理、饲料加工等各项技术的综合运用。
1 架子牛的选购 1.1 品种
以杂交牛为佳,如西门塔尔杂交牛、利木赞杂交牛、夏洛克杂交牛等。杂交牛缺乏的地区可选用当地的大架子牛,生产实践证明,当地大架子牛价格低廉,易于购买,有较高的“补偿”生产效应。 1.2 年龄
一般认为12月龄以后称之为架子牛,也有的把3-4岁称为架子牛。杂交肉牛可选择1-1.5岁,当地品种牛以2-4岁最为适宜。 1.3 体重
大架子牛300-400kg,育肥期2-3个月,体重可达450-500kg以上。育成牛180-200kg,经6个月育肥,体重可达400-500kg,当地大架子牛选用400-40kg。所选的牛一般为未去势的公牛,生长发育良好,健康无病,后躯发育好,身体低垂,体宽而深,四肢正立,整个体形呈长方形。 2 进场
对新购进的牛要进行隔离饲养,有10-15天的适应期,让牛熟悉环境,适应草料,购新牛后第一天只给饮水,不喂草料,第二天喂粗饲料,第三天加喂少量精料。进场后3-4天做好称重、防疫、驱虫、健胃、增重剂埋植等。同时观察每天牛的精神状态、采食情况、粪尿情况,可采取下列几个方面的措施: 2.1 消毒
进场后2-4天,用0.3%过氧乙酸对每头牛逐一进行消毒。 2.2 驱虫
每100kg体重用四氯化碳3-6ml,臀部肌肉注射或用硝氯酚每kg体重3-4mg,一次口服,可驱除肝片吸虫,用驱蛔灵,每kg体重0.2g口服,可驱除牛蛔虫,也可用敌百虫每100kg体重4g,左旋咪唑每100kg体重0.8g一次投服进行驱虫。 2.3 健胃
进场后7天,用健胃散(中药)对所有牛进行健胃,250kg以下体重每头牛灌服250g,250kg以上体重灌服500g,随着牛体的恢复和环境的适应,逐步添加精料。 2.4 分群
按年龄、品种、体重分群,体重差异不超过30kg,相同品种杂交牛分成一群,3岁以上的牛可以合并一起饲喂,便于饲养管理。
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