和田维吾尔人的资料

习俗：

维吾尔族待客和作客都有讲究。如果来客，要请客人坐在上席，摆上馕、各种糕点、冰糖等，夏天还要摆上一些瓜果，先给客人倒茶水或奶茶。待饭做好后再端上来，如果用抓饭待客，饭前要提一壶水，请客人洗手。吃完饭后，由长者领作“都瓦”，待主人收拾食具完，客人才能离席。吃饭时，客人不可随便拨弄盘中食物，不可随便到锅灶前去，一般不把食物剩在碗中，同时注意不让饭屑落地，如不慎落地，要拾起来放在自己跟前的“饭单”上。共盘吃抓饭时，不将已抓起的饭粒再放进盘中。饭毕，如有长者领作“都瓦”，客人不能东张西望或立起。吃饭时长者坐在上席，全家共席而坐，饭前饭后必须洗手，洗后只能用手帕或布擦干，忌讳顺手甩水，认为那样不礼貌。

饮食习惯：

日食三餐，早饭吃馕和各种瓜果酱、甜酱，喝奶茶、油茶等，午饭是各类主食，晚饭多是馕、茶或汤面等。以面食为主，喜食牛、羊肉。主食的种类有数十种。最常吃的有馕、羊肉抓饭、包子、面条等。 维吾尔族喜欢饮茯茶、奶茶。夏季多伴食瓜果。 新疆盛产绵羊，由此维吾尔族便有了烤羊肉串的习俗。讲究的羊肉串肉质鲜嫩，味咸辣，孜然的特殊味浓郁。 与羊肉串相媲美的手抓饭，也是维吾尔族的传统风味食品。在新疆维吾尔、乌孜别克等民族地区，逢年过年，婚丧娶嫁的日子里，都必备抓饭待客。他们的传统习惯是请客人围坐在桌子旁，上面铺上一块干净的餐巾。随后主人一手端盘，一手执壶，逐个让客人净手，并递给干净毛巾擦干。然后主人端来几盘抓饭，置餐巾上（习惯是二至三人一盘），请客人直接用手从盘中抓吃，故取名为“抓饭”。维吾尔族抓饭的种类很多，花色品种十分丰富。

特产：

主要是馕和“库乃其”

曾经看到整齐、威武的军队走路过，振奋人心的踏步声让我激动不已，强劲有力的动作更让我心潮起伏，而这一切正是军训的功劳。可谁知今天真军训起来，竟如此让人痛苦。 “稍息、立正、向右看……”这些声音依然还在我耳边游荡!

军训是必不可少的，每位学 生都要经历这种磨练，并提高自己的意志力，还可是以学到一些东西，能强身健体。对我来说，这次的军训是我人生中的一次难得的经历和考验，军训不但使受训者的爱国主义精神得到加强，而且还使人的意志力得到磨练。有一句话说得好"吃得苦中苦，方为人上人"我想这句话最能表现我们大学新生军训活动的精髓所在。 古人云“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋苦，饿其体肤”。经过今天的军训，我对这句话有了更深的体会。“通过今天这次辛苦而又充实的军训，我一定要好好磨练好自己的意志，提高自身的身体素质。”我在心中暗暗地想。

没有人不崇拜解放军，没有人不感叹当兵的生活。虽然，不是真枪实弹的体验，但对于小学生的我们而言，也是人生中的一次考验。

总的来说今天这次军训生活是有意思，有收获，有感慨的。至少对我而言是这样。在这次军训中，每个同学都很努力。我们昂首挺立的站军姿。我们简明快速的稍息、立正。在这每一项训练中，我们都是以一名军人的姿态要求自己，争取做到最好。可能大家做的还不够好，跟真正的解放军叔叔是没办法比的，但是我知道，每一名同学都使出了百分之一百的努力。

在今天的军训中，我受益匪浅。虽然每一项训练都是很累很苦的，可我觉得这个辛苦是值得的。这样我学会了不轻言放弃。因为我知道，只有有恒心的人，才会有所作为。古人云：“天降大任于斯人，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤”。我觉得这就是我们在军训生活中最应该学到的。磨练意识，增强耐性。锻炼身体，保家卫国。也正是因为这次军训生活，让我重新考虑了我现在的生活和学习。