实践活动:饮食与健康

实践活动：饮食与健康

教学内容

义务教育课程标准实验教科书青岛版小学数学四年级上册第71—72页。 教材简析

“饮食与健康”综合应用活动，是在学生学习了统计及小数有关知识的基础上安排的。有五个板块组成，第一个板块是交流饮食习惯，提出研究课题；第二个板块是制定调查计划；第三个板块是调查收集资料；第四个板块是分析调查情况；第五个板块是形成报告。其中，第三个板块是这项活动的主要部分。这些内容贴近学生的实际生活，学生有兴趣参加活动，将调查活动与数学知识紧密结合，使学生经历调查、统计的全过程，使学生初步学会综合应用小数及统计等知识开展小课题研究的方法。

教学目标

1. 经历调查、搜集、整理数据的过程，感受数学在解决实际问题中的作用，体验数学与生活的密切联系。

2. 在系统地调查活动中，获得初步的数学方法研究问题的经验，培养应用意识。 3. 通过活动增长营养知识，养成良好的饮食习惯，克服偏食现象。 课前准备

1. 集体讨论交流饮食习惯，筛选研究问题，提出研究课题“怎样饮食才合理呢？” 2. 要求小组讨论制定调查方案，调查“肉食与蔬菜所含的营养成分有哪些”、 “儿童成长每天所必需的营养有哪些以及各种成分的摄取量”“，偏食对儿童的成长发育有什么影响”，“同学的饮食习惯”等等。安排调查时间、地点以及获取信息的渠道。明确分工，设计好调查统计表。

3. 学生分组调查收集资料。要引导学生开展查阅书刊、网上搜索，向专家咨询等活动收集真实可靠的数据。

教学过程

一、创设情境，激趣导入

1. 教师多媒体播放一组小胖墩饮食习惯与减肥的图片。 谈话：看完这组图片，你有什么感想？你对他有什么建议？

2. 教师根据其回答的情况做适当的点评，引出课题“饮食与健康”。

[设计意图]通过小胖墩爱吃肉偏食以及减肥的活动图片，激发学生探究“怎样饮食才合理”的兴趣。

二、合作交流，整合资料

谈话：课前每个同学都已经收集了有关“饮食与健康”的相关资料，现在请把你收集的资料展示出来，大家互相交流资料，并说说你是怎样调查的。

谈话：大家通过查阅书刊，网上搜索，向专家咨询等活动，收集调查了许多资料和数据，小组合作把收集的资料进行整理并填写如下统计表。

常见肉食及蔬菜所含的主要成分统计表（每100克含量）

儿童每天所需的主要营养成分

谈话：请

各小组把整理的资料和完成的统计表互相交流，然后补充完善。

生可能前后小组交流，可能左右小组交流，也可能下位交流。

谈话：哪些小组愿意把重新整理的资料和完成的统计表向全班同学展示？ 学生小组可能派一名代表，也可能派两名代表等等向全班展示，汇报交流。 教师选择有代表性的资料加以展示并评价。

[设计意图] 让学生在收集、整合、讨论、交流有关资料的过程中，感受小数和统计等数学知识在活动中的应用，培养小组的合作精神，同时引起对自己饮食情况的注意。

三、分析调查情况，联系实际提出建议 谈话：从统计表中你能知道哪些信息？

生可能说：从统计表中我知道了常见肉食的主要成分有蛋白质、脂肪、钙和锌生可能说：我知道了每100克肉食所含的营养成分的克数不同。 谈话：根据统计表中的数据，小组内分析讨论以下问题： 1. 儿童每天吃多少肉食和蔬菜比较合适？ 2. 同学们的饮食是否合理？

3. 偏食对儿童的生长发育有什么影响？ 4. 你有什么看法和建议？

谈话：请各小组派一名代表汇报，其他同学可以补充。 学生组间汇报交流。

[设计意图]通过对统计表中的数据进行深入地分析，将调查活动与数学知识紧密结合，获得初步的用数学方法研究问题的经验并深深体会到饮食合理的重要性。

四、课堂总结，写调查报告

谈话：通过这节课的学习，同学们增长了营养知识，对怎样合理饮食有了认识，同时也了解了偏食会影响我们的生长发育。让我们一起行动起来，劝告同学及家长，克服偏食，养成良好的饮食习惯吧。

教师指导学生写调查报告。学生完成调查报告，全班同学交流。

[设计意图]引导学生把研究问题的过程和结论，以及自己的看法和建议写成调

查报告，进行广泛的交流，从而养成良好的饮食习惯。

课后反思

根据新课标理念“人人学有价值的数学，人人在自主学习中获得不同程度的认识和提高，让数学课从封闭的课堂走进生活，走向社会”，本节课选取围绕“饮食与健康”这一贴近学生生活实际的内容为主题，课前让学生自己到图书馆、互联网、生活中收集有关方面的资料，调查同学的饮食情况，培养学生搜集信息、参与社会、与社会沟通的能力。课堂上让学生与他人交流分析资料，对资料进行互补与整合，并在教师的引领下展开讨论。学生在收集、整合、讨论、交流有关资料的过程中，将调查活动与数学知识紧密结合，引起对自己饮食的注意，最后形成研究报告，从而养成良好的饮食习惯，达到活动的目的。