教你购买人参的技巧

买人参要考虑两方面，一是自身，而是人参。这两点是必须要考虑的。买人参的时候不要以为价格越高人参的功效就越好，也不要觉的反正人参长的都差不多，就捡最便宜的买，更不要听说哪种人参的功效、知名度高就去购买哪种人参。首先要从自身考虑，下面简单简绍一下应该怎样从自身出发。

首先购买人参前，必须掌握以下10点小技巧

1. 第一认准自己需要哪种类型的人参，是常见的白参，还是西洋参，或者是高丽参等。这要从自身出发考虑的，因为大多的人参还是有区别的，应该对号入座。

2. 查询所需要此类人参的功效与作用，与自身想要的是否一致。

3. 查询所需要人参的等级与规格，还有其每个等级相对应的平均价格。提前做好准备。

4. 查询所需要人参知名厂家及公司品牌，挑选一个自己比较满意的。

5. 不需要相信花上几百元、几千元就能买到纯正野山参，一支20年份的野山参价格不会低于10000元，但是这个也要根据自身情况而定。

6. 不需要相信进口西洋参，因为国产西洋参的比例占目前西洋参市场的一半以上，通常国产西洋参也是比较好的。

7. 不需要相信进口高丽参，因为国产高丽参冒充进口高丽参的情况是屡禁不止。

注意事项：

1. 时刻牢记，西洋参凉性、高丽参（红参）热性、生晒参温性。人参的药性也是不同的，常人每日服用量一般为3克为佳，莫要超过5克。食用多的话对身体也是不好的，任何药物和补品都要根据自身的情况而定。多不一定好啊。

2. 时刻牢记，纯正野山参每日服用量切勿超1克，有必要时一定要咨询医师。

3. 买人参的时候千万不要被外在精美包装所忽悠，也许毛重1000克的精美礼品参，内在人参质量还不及10克。注意内在美，不要只注意外表。

以上几点就是你在买人参的时候应该从自身角度出发来考虑的一些事，除此之外，还要从人参的 鲜鹿茸：http://www.xianlurong.com

角度来衡量。

商品人参主要有生晒参、红参和白参(糖参) 三种。这些参怎样区别于那些假冒参呢? 它们各自的特点是什么呢?

生晒参

取洗净的鲜参，除去支根，晒干。红参：取洗净的鲜参，除去根茎部的不定根及支根，或仅除去细支根及须根，蒸小时左右，取出晒干或烘干，剪下的支根及须根，用此法加工者，称“红直须”。白参：取洗净鲜参，置沸水中烫3～7分钟，取出用针扎刺小孔，再浸于浓糖水2～3次，每次10～12小时，取出干燥。

人参常呈长圆锥形，顶端有芦头。主根下常有分枝，须根多者，可见须根上有瘤状突起。去须根后，红参主根长3～10厘米，外皮的颜色棕红或红棕色; 白参3～15厘米，白色或黄白色; 生晒山参主根粗短，多具2个支根呈人字形或圆柱形，长约2～10厘米，表面灰黄色。人参质硬而脆，呈半透明，断面有圆心形纹理。生晒参、红参、生晒山参均以条粗、质硬、完整为佳。白参以条粗、完整、皮较细、淡黄色为佳。易与人参混淆的主要有以下几种：

野豇豆

呈圆柱形，顶端无芦头，有残留的茎，主根下分枝较多。外皮呈红棕色，布满斑点。质地坚韧而且不透明，断面纤维有豆腥味。

白龙头

呈纺锤形，顶端有残留的茎，主根下常有分枝。外皮呈红褐色，有较多的皱折。质地坚硬，微微透明，断面平滑，中有白点。

土人参

呈圆锥形，顶端没有芦头，有残留的茎。主根下有时分枝较多。外皮呈黄棕色，有纵形分布的纹理。质地坚实，不透明，断面呈乳白色，微甘。

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商陆

呈圆锥形，顶端残留有茎，主根下部粗壮且多分枝。外皮呈淡黄棕色。横断面呈明显的“罗盘纹”，味苦微甜，有麻舌感。

华山参

呈圆柱形，顶端常常带有残留的茎痕，主根上粗下细，有分枝。外皮呈棕褐色，有明显的横纹。质地坚硬，呈半透明，断面黄白色。

桔梗

呈圆柱形或长圆锥形，或略呈形，较干瘪。芦头较长，表皮粉白或浅黄白色。常伪充生晒参。味先甜而后略苦。

以上都是与人参长相很相同的根须，据一从事人参销售多年的业内人士介绍，人参主根一般呈长圆柱形，顶端有芦头，上有芦碗数个。主根下多有支根2～3条，支根下部有须状根，上面可见到凸起。去掉须根后，长一般为5～15cm 。人参断面平坦，呈白色，有放射状裂隙。白参颜色一般是灰黄或灰棕，红参的颜色为棕红色，主根及支根上有纵向皱纹，近根头部有细横纹。高丽参常被加工成四棱形。此外，人参气香，味微苦而回甜。凡是无芦头或芦头较长，断面中央无髓或可见数层同心环，没有人参的特殊香气，用嘴舔一下没有黏滑、麻辣感的都是假冒人参。

所以购买人参要从至少两方面考虑，一是自身，二是人参。希望通过以上几点简绍来帮助大家在以后购买人参的时候多一些考虑。

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