细胞中的糖类教学设计
《细胞中的糖类》教学设计
学校: 泸西一中 学科: 生物 主备人: 尹红梅
一、内容及其解析
1.内容
本课时教学内容如下:
细胞中糖类的组成元素
单糖
细胞中的糖类
细胞中糖类的种类
二糖
细胞中糖类的功能
多糖
本节内容的学习紧密联系生活,如平 日膳食的主要食物,糖类在动植物体内的分布等,学生也都有一定的经验基础,教师应利用学生 的生活经验展开教学,将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类不太容易理解,教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。
2.解析
“细胞中的糖类和脂质”是人教版普通高中课程标准实验教科书生物必修一.分子和细胞第二章组成细胞的分子中第四节。本节主要内容:细胞中糖类主要有哪几类及什么作用?整个内容除了介绍相关的理论知识外,重点还在于使学生认识生物科学的价值,并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
二、目标及其解析
1、目标:
①识记细胞中糖类的元素组成
②掌握细胞中糖类的种类及分布 ③理解细胞中糖类的功能 2.解析
(1)识记细胞中糖类的元素组成是学生理解糖类结构及功能的基础 (2)掌握细胞中糖类的种类及分布有助于学生区分各种糖类 (3)理解细胞中糖类的功能使学生明确糖类是主要的能源物质
三、教学问题诊断分析
在本课时教学中为了提高学生的积极性,增强课堂的趣味性,准备的各个种类的糖,可能会造成课堂气氛过于活跃,因此课堂控制将是本节课主要关注的细节,此外,学生对多糖的理解缺乏相应的感性知识,针对这个问题,在教学过程中采用图片,增强学生的感性认识,加强学生对感性知识的理解。
四、教学支持条件分析
在本课时的教学中,可以利用Microsoft Office 软件中的PowerPoint 制作教学课件展示情景材料、图片、问题设置教学情景,以帮助学生基于特定教学情景对具体问题进行分析归纳、强化对知识的理解和记忆。同时用生活中的各种糖做支撑,帮助学生理解各种糖的分布及作用,加深学生的认识。
五、教学过程设计
活动1导入:请同学们列举生活中常见的糖,通过学生尝饼干活动(含蔗糖的饼干和不添加蔗糖的饼干)引导学生思考两个问题:
1、糖都是甜的吗? 2、甜的都是糖吗?
设计意图:活动导入的目的在于使学生对糖类有初步的、感性的认识,提高学生积极性,增强课堂趣味性。最后一个问题并不要求学生一定能够正确地回答出来。如果学生心存疑问,可以让学生带着问题继续学习。 问题一:什么是糖?
1、糖类有哪些元素组成?
设计意图:通过观察表格回答问题,让学生理解糖类的元素组成,明确糖类称为碳水化合物的原因。 问题二、糖的分类?
导学:
看课本P30页第4、5、6段的内容,完成以下两个问题。 1、细胞中的糖分为哪几类? 2、分类依据是什么? 变式训练
当你患急性肠炎时,为什么输液里有葡萄糖呢,它有什么作用?为什么不是其他糖类? 不能水解,可直接被细胞吸收。
设计意图:通过引导学生自学课本,发挥学生的主体能动性,诊断学生的问题,通过变式训练加强学生对糖类分类依据的理解。
单糖导学
看课本P30页第4、5、6段的内容完成表1
变式训练
1、动植物细胞中共有的单糖是?
葡萄糖、核糖、脱氧核糖
2、是否所有的单糖都可以提供能量?
否,如:核糖、脱氧核糖不能
二糖导学
看课本P30页最后一段和看图2-11的内容,完成表2的相应内容
变式训练(如果漫画代表植物细胞中的二糖,那么代表哪一种糖,如果是动物细 胞呢?)
多糖导学
看课本P31页第二至四段和看图2-12的内容完成表3
设计意图:通过表格的形式呈现给学生,每个表格前都有导学思路,让学生带着目的阅读课本,提高了课堂的针对性及高效性,对于学生理解困难的问题找出来师生共同探讨,表格后面相应的变式训练提高了学生知识迁移能力,加深学生对所学知识的理解。 活动2
教师课前准备好各种糖(五彩棒棒糖、冰糖葫芦、奶糖片)引导学生分析各种食品中所包含的糖,并说出是哪一种类型的糖。重在要求学生把书本知识迁移到实际生活中。
问题三、 糖的功能?
教师展现两张图片(中国营养协会的膳食宝塔及士力架图片)
设计意图:师生共同分析每个图片的营养成分,理解糖类是主要的能源物质。 总结:细胞中的糖类 1. 元素组成:C 、H 、O
2. 种类:单糖、二糖、多糖 3. 功能:生命活动的主要能源
六、评价设计 (一)目标检测
1、在植物细胞和动物细胞中,储存能量的物质依次是 A.纤维素和糖原 B.麦芽糖和乳糖 C.淀粉和糖原 D.葡萄糖和纤维素
2.啤酒的成分中主要含有的糖类是 A .蔗糖 B.淀粉 C.麦芽糖 D.纤维素 3. 动植物体内都有的糖是 A.蔗糖和麦芽糖 B.糖原和纤维素
C.葡萄糖、核糖和脱氧核糖 D.肝糖元和肌糖元
4、葡萄糖的分子式为C 6H 12O 6,10个葡萄糖分子通过缩合反应所形成的高聚物的分子式是
A 、C 60H 120O 60 B 、C 60H 102O 51 C、 C60H 100O 50 D、C 60H 112O 51
5、下列选项中,是淀粉、纤维素和糖原的共同特征的是 A .都含有C 、H 、O 、N 四种元素 B .都是细胞内储存能量的主要物质 C .基本组成单位都是五碳糖 D .基本组成单位都是六碳糖 (二)作业设计
优化设计P23-P27
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