试谈茶叶包装设计

第16卷第2期 2002年3月

株 洲 工 学 院 学 报JournalofZhuzhouInstituteofTechnology

Vol.16No.2Mar.2002

试谈茶叶包装设计

过 山y

(株洲工学院包装设计艺术学院,湖南株洲421008)

摘 要:茶叶有着忌光、忌潮的物理特性,在包装材料的使用方面,我们必须把握合适的材料;茶叶还具有浓郁优雅的文化特性,在包装设计上可以通过图形、文字及色彩等体现文化的意蕴;茶叶还具有丰富多彩的品种特性及千姿百态的地域特性,在包装设计中应有针对性地进行设计。据此探讨茶叶包装设计的创新思路。

关键词:茶;物理特性;文化特性;品种特性;地域特性中图分类号:J524.2

文献标识码:A

文章编号:1008-2611(2002)02-0091-02

OnPackagingDesignofTea

GUOShan

(SchoolofPackagingDesign&Art,ZhuzhouInstituteofTechnology,Zhuzhou412008,China)

Abstract:Chinaaboundswithteaandsellsplentifulteacommodity.Packagingdesignofteaisaprojectworthyofre-search.Theexcellentworksofteapackagingcanonlybecreatedthroughthoroughcomprehensionofteagoodsfeatures,suchasitsphotopathy,waterproofness,itselegantculturalflavour,itsrichnessinspecies,andvariedregionalcharacteristics.

Keywords:tea;physicalproperty;culturalproperty;speciesfeatures;regionalcharacteristics.

中国是世界茶叶大国,茶叶种植面积世界第一。我国自从/神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解0算起,迄今已有约五千年的历史了;若从西周初年5尔雅6中有关茶字的记载算起,亦有3000多年的历史,因此,我国各族人民自古以来就有饮茶的习惯,对茶有一份特殊的感情与需要。

饮茶,不仅仅是可以解渴,更主要的是使人沉静,让人们在现代浮躁渲嚣的社会中找到一个专属于自己心灵的家,在那氤氲的暖香中,永远留存着最幽静的茶之记忆。古代名人雅士无不以茶为伴,陆羽、卢仝自不必说,郑板桥、白居易、苏轼、欧阳修,以及近代的鲁迅、郭沫若等等,都对茶有深厚的了解和感情。因此,茶不单单给人以物质的享受,更给人以精神的慰籍。

既然有茶,就会出现茶叶商品,陆羽潜心所著的5茶经6,证明了中国先民们不仅最早发现了茶,而且也最早将茶叶作为商品投放市场。由于茶叶自身品质的特性,决定了它缺少不了包装,据有关记载,早在盛唐时期已广泛用纸作为茶叶的包装物,后来还出现有布、麻、竹、木等材料。今天,现代科技信息日新月异,市场经济迅猛发展,茶叶商品有着更为广阔的前景,而茶包装的设计也到了刻不容缓的时代。

茶叶是一种特殊的商品,由于时间性、地域性等客观条件的限制,以及消费者主观品味的要求,所以茶叶的包装有别于

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其它一般性商品的包装。设计师只有准确把握茶叶商品的属性和消费者的心理,进行创造性构思,并熟练驾驭图案、文字和色彩这三大视觉传达要素,完美和谐地将之综合安排,才能设计出优秀的包装。

1 针对茶叶产品的物理特性

茶叶有/色、香、味、形0四美,若包装不当,茶叶就会失去这富有特色性的四美。

茶叶受光线的影响很大,特别是绿茶放置于强光下太久,很容易破坏叶绿素,使得绿茶叶颜色枯黄发暗、品质变坏。再者,茶叶吸湿性很强,很容易吸收空气中的水分,根据试验,把相当干燥的茶叶露置于室内,经过一天,茶叶的含水量可达7%左右;露置五、六天后,则上升到15%以上;在气温较高适合微生物活动的季节里,茶叶含水量超过10%时,茶叶就会发霉而失去饮用价值。

为减少光线和温度对茶叶的影响,避免挤压破碎、损坏茶叶美观的外形,就必须采取妥善的包装,过去常用的小纸袋,单层全透明塑料袋应予淘汰,铝箔包装、陶瓷瓶、竹盒、木盒、铁罐

收稿日期:2001-12-24

: 山,女,,,.

92 株 洲 工 学 院 学 报 2002年等可适当应用,复合材料薄膜袋,特别是PENC聚萘二甲酯薄膜袋应予开发利用,这种包装材料强度高、气体阻隔性强、耐紫外线照射等,对保护茶叶品质有很好的优势。

茶大致分为红茶和绿茶两种;有的分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、砖茶、沱茶六种;有的除了乌龙茶、岩茶、水仙茶之外,还加入了青茶、白茶。总之,品种繁多,不胜枚举。

不同的茶要选择不同的包装形式,如砖茶、沱茶,就不适应罐包装,一般得依其外形用复合材料的纸和薄膜对它们单独包装。

此外,茶叶品种不同,包装视觉设计也该有别,如绿茶使人感觉清新鲜爽;红茶则令人觉得强烈纯正;花茶是清香扑鼻,而青花(乌龙茶)则馥郁清幽。针对这些特点,设计时要准确把握。

比如在用色方面,绿茶用绿色、蓝色等冷色调为好,它给人宁静、清爽的感受;红茶选用沉着、饱和的暖色调为佳,它让人有浓郁、味厚的联想;花茶用色宜清淡、柔和;青茶用色适质朴、深沉。其它视觉设计中的图形和文字因素也可随茶叶品种的不同做相应的变化。

2 针对茶叶产品的文化特性

/从来名士能品水,自古高僧爱斗茶0(郑板桥言),茶与文人雅士、甚至佛教高僧都有着不解之缘,从古至今,文人墨客以诗词、歌赋、绘画等形式对茶的赞颂层出不穷,更值一提的是茶与佛的缘份,唐代佛教兴盛时期,即与茶文化进行了一次历史性的大融合,这是得道高僧以慧心识茶之清淳、圣洁与佛家之淡泊然、清修静寂的结合,茶性佛心,一叶如来,有相无相,在品茗悟道中对深邃的空灵境界的一种探求。茶禅文化的兴起,赋予了茶文化更深层的内涵。

因此,茶早已超出止渴的范畴,它已渗透进中华文化之中,形成了特有的茶文化,在包装设计中,设计师应充分把握这种文化特性。

在杨艳萍女士与本文作者共同设计的5野茶王6系列包装(获2001年/中南之星0银奖)中,应是尽力将茶文化的气息融入了包装设计之中的。

该设计的图形选用中国画形式,因为中国画是中华民族灿烂文化的瑰宝,它缘物寄情,物我两忘,这种境界与茶文化所欲传达的超然脱俗意境正好吻合。为使图形不至于过于强烈,便使之淡化,隐约可见峰峦叠起,参天古树,轻烟紫雾,溪间峡谷,与/野茶0的品性相得益漳。在文字处理上,采用的是与国画相应的书法字体,这也是/书画同源0之由。其中/野茶王0中的/茶0字选用行书,其它二字采用隶书,/茶0字由菱形绿色块及祥云托起,即突出了/茶0商品,也使消费者观之包装便有/不如仙人一啜好,泠然便俗乘风飞0的感觉。/野茶王0系列包装的色彩灵感来源于民间青花的色调,蓝色为主调,加上小面积的绿色,不仅展示了商品绿茶的属性,也展示了茶文化特有的儒雅和广远。

其实对茶叶包装中文化性的渲染,应该不拘一格,只要潜心思考,抓住关键,就能充分体现茶文化的特性。

4 针对茶叶商品的地域特性

由于不同的茶树品种在各地不同的水土条件下生长,使茶叶在品质上形成了显著的地方性特色,并由此在销售市场上茶叶也体现出一定的区域性。例如,名优绿茶市场主要集中在华东、华北及西北,其中华东市场喜欢的茶叶,外形细嫩整齐,色翠味香;华北、西北市场则偏好外形粗壮、叶厚肉实、耐冲泡的茶叶。云、贵、广东和福建人,为保健及治病,多选用半发酵的高级包种茶、武夷岩茶或普洱茶等。

因此,在包装设计时,对于地域特色很强的茶叶,设计时可以采用突出地方特色的手法。如/黄山毛峰0,用黄山风光作为图形,产品的定位就比较清晰、明了,另外,还可以借助地方文化的特色,用隐意的图形增加包装的感染力。如5云南高级礼品茶6的包装设计,借用了傣锦素材,再取用最具西双版纳代表性的漫飞龙笋塔照片,使包装洋溢着民族地区的乡土特色,古朴纯正。

茶是最契合自然之物,它历史悠久,底蕴深厚,具有着独特迷人的魅力。随着我国加入WTO,我国茶业正面临更为广阔的市场,面对强劲的商机,我们必须提高茶叶质量,注重包装设计,凭借优良的整体品质,开拓茶业美好的前景。参考文献:

[1] 秦 浩.茶艺[M].北京:兵器工业出版社,2001.

[2] 舒玉杰.中国茶文化今古大观[M].北京:电子工业出版社,2001.

3 针对茶叶产品的品种特性

茶叶源于青山秀水之中的茶树,其叶经过烘制而成产品,具备一定的色泽、形状、香气和滋味。现代的茶由于制造技术的进步,品种也多。对于茶的类别区分,众说纷纭,有的将我国