玫瑰的功效与作用



 玫瑰的功效与作用

功效：防癌抗癌健脾养脾调理肠胃

禁忌人群：玫瑰无特殊食用禁忌。

适宜人群：一般人群均可食用玫瑰。

详细信息



玫瑰的食物介绍玫瑰的保存秘诀玫瑰的选购技巧玫瑰的食用方法玫瑰的烹调方法

玫瑰的食物介绍

玫瑰，又被称为刺玫花、徘徊花、刺客、穿心玫瑰。蔷薇科蔷薇属灌木。作为农作物，玫瑰主要用于食品及提炼香精玫瑰油，玫瑰油要比等重量黄金价值高，应用于化妆品、食品、精细化工等工业。

玫瑰的保存秘诀

玫瑰置于阴凉干燥处保存即可。

玫瑰的选购技巧

挑选玫瑰时要注意以下几点。首先枝条要粗而长。玫瑰以切枝长短分等级，切枝长说明吸水性强，相对生命期长。其次叶子要碧绿、茂密、没有锈边，叶子稀少的可能是被大量去掉了锈坏的叶子。再次花头要直，即玫瑰花朵不因梗软而向下耷拉，这也说明它品质好，生命力强。最后，仔细看玫瑰花瓣，鲜润、饱满，没有因干枯而起的皱纹。用手捏一捏花苞，感觉结实、不松散，都说明玫瑰新鲜，还有较长的开花期。

玫瑰的食用方法

1. 玫瑰花酱：玫瑰可以做成玫瑰花酱搭配面包等食用。

2. 玫瑰冲泡：玫瑰可以加冰糖用热水冲饮。

3. 玫瑰煲汤：玫瑰还可以在煲汤时加入少许增色增味。

玫瑰的烹调方法

玫瑰可以干燥后做成玫瑰花茶饮用。

玫瑰的功效与作用

相关文章