一键式鸡蛋牛奶吐司和鸡蛋三明治

因为食品安全问题，自制面包已成为家庭中最常见的食物，在现在这样快速的生活节奏中，手工面包费时费事只能在节假日时间充裕的时候做。一台好用的面包机就是厨房的得力帮手，绝对应该拥有。

鸡蛋牛奶吐司所需原料：

金像面粉290克（2杯）、鸡蛋1个、牛奶150ml、盐3克（1小勺）、糖45克(三大勺）、酵母粉3克（1小勺）、色拉油26ml（2大勺）

制作方法：（和风/英式)

1、将牛奶、鸡蛋、盐、糖倒入面包桶中；

2、用筷子搅拌均匀；

3、将面粉轻轻放入面包桶中，在上面开一个小坑，将酵母放入坑中，用面粉埋上；

4、将装好原料的面包桶放入面包机内，顺时针旋转锁定面包桶，设定菜单，选择和风/英式，烧色“中”重量也选择“中”，按动开始键；

5、面包机开始旋转只几分钟面团就开始成团，而且绝对不沾；

6、继续和面，直到面团至完全阶段，而且面团能拉出坚实的膜，机器搅拌程序2结束，和面完成；

7、面团按照程序自动进入发酵程序，发酵1结束，面团已发起，发酵2结束后面团已发至一倍大；

8、发酵3结束后面团已经发酵至2.5倍大，并且光滑饱满；

9、程序自动进入烘烤程序，35分钟后吐司完成，面包制作完成后会发出提示音，按停止键，然后拔下插销；

10、戴上隔热手套将面包桶逆时针旋转取下，将面包倒出置网架商谈量，面包冷却后就可以切片了；

鸡蛋三明治：

所需原料：

面包片6片、煮鸡蛋2个、小黄瓜1根、沙拉酱1大勺

制作方法：

1、将鸡蛋去皮掰开，将鸡蛋黄取出放入碗用勺子压碎，鸡蛋白切碎；

2、将小黄瓜洗净切碎；

3、将蛋黄蛋白和小黄瓜碎都放入碗中，放入沙拉酱拌匀；

4、取一片面包平铺，将鸡蛋沙拉铺面整个面包片；

5、盖上另一张面包片，轻轻压一下，然后切成小段即可。