第二食堂满意度调查方案

2011年统计学调查实践

活动——调查方案

策

划

书

参赛小组：蜻蜓小组

2011年11月3日

目录

调查小组简介.....................................................................................................................................3

佛山职业技术学院第二食堂满意度调查方案................................................................................ 4

1、问题的提出...........................................................................................................................4

2、调查的目的和任务...............................................................................................................4

3、调查对象和调查单位...........................................................................................................4

4调查项目与内容.....................................................................................................................4

5、调查表和问卷设计...............................................................................................................4

6、调查时间安排.......................................................................................................................5

7、调查方式和方法...................................................................................................................5

8、资料分析方案.......................................................................................................................5

9、经费预算...............................................................................................................................5

佛山职业技术学院第二食堂就餐满意度调查问卷........................................................................ 6

调查小组简介

佛山职业技术学院第二食堂满意度调查方案

1、问题的提出

“民以食为天”。学校食堂与学生的饮食生活密切相关，食堂的好坏在一定程度上影响着学生的健康、学习和日常生活。为了了解学生对学校食堂的满意程度，便于食堂进一步加强管理、提高质量，工商系商务管理“蜻蜓”小组决定拟佛职院学生中组织一次关于食堂满意度的调查。

2、调查的目的和任务

调查的目的在于了解学生对食堂各方面的满意程度及相关意见和建议，发现食堂在质量、环境、卫生等方面存在的问题，为食堂进一步改善提供参考。

调查的任务是获取学生对学校食堂的饭菜质量、价格、服务等方面的意见和建议，了解学校第二食堂的优缺点。

3、调查对象和调查单位

调查对象为的佛职院在校生，从在校的七千学生中采用随机抽样的方式抽取样本量100人，

4调查项目与内容

调查的项目与内容主要包括以下几个方面：

（1）被调查者的基本情况。包括性别、专业、班级、消费状况等。

（2）被调查者对食堂服务的满意度。包括服务人员的态度、效率、礼貌用语、差错率、卫生状况等。

（3）被调查者对食堂饭菜的满意度。包括食品种类、质量、分量、口味、价格等。

（4）被调查者对食堂就餐环境的满意度和食堂卫生状况的满意度。包括地板、桌椅、就餐用具等。

（5）被调查者对食堂就餐秩序的满意度。包括工作人员维护状况、就餐排队状况等

（6）学校第二食堂与第一食堂间竞争的劣势所在。

5、调查表和问卷设计

（1）佛山职业技术学院二食堂就餐满意度调查问卷（见附）

6、调查时间安排

本次调查时间为2011年11月20日——2011年11月25日，五天时间。

7、调查方式和方法调查方式：在各个食堂采用随机抽样的方式，样本量为50人。具体样本量分配见下表：

年级

女生

男生大一1010大二1010大三55

调查方法：采用随机抽取，问卷调查。

8、资料分析方案

（1）学生就餐分布状况与满意度分析。重点是了解学校第二食堂存在的问题，为其提高服务质量提供决策支持。

（2）第二食堂的优劣势分析，为其他食堂提高服务质量提供可行的参考方案，提高学校食堂整体的就餐质量。

9、经费预算

100份问卷印刷费:50*0.2=10元

附录

佛山职业技术学院第二食堂就餐满意度调查问卷

亲爱的同学：

您好！为了进一步提高食堂的服务质量，更好的为广大学子服务，我校正在进行一次学生对食堂的满意度调查。可能要耽误您几分钟时间填写问卷，希望得到您的支持与合作。本问卷不对外公布，请您如实填写。谢谢！

00记录性别

男【】

01请问您的专业女【】

02您认为第二食堂的饭菜质量如何

（1）非常好【】（2）很好【】

（4）一般【】（5）不好【】（3）好【】

03您认为第二食堂饭菜的价格怎样？

（1）很贵【】（2）一般【】（3）不贵【】

04您认为一食堂饭菜的卫生状况如何

（1）很卫生【】（2）卫生【】（3）一般【】

05您认为第二食堂饭菜的种类（在表格内划勾）类别

早餐

中餐

晚餐很多一般不多（4）很便宜【】（4）不卫生【】很少

06您认为第二食堂的就餐环境如何

（1）非常好【】（2）好【】（3）一般【】（4）不好【】07您认为第二食堂的就餐秩序如何

（1）非常好【】（2）好【】（3）一般【】

【】

08您认为第二食堂的就餐地方空间如何

（1）宽阔【】（2）适宜，刚好【】

【】

（4）不好，很乱（3）多人，狭窄

09您认为第二食堂饭菜的分量怎样

（1）很足【】（2）还可以【】（3）一般【】（4）不足【】10您对第二食堂工作人员的满意度如何（在表格内划勾）项目

工作态度

工作效率

礼貌用语

个人卫生

着装非常满意满意一般不满意

11在学校的两个食堂中您最常去的是(1)第一食堂【】（2）第二食堂【】

12您经常去的原因是（若选择多个原因，请按顺序排出）

（1）就近【】（2）饭菜可口【】（3）价格实惠【】（4）服务态度好【】（5）可选择的种类多【】（6）分量足【】（7）就餐环境好【】

（8）其他

13您选用一次性饭盒的频率

（1）经常【】（2）偶尔【】

跳到15题）（3）从来不【】(请

14您选用一次性饭盒的原因

（1）一时方便【】（2）不放心食堂餐具【】15您每月用于吃饭的费用大概是

（1）200元以下【】（2）200-300元【】

（4）400-600元【】（5）600元以上【】（（3）300-400元【】

16您认为目前第二食堂有哪些地方急需改进？请提出您的宝贵意见和建议。

再次感谢您的合作！祝您就餐愉快！