端午节快到了,想吃粽子的自己做吧!

西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德”

每年农历五月初五是端午，不知道从什么时候开始，端午吃粽子成为了习俗。最近看着超市里越来越多的粽子，才想到端午快到了，我们又有口福了。

粽子

粽子：又称“角黍”、“筒粽”，粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成。不知从什么时候开始，成为了端午节的传统节日食品，传说是为了纪念屈原而流传下来的，所以现在的每年农历五月初五，家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，煮粽子，吃粽子。

还记得小时候家人在一起包粽子的场景吗？大人包粽子，小孩玩粽子，大家欢乐齐聚一堂，是在包粽子，也是在联络感情。

小时候的包粽子

说到吃粽子，我们总该知道点粽子是怎么包的吧，这样即使是一个人在外地，也可以包包粽子，怀念一下粽子情嘛... ...

第一步，要准备好包粽子的材料，包括：糯米（还可以加其他的，黄米、枣，豆沙，火腿等其他辅料）、粽叶（竹叶、香蕉叶、干荷叶等）、细长麻绳（其他比较结实的绳子也可以）、筷子一双（将糯米装严实用的）。

竹叶

第二步，要完成前期准备工作。将糯米和其他辅料清洗干净混合在一起，将水沥干，然后将粽叶也要清洗干净，减掉头尾，沥干放着。麻绳的一头栓在一个固定的地方，准备工作结束。

第三步，开始包粽子了，以竹叶为例子。一次取1张竹叶（你若想大个的粽子，可以取2-3张），卷成圆锥状，左手持竹叶，右手开始卷。

第四步，倒满糯米，用筷子在里面插试几下，使得糯米尽量装实。

第五步，换作右手拿粽子，左手的中指和无名指的叉口，轻轻的托在粽子椎体的中下部分，右手将椎体以外的竹叶反盖回来。

第六步，将反盖回来的竹叶，从外侧往下轻轻的折一圈，然后按紧。

第七步，将绳子沿着右手拿着的粽子外围系两圈，捆起来，打结系紧。

第八步，做好一个粽子，逐个捆在绳子上，弄成一长串，吊起来，放在阴凉的地方。

粽子

粽子包好了，什么时候想吃，就随便剪几个来吃就好了，方便、实惠、还卫生。喜欢的就试试看吧... ...