酒店各部门工作流程(全部)

酒店各部门工作流程

目录

质检部篇

1.会议接待流程------------------------------------------------------------ 2.前台接待工作流程------------------------------------------------------ 3.散客接待工作------------------------------------------------------------ 4.客房预定服务------------------------------------------------------------ 5.客房入住收银流程------------------------------------------------------ 6.会议接待流程------------------------------------------------------------ 7.客人退房流程------------------------------------------------------------ 8.宾客换房流程------------------------------------------------------------ 9.叫醒服务流程------------------------------------------------------------ 10.雨伞租借服务流程----------------------------------------------------- 11.行李寄存服务流程----------------------------------------------------- 12.受托给客人的物品流程----------------------------------------------- 13.宾客寄存行李提取流程----------------------------------------------- 14.客遗物品登记流程----------------------------------------------------- 15.电话服务流程----------------------------------------------------------- 16.大堂副理当值工作流程----------------------------------------------- 17.大堂VIP接待流程----------------------------------------------------- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

18.大堂副理处理宾客投诉流程----------------------------------------- 18 19.保安门卫工作流程----------------------------------------------------- 19 20.保安巡楼流程----------------------------------------------------------- 20 21.处理酗酒闹事打架斗殴流程----------------------------------------- 22 22.火警报警器使用流程-------------------------------------------------- 23

客房部篇

1.送餐服务流程------------------------------------------------------------- 2.一次性用品管理配发流程---------------------------------------------- 3.住客房需要开门流程---------------------------------------------------- 4.公卫大厅清洁流程------------------------------------------------------- 5.客衣洗涤流程------------------------------------------------------------- 6.客人遗留物处理流程---------------------------------------------------- 7.客房中心流程------------------------------------------------------------- 8.客房清洁流程------------------------------------------------------------- 9.家具上蜡流程------------------------------------------------------------- 10.宾客投诉处理流程----------------------------------------------------- 11.布草管理和使用流程-------------------------------------------------- 12.房间清洁质量检查流程----------------------------------------------- 13.突发事件处理流程-----------------------------------------------------

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餐饮部篇

1.传菜部出菜流程---------------------------------------------------------- 38 2.送餐流程------------------------------------------------------------------- 39 3.宴会预定流程------------------------------------------------------------- 40 4.宴会服务流程------------------------------------------------------------- 41 5.零点服务流程------------------------------------------------------------- 6.餐具清洁流程------------------------------------------------------------- 7.餐厅吧台工作流程------------------------------------------------------- 42 43 44

一次性用品管理配发流程

客房服务中心工作流程

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家具上蜡流程

布草管理和使用流程

房间清洁质量检查流程

突发事件处理流程