果酱夹心饼干
果酱夹心饼干 菜谱简介
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这款饼干一般是美国人在圣诞前后做的一款圣诞饼干。这是一款制作过程简单,可是却能带你进入三重味觉享受的美味,杏仁微小颗粒的香甜,自制果酱的新鲜和糖粉的清凉细腻和瞬间融化。我只想说,OMG!
材料
面粉210g精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
杏仁粉40g
黄油80g
糖50g精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
鸡蛋1个
盐1g 小苏打粉2g
做法精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
1。混合面粉,杏粉,盐和小苏打粉
2.混合糖和鸡蛋,并用搅拌机打均匀
3.分批把步骤1的干粉类倒入步骤2的湿粉里。搅拌均匀。 4.搅拌均匀的混合物分2份放入保鲜膜中,并压扁。之后放入冰箱冷藏2小时左右。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
5.2小时后,台面上撒面粉,取一份混合物,擀面杖擀平到只有3mm厚。
6.在擀平的混合物上用各种图案的磨具切出饼干造型。 7.并平放在烤盘上,放入预热180c或者325f的烤箱中,烤10分钟。另有信息见诀窍。接下来,同样的步骤把剩下一份混合物也用磨具切成饼干。
8.烤出的空心饼干放在一个盘里,并过筛糖粉,撒在上面。精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
9.实心的饼干抹上果酱,我用的是自制的草莓蓝莓黑莓酱。再把空心饼干粘在上面即可。
小诀窍 虽然方子里我写了烤10分钟。但是每个人的烤箱因为大小,品牌,功能不同,烘烤的时间也因烤箱而异。通常,我给出一个最短时间,大家在这个时间点就要不断注意烤箱里的饼干,判断依据是颜色变淡棕色,即可。
另,图片上的饼干只是一半的量哦。我所用的量做了大概25个左右。当然,这个和你手中的磨具大小有关精彩内容,尽在百度攻略:https://gl.baidu.com
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